愛人は・まんさんが投稿した桐麺 本店(大阪/神崎川)の口コミ詳細

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は・まんの「今日も楽しく独りメシ」

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愛人は・まん (40代前半・男性・大阪府) 認証済

この口コミは、愛人は・まんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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移転桐麺 本店神崎川/ラーメン、つけ麺

2

  • 夜の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.0
  • 昼の点数:3.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
2回目

2018/12 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

祝4周年の限定麺は、なかなかのイケ麺でした。

淀川区三津屋北にある名店<桐麺 本店>さん。
「祝4周年!」ということで12/1からの3日間、つけ麺が限定麺での提供になるみたい。

そういえば2年くらい行ってないな。。(-_-)
いい機会だし日曜のお昼を食べに行ってみよっと♪


歩いてお店に到着したのは午後2時前。
なんとお店の前には人だかりが。( ゚Д゚)

・・・あ、少し前にローカル放送のバラエティ番組で取り上げられたんだっけな。^^;

15分くらいで入口の前にある椅子に到達。
注文を聞きにきてくれた女性店員さんに
醤油つけめん/850円
豚丼/200円
をお願いした後、5分ほどで店内に案内されました。


限定麺は「はるゆたか」「春よ恋」「はるきらり」等の北海道産小麦をブレンドした、通称<北海道の小麦大家族スペシャル麺>。( ̄ー+ ̄)キラーン

しばらく待って出てきたのは、綺麗に盛りつけられたツヤツヤな太麺。
とっても素敵なそのお姿は、まさに”イケ麺”やね。(´艸`*)

まずは何もつけずにいただいたところ、モッチリ喉越しがいい。
しかも小麦の香りが強くて美味。

おぉぉ、ウマいなこの麺は♪

次に醤油だけで食べる・・・というウワサも聞いていましたが、この日は醤油の器の提供はありませんでした。

ナミナミに入ったつけ汁は魚介+動物系。
一見マタオマ系みたいだけど鶏もしっかり感じます♪
ちと魚介が強めなので、麺の風味を失わないようにディップ量は控えめにしないとね。^^

(´~`)モグモグ

うん、ウマい♪
濃厚な魚介の旨味の中でフワッと感じる小麦の風味が絶品♪

つけ汁には大きめのチャーシューが2枚も沈んでる!(゚□゚*)
これは嬉しい悲鳴やわ♪

シメにスープ割りを頼んだところ、さらにナミナミ。
ゴクゴク飲み干したらもう腹パンパン~。( ´З`)=3


さすがの桐麺さん、4周年の限定麺はとてもおいしかったです。

間違いなく定期的に通わなアカンお店やね。(*^ー゚)b

  • 醤油つけめん♪

  • 醤油つけめんの麺(限定麺・アップ)♪

  • 醤油つけめんのつけ汁(アップ)♪

  • 豚丼♪

  • スープ割り♪

  • 入ってすぐの席♪

  • お店♪

  • プチ行列♪

  • 行列待ち中の光景(12月なのに結構暑い)♪

  • 桐麺さんのTwitter(転用すみません)♪

2018/12/07 更新

1回目

2016/12 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ~¥999
    / 1人

あふれる鶏の旨味、そして極上の麺。

今日は2016年の仕事納め。
早い時間からお酒を飲んでひと眠りした後、8ヶ月ぶりの<きりめん>さんへLet's go♪

今夜ももちろん独りメシ。
19:00少し前に入店しましたが、さすがにこの時間帯は結構流行っていますね。


店員さんは前回同様、厨房の男性2人にホールの女性1人。
接客意識の高さですかね、常に店内にかなーり気を配られているようです。

カウンター席に座り、注文したのは、
鶏麺しょうゆ/730円
からあげセット/250円
からあげセットの内容は、<ごはん(小)とからあげ2個>です。


スープは正統派の鶏白湯+醤油。
少しだけとろみのある表層が泡立ったスープは、鶏の旨味がただただ強烈

ああ素晴らしきかなこのスープ♪

前回感動した中太ストレート麺は、相変わらずの弾力感

やっぱりこの麺絶品やわ♪食感がチョー気持ちいいですもん♪

トッピングは、刻みネギと大きめのチャーシューが美味しいですね~。


”創作”とか”変わり種”ではない正統派のラーメンにもかかわらずこの美味しさ。

やはり、大阪が誇るハイレベルなラーメンですよね♪


☆☆☆ 2016年4月 ☆☆☆
気付いたら神崎川です!独りです!
この辺はラーメン屋が少ないですね。ようやく見つけました。意外とポップな外観のお店です。
醤油・味噌・塩とあったので、かなり迷いましたが、
鶏麺しょうゆ/730円」「瓶ビール/500円
を注文しました♪

スープは鶏白湯系。"ドロドロ"とまではいかない粘度ですね。じっくり味わうと、鶏の旨味が強いことがわかります♪
麺は、まさかのプリプリ系。<このタイプのスープは麺がヤワヤワになってしまう宿命>だと思っていたので、ホンマに"まさか"です。
今までに無かった組み合わせ・・・最高です♪
このスープにしてこの麺。美味かった~♪

  • 鶏麺しょうゆ♪

  • からあげセットのからあげ♪

  • からあげセットのごはん♪

  • お店♪(2016年4月)

  • 鶏麺しょうゆ♪(2016年4月)

  • 瓶ビール♪(2016年4月)

2016/12/30 更新

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