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1回
夜の点数：4.7
2011/11 訪問
夜の点数：4.7
最高の記念日でした♪思い出をありがとう（＾＾
2011/11/25 更新
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結婚１０周年の記念に、レストラン・ヴァリエさんへおじゃましました。
２週間ほど前に予約の電話を入れ、事前に結婚１０周年だという事、
そして家内の苦手な食材を伝えました。
食べログやヴァリエさんのＨＰを見て、色々と想像を膨らませていざ来店。
（※ちなみに私は、肉料理のロッシーニ（＋２０００円）をとても楽しみにしておりました。）
入口を入ると、まず荷物とジャケットを預かってもらい、ソファーで待つ事に。
すぐ隣にバーカウンターがあったので、食前に一杯飲みたいなーという衝動に
駆られながらも、そこはじっと我慢の子。
さて待つ事２～３分で、窓際のゆったりとした席へ案内していただきました。
席に座ると、総支配人でしょうかオーラの漂うサービスマンの方よりドリンクを聞かれ、
もちろん記念日なんで、グラスシャンパンを１杯づつ注文しました。
銘柄は覚えてませんが、まずは家内と１０年分の感謝を込めて乾杯。
しばらくすると、さっきの総支配人らしき方からメニューの説明がありました。
正直、フレンチでディナーなんて数年ぶりだったもんで、緊張して仕方ない（苦笑）。
家内の苦手な食材についても、どういう風に苦手なのか、アレルギーは無いのか、
また、こういう風に調理するので食べてみないかなど、親身になって説明してくれます。
今回は食べてみようと、家内も腹をくくって苦手な食材に立ち向かう覚悟を決めました。
さすが、おすすめの仕方がプロフェッショナルやなぁ～と感心する事だらけ。
お肉料理はチョイスだったので、家内も私の勧めるまま、ロッシーニ（＋２０００円）を選びました。
前菜を食べている最中にシャンパンが無くなったので、次は白ワインをボトルでオーダーしました。
日ごろ飲み慣れてないのでと伝えると、料理に合う飲みやすいワインを選んでくれました。
一口いただくと、うん！確かに飲みやすくて美味しい！さすがソムリエだぁ～とまたまた感心させられます。
こまめに注いで下さるし、とても心地の良いサービスをして下さいます。
料理については、日ごろ食べ慣れてないフレンチですので、あーだこーだと難しい事は書きません。
ただ、ロッシーニは絶品でした！
お肉の上にたっぷりのフォアグラが乗って、トリュフのソースが…至福のひと時でした♪
お料理の提供についても、こちらの食べるペースに合わせてくれている事が伝わってきます。
そして、デザートは結婚１０周年の文字を書いてくれました！！
何から何まで大満足です！ヴァリエのスタッフの皆さん、最高の記念日をありがとうございます！！
必ず、また伺いますね＼(^o^)／