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夜の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
裏茨木エリアに新しくオープンしたお店
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蓮根まんじゅう（680円）
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神戸牛すじ肉とコンニャクの煮込み（680円）
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2024/02/01 更新
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茨木市駅から徒歩３分。
言わずとしれた雁飯店さんや、ホルモンなかみ屋さんが立ち並んだ通り沿い。
１０月９日にオープンされたお店です。
佳肴とは、『かこう』 と読み、旨い酒の肴・美味しい料理といった意味だそうです。
旨い酒と美味しい料理でお客様に喜んでもらいたいという想いを、屋号に添えたとの事。
もちろんこちらも、美味しい料理を食べたいと思います(笑)。
さてさて、オープン直後なので一応予約を入れて伺いました。
が、思ったよりはバタバタしてない様子。
マスター曰く、慣れて無い厨房で急に忙しくなっても対応できないので、ボチボチ営業していくとの事。
特に宣伝などしておらず、落ち着いたスタートといった感じです。
アルバイトも雇わず、マスター１人で営業されていました。
基本は、魚介類がメインの和食メニューが中心。
ですが、神戸牛のすじ肉とコンニャクの煮込みや、自家製ローストビーフもおすすめとの事。
もちろん〆のお茶漬けなども有り、しかも出汁仕立てなので家庭の味とは一線を引いています。
今回いただいた料理は…
【秋さばのきずし】
脂が乗っていて、メチャ美味しかったです♪
これからもっともっと美味しくなっていくそうです（＾＾
【神戸牛すじ肉とコンニャクの煮込み】
こちらのお店の看板商品になりそうな逸品でした☆
クドくなく、ビールにも日本酒にも合う肴だと思います。
【蓮根まんじゅう】
もちもち感と、あんかけの味がマッチして、本当に美味しかったです♪
また次回も注文してしまうかも！と思う逸品でした。
アルコールは、ビール・焼酎・日本酒・ワイン・カクテル…など、一通りは置いているようです。
全体的にお値段が低めの設定なので、安心して飲めるかと思います。
強いて言えば、全席禁煙がどう影響するかなと。
私は煙草を吸わないので大丈夫ですが、吸う方は表の灰皿を利用して下さいとの事でした。
まぁ、美味しい料理をいただくのならば、煙草は必要ないかと思いますがね！←自分が吸わないので勝手言います（＾＾；
ちなみにマスターは鮨屋で１６年余りおられたそうな…。
ゆくゆくは、ランチ営業やお鮨のメニューを考えているそうです。
今度は家内を連れて行きたいと思います！
美味しかったです！
どうもご馳走様でした～（＾＾♪