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昼の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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本宅で栗の点心朱雀を堪能
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2025/10/28 更新
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予約受付開始日に予約して訪問。
立派な門の前で予約時間の10分前より待機。
ほどなくして、入店受付が始まる。
チケットを確認して1組ずつ中へ通され、庭を抜けた奥の趣のある本宅へ。
立派な神棚、よく手入れされた美しい庭、ビートたけしの版画？のある、懐かしい香りのするお座敷。
出てきた朱雀は、写真では見ていたけど想像より大きい。栗何個分だろう？
スプーンを入れるとふんわりした感触にびっくり。モンブランを想像していると完全に裏切られる。
栗を裏ごしして何もくわえずそのまま細ーく絞り出しているらしく、ほろほろで崩れやすいのでここでしか食べられないことに納得。
口にいれると、栗そのものの香りと甘さが広がり幸せな気分に。
中央の底の部分のはほんのり甘い栗餡が鎮座していて、変化があってよかった。
食べるとなくなってしまうので、ゆっくり掘り進めてほうじ茶を飲みながら堪能していると、急に満腹感に襲われて最後の数口がしんどかった。
来年また予約がとれたら、今度はお腹の空き具合を調整したい。
ごちそうさまでした。