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伝助穴子特大天ぷら
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伝助穴子特大天ぷら
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本日のお造り ちょっと盛り（カツオ、天然鯛、サワラ、カンパチ、ハリイカ）
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明石焼き風タコ玉
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ひねぽん（播州名物）
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姫路れんこん天ぷら
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黒豆の焼き枝豆
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海鮮丼
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ちょっとにゅうめん（播州そうめん揖保乃糸）
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お通し
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「播州地酒」姫路城名所飲み比べ 大手門セット
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姫路城
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姫路駅からブラブラと歩いて姫路城方面に向かい伺ったのがこちらの居酒屋さん。姫路駅前のアーケード街から少しだけ外れた路地にある小さな店です。
優しそうなお姉さんのお出迎えを受け、足元が掘りごたつタイプのカウンターに。
古民家風の落ち着いた和の空間が、こじんまりした店のサイズとマッチしてとても良い雰囲気の店内。ビジネスマン風のお客さんで賑わっています。
先ずは生ビールで喉を潤してから、播州の名産を中心に自慢の料理の数々をいただきました。
イチオシは見た目の迫力も満点の伝助穴子特大天ぷら。なんと１尾を丸ごと天ぷらにした播州産の大きな穴子が、長さ60㎝を超える長ーい皿に盛られて登場します。思わず歓声を上げたくなるまさに圧巻のビジュアル。ふわふわ食感の肉厚穴子のサクサクの揚げたて天ぷらは、決して大味になることはなく伝助穴子の魅力をうまく引き出している一品です。
面白かったのは「播州地酒」姫路城名所飲み比べセット。500円で播州の地酒３種類を60mlずつ飲み比べができるようになっていて、姫路城内の各ポイントの名前を付けた５種類の異なる地酒の組み合わせから選べるようになっています。
この日選んだのはヤエガキ酒造の八重垣、壺坂酒造の雪彦山、田中酒造場の名刀正宗の３種類の地酒が味わえる大手門セット。冷酒か常温かをきかれたので常温でいただきました。
麹を使って日本酒が作られた最初の地ともいわれ、酒造米として有名な山田錦の最大の産地でもある播磨地方は、日本酒のふるさととして地酒の消費も盛んなのだとか。この日いただいた銘柄は概して辛口ながら、ほのかな甘みや豊潤なコクを味わえるものなど、その違いをしっかりと愉しめました。
最後のお見送りに至るまでスタッフの皆さんの笑顔も申し分なく、とても居心地の良い居酒屋。
再度、姫路に行くことがあったら、またぜひ伺ってみたい店の一つです。