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夜の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
時にはジェイムズ・ボンドになったつもりで…
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ヴェスパー・マティーニ
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さり気ないイルカにびっくり！
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猫のシルエットがカワイイ
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マスカルポーネ
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カタラーナ
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2017/02/22 更新
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名鉄・名古屋駅から錦通を東へ500ｍほど。堀川に架かる錦橋の袂にあるスタイリッシュなバー。二次会でおでんをいただいた後、この日の〆にと伺いました。
時刻は午後11時頃なのに２Ｆのメインホールは未だ満席。少々無理を言って、その日は使っていなかった３Ｆのパーティールームに案内していただきました。
３面が窓に囲まれた開放的な２Ｆのメインホールとは対照的に、窓のない３Ｆのパーティールーム。しかし、この部屋も白をベースにした驚くほどスタイリッシュな空間で、２Ｆ同様、カッコイイ店内です。
終電までの短い時間、カクテルと軽いおつまみをいただきました。
カクテルにはあまり馴染みのない私。カクテルと言われるといつも困ってしまうのですが、この日はご一緒させていただいたフォロワーさんに倣って、大人っぽくヴェスパー・マティーニを注文しました。
普通のマティーニはドライジンとベルモットをステアしてオリーブを添えたものですが、ヴェスパーはジンにウォッカを加え、ベルモットの代わりにボルドーのアペリティフワイン、キナ・リレを使ったマティーニ。最後にオリーブの代わりにレモンの皮を添えて出来上がりです。
元々はイギリス海軍情報部での経験を基にイアン・フレミングが発表した連作長編スパイ小説の第１作「カジノ・ロワイヤル」の中で、主人公のジェイムズ・ボンドがレシピを細かく指定して注文したオリジナル・カクテル。同作にボンドガールとして登場するヴェスパー・リンドからこの名が付いたのだそうです。
実は以前、ほかの店で件のフォロワーさんが注文したのを見て興味を持っていたのですが、実際にいただくのはこの日が初めて。ジェイムズ・ボンドのレシピとは若干違うところもあるようですが、この店のスタイリッシュな雰囲気は、ハイテクを屈指して敵スパイと戦うジェイムズ・ボンドのイメージとピッタリ合うような気がします(^^)
私の場合、とても映画のダニエル・クレイグやご一緒させていただいたフォロワーさんのようにカッコ良くいただくことはできませんが、とりあえず真似ごとだけでも良しとしましょう(^^;
第一印象はかなりキツイ味わいでしたが、スッキリした透明感のある辛口。時にはこんなので乾杯するのも良いものですね。
僅か30分ほどの短い滞在でしたが、貴重ひと時を過ごすことができました。
バーとしては珍しく全席禁煙。テーブルチャージやサービスチャージがないなど、インテリア以外でもとても斬新な店づくりが窺える新しい感覚のスタイリッシュ・バー。次回はもう少し時間に余裕を持って伺おうと思います。