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鶏刺し盛合せ（極上純系名古屋コーチン）
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手羽先（極上純系名古屋コーチン）
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手羽元（極上純系名古屋コーチン）
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椎茸（極上純系名古屋コーチン）
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ねぎま（極上純系名古屋コーチン）
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せせり（極上純系名古屋コーチン）
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胸肉フライ（極上純系名古屋コーチン）
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ぼんじり（極上純系名古屋コーチン）
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かわ（極上純系名古屋コーチン）
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つくね
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鶏ちゃんこ（極上純系名古屋コーチン）
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鶏ちゃんこ（極上純系名古屋コーチン）
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鶏ちゃんこ（極上純系名古屋コーチン）
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鶏ちゃんこからの雑炊（極上純系名古屋コーチン）
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雑炊（極上純系名古屋コーチン）
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漬物（極上純系名古屋コーチン）
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生ビールで乾杯！
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生ビール
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名古屋市営地下鉄鶴舞線・杁中駅と川名駅の間にある名古屋コーチン料理の専門店。国道沿いにあって今まで何度も店の前を通っているのでその存在は知っていました。ところが、正直、みすぼらしいとさえ思ってしまいそうな簡素な佇まい。今回、近所のレビュアーさんからお誘いを受けるまで、考えてもみなかった小さな店です。
店の前まで行ったのですが、何故か店の外は暗いまま。看板にも照明は点いておらず、今日は休みなのかと不安になってしまいます。恐る恐る店に近づいてみると、店頭に小さく本日は予約で云々と表示が出ていて、店の中には人の気配が。良かった～日にちを間違えてなかった～とようやく胸を撫で下ろすことができました。
カウンターと小上がりのテーブルが２卓あるだけの小さな店。昭和の雰囲気イッパイの年季の入った店内は、店の歴史を感じさせます。
いただいたのは、極上純系名古屋コーチンというコース。なんと名古屋コーチン丸ごと１羽を様々な料理にしたコースで、１羽あたり12,000円。２名分の料理になります。この日は４名で伺ったので、２羽の名古屋コーチンを料理していただいたことになります。
鶏刺し盛合せから始まり、手羽先、手羽元、串ものが５種、胸肉のフライと続き、最後が鶏ちゃんこ鍋。〆の雑炊まで、名古屋コーチンを食べ尽くす文字どおり極上のコースです。
元々貴重な名古屋コーチンですが、その中でも最高の飼育環境の中でストレスなくじっくりと育てられた雄鶏のみを使用したというさらにレアな名古屋コーチン。濃厚な鶏の旨味とプリッとした食感が活かされていて、その美味しさには舌を巻きます。
外観のイメージから想像もしていませんでしたが、高級料亭顔負けの名古屋コーチンがいただける店がこんな身近にあったなんて！
しかもそれが一人あたり6,000円あまりのコースでいただけるのですから、今まで知らなかったことが悔やまれます(^_^;)
飲み物はビールと焼酎くらいなのでちょっとモノ足りませんが、これで地元の銘酒が幾つか置いてあったらもう最高！
とはいえ、今のままでもとても大事にしたい隠れた名店です。