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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.2
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
うなぎ丼（松）
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うなぎ丼（松）（2,650円）と肝吸い（200円）
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うなぎ丼（松）
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まぶし丼（2,900円）
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料理の待ち時間にサービスされる薄焼きせんべい
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2013/08/27 更新
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フロントグラスに叩きつける大粒の雨で前方が霞んで見えるほどの突然の激しいにわか雨も峠を越え、ようやく小降りになってきたころ、JR岡崎駅近くのうなぎ専門店はせべに到着しました。
お昼のピーク時間は過ぎているものの、夏といえばウナギと言わんばかりにレジの前は待ち客でいっぱいです。おとなしく最後尾に陣取り、のんびりと順番を待つことに。そして、およそ30分後、やっと一階のテーブル席に案内されました。
渡されたメニューを見るまでもなく、うなぎ丼（松）と肝吸い、一緒に行ったカミさんはまぶし丼を注文し料理を待ちます。
すると、間もなく薄焼きせんべいを持ってきていただけるのですが、その後はウンともスンとも音沙汰なし。二度ほどお茶をいれていただいたのですが、なかなか料理が出てくる気配がありません。
言うまでもまく薄焼きせんべいは、料理を待つ間の時間つぶし。お茶と薄焼きせんべいをいただきながら、話をしたり、スマホを見たり…。
料理が出てきたのは注文してから25分程経ってからでした。
もっとも、料理の提供に時間がかかるのは織り込み済み。他のお客さんも心得たもので、遅いと言って文句を言うような方は一人もいません。
もともと蒲焼は時間がかかるもの。注文を受けてから焼き始めることを考えれば、最初から「待つ料理」なのです。
それに昨今のウナギのシラスの不漁。高騰の原因にもなっていますが、あまり早く食べ過ぎてはウナギの絶滅危惧に拍車をかけることにもなりかねません。
さて、待った甲斐あって、カリッと焼けた厚いうなぎの中身はフワフワ。そこに程よい甘さのタレがいい具合に絡んで、絶妙の美味しさです。
名古屋の某有名店にも決して引けを取らない素晴らしいうなぎ丼でしょう。
食べ終わって店を出るころにはさっきまでの豪雨がウソのように晴れ間が見えていました。