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たま木亭黄檗（ＪＲ）、黄檗（京阪）/パン、サンドイッチ
どれを食べてもいくら食べても食べ飽きません
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ベルギー産チョコのクリームパン
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硬焼きバター
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長崎メロンクーニャマン
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ホワイトチョコとクルミの生クリーム仕立て
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クリームクロワッサン
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スヴィンバゲット
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スヴィンバゲット
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2024/11/12 更新
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京都・宇治の「たま木亭」。私の中では「京都・宇治」と聞いたら真っ先に思い浮かぶパン屋さんです。
以前はお客さん数人で店内がイッパイになってしまうくらい小さなパン屋さんでしたが、100mほど南に移転すると共にぐっと大きな店舗に生まれ変わったのが2015年。東京・有楽町の「クニャーネの店」を除けば、直近で伺ったのは旧店舗の頃なので、実に10年ぶりくらいの「たま木亭」です。
休日の午前9時50分くらいに店に着いたのですが、複数ある専用駐車場は既に満車。店頭には20人以上の行列が出来ていました。
近くのコインパーキングを探そうかと思っていた時、ちょうど専用駐車場からクルマが出てきて、なんとかクルマを駐車場へ駐めることができ、すぐに店頭の行列に加わりました。
行列といってもテイクアウトだけなので回転は早く、最後尾についてから10分ほどでメチャクチャ美味しそうな焼き立てのパンが所狭しと並ぶ店内に入ることができました。
いただいたのはオリジナルフランス生地に北海道バターをしのばせチャバタ型に焼き上げた「硬焼きバター」270円や、たま木亭オリジナルカスタードとベルギー産チョコレートを包みアーモンドクリームをのせて焼いた「ベルギー産チョコのクリームパン」324円、店主さんと日清製粉が３年かけて作ったというプレミアム小麦粉スヴィンゴールドを使用した「スヴィンバゲット」367円、「ホワイトチョコとクルミの生クリーム仕立て」334円、「クリームクロワッサン」334円、「長崎メロンクーニャマン」286円等など。久しぶりの訪問を無駄にしたくないという思いも手伝って、店内をひと回りする間についついとても食べきれないほどのパンをピックアップしてしまいました(^^;
バターをふんだんに使っていて生地の旨みがハンパないのが「たま木亭」のパンの共通した印象ですが、パンの種類ごとの個性が明確で、どれを食べてもいくら食べても食べ飽きないのがスゴイところですね。
京都大学宇治キャンパスのすぐ東側で、ＪＲ奈良線・黄檗駅から徒歩５分ほど。店舗周辺に点在する６か所の専用駐車場に計32台の駐車スペースが用意されています。