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麺屋 一八青山、上ゲ、東成岩/ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
素直に美味しいと思える無化調ラーメン
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燻しおらぁ麺＋燻製玉子半分（食べログクーポンサービス）
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油そば（たまり味）＋燻製玉子半分（食べログクーポンサービス）
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2014/11/22 更新
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愛知県の知多半島道路・半田ICから南へ約２㎞。知多方面では不動の人気を誇る有名ラーメン店。久しぶりに伺いました。
広い厨房がしっかり見渡せるカウンター席だけ。席数は多くありませんが広く感じる店内です。
いただいたのは定番の燻塩らぁ麺。創業当時に注目を浴びていた、化学調味料を一切使わず食材の持ち味を最大限に引き出した、いわゆる無化調ラーメン。淡麗なスープに深い味わいが感じられるものの、素直に美味しいと思えるシンプルさ。さらに燻製玉子がアクセントになって、最高のバランスを生み出している秀逸のラーメン。今でもその輝きは薄れていません。
油そばなどの新メニューもたくさんあり、他のメニューを試してみたいと思わせる力は十分。
次は何をいただこうかな？