味付け玉ちゃんさんが投稿したエミリア（東京/原宿）の口コミ詳細

予約をしたのでコースを頂きました。
ランチなのにほぼ満席！すごいですね～
コースは2種類あり、私達が選んだのはお通し、前菜、パスタ、デザート、ドリンクが内容でした。
もう1つはこれにプラスメインが付くものです。

お通しは自家製パン（前にも食べた事のあるフォカッチャ？）です。これにサラミとグリーンリーフ、しょっぱめのクリーム状のチーズ。サンドウィッチみたいにして食べると美味しい！

前菜は5種類程ありましたが、私達はパンプキンのムースにクリームソースとトリュフがかかっている物と焼きビーツとチーズを選びました。パンプキンは裏ごしされていて滑らかでほんのり甘く、クリームソースはそこまで重くないのでさっぱり頂けました。トリュフは良い香りがして薄目にスライスされていましたが、食べごたえありました～
ビーツは生の物をグリルしたもので、チーズは外は少し固く、中はとろとろ！付け合わせのバゲットと頂きました。バゲットの形はしていましたが、カナリどっしり重く、イタリアのパンらしさがありました。

パスタはリコッタチーズとホウレンソウのラビオリ（トルテリー二？）と本日のパスタのコンキリエのほうれん草ソース。ラビオリは生パスタでもちもち～アルデンテではないですが、私はむちっとした感じが好きでした。ソースはクリームソースですが、しつこくなく、中のほうれん草とリコッタチーズと合っていました。
コンキリエの方は塩加減が丁度良く、入っていた海老はぷりぷりしていて美味しかったです！中に茄子？のような芋？ぬるっと柔らかい野菜が入っていました！

デザートはティラミスと洋ナシの赤ワインコンポートとバニラアイス。
どちらも小さめでさっぱり美味しい！ティラミスは結構苦味が効いていて美味しかったです。
お口直しに出されたシャーベット、今回はちょっとずつ食べたのでスプーンが舌に引っ付く事はございませんでしたｗ

コースじゃないパスタは1100円でした！安いですね～

1年に一回の訪問！

今回は初めて一番奥の席に座りました。
結構寒かったのでジャケットを着たままｗ　微妙な季節だから暖房をつけてなかったみたい。

今回は小皿料理から2品。
タコとオリーブの煮込み：冷たい料理ですが、タコがめちゃくちゃ柔らかい！歯ごたえは全くなく、フォークで切れる位柔らかい。しっかりトマトなどの味が染みてて美味しかった。ただオリーブが一個しか入ってなかったのは残念ｗ

カボチャのバルサミコ酢煮：珍しかったので注文しました。その名の通りでしたｗ　でも美味しい！酸味と甘さがしっかり効いててお酒と合います！

からすみのパスタ：パスタは手打ちなのでもちもち！茹ですぎてないので食感がしっかりあって完璧。からすみパスタはここで初めてですが細かくパルメザンチーズの様に上にパラパラとかかっていました。塩味とさっぱりしたトマトが丁度良い味付けで最高でした。

ラムチョップ：結構大きなピース2本と野菜のグリルが出てきました。塩味がしっかり効いてて素晴らしい。肉厚で食べごたえがありました、ジューシーで香ばしくて焼き加減も完璧！

デザートはフルーツタルト（タルトは日本語でケーキらしい）パウンドケーキみたいな物でした。甘さはさっぱりで重すぎないパウンドケーキでした。
ティラミス：苦味とクリームの濃厚さが美味しかったです。

今回は、料理は大満足でした。寒かったのがずっと気になってて残念でした。

お店はこじんまりとした感じで雰囲気はアットホームな感じ。

普通のイタリアンとは違って、特製の手打ちパスタや変わったジビエ料理も味わえる。

美味しいワインの品揃えもありましたし、素敵でした！

行った日は宴会があったみたいで結構ざわざわしていましたが、普段はもう少し静かなのでしょうか？

場所柄もあって外国人さんもいらっしゃいました。

おすすめメニューから選ぶのをおすすめします！

★warm/cozy atmosphere, their specialty is home-made pasta and gibier (deer, wild boar meat...). good selection of wines that go well with meat.

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２回目訪問

今回はこちらを食べました～

自家製パンの盛り合わせ
真鯛とカンパチのカルパッチョ
トリッパの煮込み
羊の炭火焼き
リコッタチーズとホウレンソウのトルテリーニ
デザートはミルクアイスバルサミコソースがけとティラミス
エスプレッソとアメリカーノ
ドリンクはプロセッコ、KIR、カシスソーダ

自家製パンは注文しないと食べられません、というのは、コペルトがないということです。
やっぱりイタリアンにはパンが必須なのでオーダーしました。
出てきたのはフォカッチャ、丸いもちもちのパンと軽めのパン
オリーブオイルは別料金ですが、バルサミコ酢はお願いすればもらえます！

トリッパの煮込みは、まあまあでした。臭みがちょっとだけ感じましたが、
特別気になるほどではなかったです。ただ、周りのソースが思ってた以上薄かったのもあったかもしれません。

パスタはウマイ！全て手打ちパスタなのですが、もっちり！
生パスタなのに少しアルデンテでした。
ただ、ソースがクリーミーだしチーズもかかってて全体的に味がしっかりしていたのでパスタ自体の味を楽しめませんでした。
中身はリコッタとホウレンソウ、とても良い組み合わせでした！

どれもお酒と相性が良かったです～

羊肉の炭火焼きは、調度２本（切れ？）あったのでシェアしやすかったです。
大きな塊を2枚に分けた感じでした。そして両側が焼き色ついていて、中はほとんど生でした。
焼き加減は聞かれませんでしたが、お願いはできたかもしれません。
本当にレア状態でした。お肉は柔らかく、臭みも全くありませんでした。
一緒に野菜のグリルの付け合せがありましたが、全体的に塩味がしっかりついてて調度よかったです。

最後にデザートとコーヒーですが。
バルサミコ酢のソースは想像通りで、甘酸っぱくて美味しかったです。
ティラミスは少し水っぽくて、味も薄かった気がしました。
私の好みはスポンジの部分が濃いいいいコーヒーの味がするこなので少し残念でした。

エスプレッソは普通でしたが、アメリカーノは…正直言って美味しくはありませんでした。
麦茶？みたい・・・水っぽい、薄い、何これ？と思いました。
もったいない！

でも、やっぱりここの料理はどれ食べてもうまい！
今回は外国人さんが多かった（前回もそうだったけど）。
オーナー？シェフさん？はフランス語が堪能だそうです。

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2015/10　訪問
1年ぶりの訪問。
お店の内装・レイアウトが変わりました。
コース料理とアラカルトのお客さまで分けているみたいですが、私達はアラカルトでもど真ん中のテーブルに座りました。

オーナーさんだと思いますが、オジサマの対応はいつも元気で楽しくて好きです！
ワインのおすすめを聞くと、ちゃんとひとつずつの特徴を教えてくれました。

今回いただいたもの

ホロホロホロ鳥のパテセロリのムース添え：冷菜ですが、レバーの中にホロホロ鳥のお肉がサイコロ状入っていました。セロリのムースはカナリクリーミー。パンをディップして食べると美味しい！レバーの味は結構強め、私好み。白ワインととてもよく合います。それから野菜はクレソン。少し苦めでパテとの相性が抜群。

パンの盛り合わせ：★のパン、フォカッチャ、バゲット？熱々で出てくるので美味しい！

タリアテッレのボロネーゼ：お肉たっぷり！結構濃厚で甘みが強い牛肉のソース。タリアテッレとうまく絡み合ってパスタと具の割合が丁度いい。赤ワインと合います…

ポルチーニのフェトチーネ：さっぱりとしたソース。アーリオオーリオでしょうか？ポルチーニの味がしっかり出ていてぬるっとした食感でした。ポルチーニもカナリの量が入ってて食べごたえがありました。

鰯？のオルキエッテ：ここのパスタは全て手作りで本当に美味しい！もちもちでつるしこ。このソースも割とシンプル。鰯（だったと思いますｗ、忘れました…）とセロリの相性がとても良くて、セロリの歯応えがとてもよかったです。

鹿のグリル、フォアグラ添え：鹿はまったく脂身がなく、ほとんどレアで出てきました。臭みは一切なく、本当に牛肉と同じ味でした。フォアグラは久しぶりに食べましたが、外はかりっとしていて、シンプルに塩で味付けされていました。

真鯛のグリル：色々な野菜のグリルが付け合せでした。肉厚で塩加減と焼き加減が丁度良い。お魚はとても新鮮で美味しかったです。

デザートはティラミス、牛乳のジェラートとバルサミコソース、パンナコッタ
どれもとても美味しかったです。バルサミコソースはアマ酸っぱくてパンチがあって気に入りました。ティラミスも甘すぎず、さっぱりしていました。パンナコッタはめちゃくちゃ濃厚でパンに付けたい位でしたｗ

最後にマロッキーノ：エスプレッソにフォームミルクとココアパウダー（だったと思う！）いただきましたが、おなか一杯だったので丁度良い量でした。

今回が3回の中で一番感激・驚きの多かったディナーでした。最高です！
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2016/10　４回目の訪問

今回も誕生日で使わせていただきました。
いつもとは違う入って右側のテーブルに座りました。
窓側の席は若干寒い感じがしました・・

今回頼んだ料理
モッツアレラチーズのサラダ：最初は生ハムが入ってるものを頼んだのですが、ハムの在庫が無くなったらしく、説明なく違うものを持ってきましたｗ　訳がわからなかったのですが、とりあえず美味しかったですｗ　チーズは大きくて新鮮で食べごたえがありました～
タコのトマト煮込み：季節メニューから頼みましたが、トマトソースがとても濃厚でタコは小さいタコが沢山入っててうまい！パンと一緒に食べました。
アーティチョークのマリネ：酸味が効いてて美味しかったです。アーティチョークをたらふく食べられたら幸せだな…
自家製パンの盛り合わせ：定番です！
ほうれん草とリコッタチーズを詰めたトルテローネ：2回目の注文！やっぱり自家製パスタは美味しい…ぶにぶにしてて弾力もあってうまい。中身の味付けも美味しかったです。
ポルチーニのリゾット：今回1番印象的の1品。味もよし、お米の炊き具合いも完璧、濃厚で味わい深くて感動しました！
二宮さんが育てたバルバリー鴨のロースト：これだったかな？カモの商品が2種類あったのですが、分けやすい方にしました。お肉はジューシーで臭みもなく、うまい！
牛肉の煮込み：大きな牛肉のブロック！ソースは結構煮詰まっていたので塩味が強かったです。付け合せの野菜に絡まれたソースも若干しょっぱめ。きのこ類と少し食べにくい長いお野菜が入ってました。お肉自体はほろほろで柔らかい～赤ワインと相性が良かったです！

今回はボトルワインを頼まず、グラスで何種類かいただきました。どれも料理と合う味で満足しました。
パスタは人数分に合わせて注文ができる。今回はそうしたんですが、ちょっと多すぎて最後のデザートは無理に食べる感じになってしまいましたｗ
パスタはそのままの量で頼んで自分たちで分けて食べた方が良いってことに気が付きました！（人それぞれですが）
最後に、デザートの前にお口直しとしてシャーベットが凍ったスプーンに乗って出されました。
シャーベット自体は美味しかったのですが、なんと凍ったスプーンが舌にひっつき、取れなくなったので剥がしたら舌が切れて血が…
少し時間を置いてから食べた方がいいのか、それとも特別な食べ方をすればよかったのか、注意していただきたかったです。
皆さん食べることがありましたら、気を付けてください～