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nagomiya:牛もつ鍋
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nagomiya:牛もつ鍋
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nagomiya:完食後
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nagomiya:蒸し鶏のポン酢和え
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nagomiya:牛ハツ刺し
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nagomiya:肉寿司
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nagomiya:メニュー
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nagomiya:店内
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nagomiya:店内
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nagomiya:外観
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やっぱり冬は鍋と熱燗に限る！身も心も温まる日本酒豊富な居酒屋！和み家赤羽本店2016/12/23
鍋と熱燗。冬になってだいぶ冷え込む季節になりましたね。
冬の子の季節、やはり出かけるとなったら、
外でイルミネーション！
もいいけど、
寒さで体が芯から冷えたあとの食事は温かいものが食べたくなりますよね！？
温かいものの代名詞といえば、鍋と熱燗！笑
しかも、熱燗は飲んだ後に温かさを保つので芯から温まり、
けっこうも良くなるので冬にはもってこい！
体も温まって、健康にも良いとなるともう鍋と熱燗で一杯やりましょう！笑
久々に地元の旧友と2人で会うことになり赤羽で飲むことに、、
けど、すごい冷え込む日だったので、鍋と熱燗を求めて店を探してみました。。
日本酒豊富で、黒毛和牛のなべをやっているお店を発見したので、
即決で「和み屋」赤羽本店に行くことになりました！笑
店内は、１席１席にゆとりがある席で快適です！
内観が綺麗で、客層が落ち着いてて大人の店という感じです！
初めはカウンターに案内されたのですが、
テーブルがあいたらすぐに「テーブルに移動しますか?」と、
聞いてくれるすごく親切なスタッフがいました！
メニュー日本酒の種類豊富で迷うのですが、
分類されていてとても見やすいです！
日本酒だけじゃなく、焼酎の種類の数も半端じゃないです！
鍋も何種類かあって選べるって幸せですよね～？
和牛もつ鍋がオススメだそうです！！
ドリンク友人と話していて今回は日本酒、熱燗縛りでしょ！
ということで、選択肢は熱燗一択でした！
▼廣戸川 特別純米
手酌は出世しないのでしっかり注いでもらいました(笑)
個人的には廣戸川の方がお気に入りでした！
味わいはすっきり系です！
▼酔鯨 吟麗
＊ちなみに熱燗は温度が高いので他のお酒よりまわるのがはやいのですが、
すぐ体内に吸収されるので飲んでタイムラグで急に酔っぱらいにくいので、
制御しながら飲みやすいそうです。
お通しお通しは日本酒に合うあっさりかつ和風なお通し
食べたもの▼
サービスで肉寿司が出てきました！！
絶品で、これをサービスで出す気前の良さ。。
▼肉寿司
牛ハツ刺しはゴマ油がきいていて香りがよくおすすめです！
▼牛ハツ刺し
蒸し鶏のポン酢和えは中華系の味付けで、脂っぽさがありつつも
ポン酢とおろしであっさりで美味しいです。
▼蒸し鶏のポン酢和え
グレイトなおつまみ♪
そして、今回のメインディッシュはやっぱり和み屋オススメ、和牛もつ鍋！！
キャベツ、豆腐、葱、もやし、えのき、しめじ、和牛もつという王道の具材で構成された
牛もつ鍋！ベースはあっさり塩ベースだったと思います！
やっぱり、冬の鍋のグツグツ感がたまりませんよね～？
牛モツ煮えてきたときの鍋の香りが最高です！
牛モツの脂が鍋のベースのあっさり塩味と調和がとれていて食が進みます！！
最後は汁一滴残さず完食してしまいました！
熱燗と和牛もつ鍋のコラボで身も心もぽかぽかです！
冬の熱燗と鍋は最高ですね！
ゆったりとしていて、年齢層も高めのお店だったので雰囲気はすごくおちつてました。
スタッフは若めなのですが、楽しそうでにこやかかつ丁寧な接客をしてくれて、過ごしやすかったです。
鍋や熱燗という面にフォーカスすると非常にメニューが充実していたので、
温まる食事がしたいという方にはおすすめです。焼酎も種類豊富なので焼酎お湯割りを楽しむことも出来そうです。
ぜひ、冬の冷え込みが厳しい日に一度行ってみて下さい！
詳しくはコチラ▼
http://akabane-izakaya.com/archives/5229
和み屋赤羽本店 -なごみや あかばねほんてん-ジャンル 赤羽居酒屋飲み屋日本酒鍋
酔っ払い易さ度： 90％ ※日本酒に焼酎勢揃いです。
店員なつき度： 90％ ※ にこやかで親しみやすいです。
愚痴り易さ度： 80％ ※落ち着いていて話は弾みます。
メニューの充実度： 60％ ※鍋は豊富です。
ドリンクの充実度： 90％ ※ 日本酒に焼酎勢揃いです。
お一人さま指数： 10％ ※一応カウンターもあります。
モクモク指数： 10％ ※問題ないです。
いた人のジャンル ※40代～の年齢層の方々。
隣人との密着度： 1m ※程よい距離感でした。
また行く度： 行く!!行く!!行く!!行く!!
※研究会独自の指標の為酔っ払ったその場の感想でして…