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夜の点数：5.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
魚が抜群においしい！武蔵新城の名店
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狭い路地沿いにひっそりとたたずむ名店
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お通しからして素晴らしい味
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ゴチ、マグロ、うるめイワシの刺身3品盛り
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カマスの天ぷらを岩塩で堪能
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2011/08/04 更新
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四季の花。
このお店は、武蔵中原の海鮮厨房・匠の主人の親父さんがやっているお店です。
順番からいえば、この四季の花が先なのですが、食べログを利用し始めてからは初めて行きます。
もう、2年近くは行ってなかったな…
というか、こんな名店がなぜ食べログに載っていないのか？
そんなことを考えながら、四季の花に到着。
写真1枚目：四季の花の店頭。
あのGHI-HEIのお隣で、狭い路地沿いにあります。わからないと確かに見つけられないかも。
奥に座敷×2とカウンターのみの狭いお店。もちろんカウンターに。
ご主人にあいさつ。お店以外でたまに会いますが、お店では久しぶりなので、ちょっと驚いていたようです。
18時過ぎでしたが、先客の2名に続き、私、そしてさらに2組のお客さんと、徐々に混んできました。
カウンターに座り、生ビールを注文。
きめの細かい泡がうまい。
そして、お通しが…
写真2枚目：お通し。
素晴らしい…お通しのレベルをはるかに超えた味のレベル。これだけでビール1杯いけます、というかいきました。
魚のおいしいこのお店、さっそく刺身の3品盛りを注文。
ここからこのお店の本領発揮。
ご主人の目つきが真剣になります。カウンターに陣取ったのもこの緊張感を楽しむため。
そして…
写真3枚目：刺身三品盛り（980円）。
左から、ゴチ、マグロ、うるめイワシ。
透き通ったゴチを喉ごしも含めて堪能した後、うるめイワシをするっと。
うるめイワシは、口のなかでとろけます。
マグロも、すごい肉厚でいながら適度な柔らかさ。
これで980円は、むしろお買い得。
続けて、今度は温かいものをと、カマスの天ぷらを。
写真4枚目：カマスの天ぷら、なんとこの日は500円！！
肉厚のカマスの天ぷらが、なんと4切れも。
魚自体を味わいたいので、塩で。塩は岩塩でした。
表面さっくり、中はふんわりと、これだけでビールもすすみます。もちろん、日本酒には最適かと。
量よりも、その味で満腹になります。
…ああ、そうか。
食べログに載っていなかったのは、食べログを利用することの多いPC世代の利用者がすくないからか。
周りのお客さんの年齢層を見て思いました。
いや、それとも「このお店が知られて、混みすぎるのを嫌っている」のかも。
などなど、いろいろ思いを膨らませながら、お勘定。
生ビール×3
お通し
刺身3品盛り
カマスの天ぷら
以上で3,600円なり。この味なら大満足。
真剣な顔つきのご主人が、にこっとほほ笑んで会釈。
奥様が元気にお会計。
帰り際、お隣のお客さんが会釈してくださいました。
味も雰囲気も堪能しつつ、家路に向かうのでした。