アキンドさんが投稿したGrilled Dishes&Cocktail Bar Dehydration（神奈川/武蔵新城）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店Grilled Dishes&Cocktail Bar Dehydration武蔵新城、武蔵中原/ダイニングバー、ピザ、イタリアン

4回

夜の点数：3.5
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 4.0
昼の点数：3.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

4回目

2024/08 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

まさかの8月で閉店…

以前、顔まで覚えていただいていた店長さんが居なくなり、営業時間も短縮傾向になったこちらのお店。

SNSでは閉店の噂もありましたが…

本当でした…

ランチは時々カミさんと行って楽しみでしたのですが、まあ、いろいろあるのでしょうね。

何と言っても窯焼きのピザが美味しかったし、ランチも結構リーズナブルでした。

この日はいくつからあるメニューの内、お気に入りのチーズべったらと、窯焼きのマルゲリータピザを。

チーズべったら、ビールにもワインにも合う最高のつまみです。

ピザは「ちょっと失敗したので焼き直します！！」ってくらいこだわってました。

私なんかだったら味分からないかもしれないのにｗ

でも、そのこだわりが良いんですよね。

どうも、次のお店もピザ系列のようです。

武蔵新城名物のにぎどん祭りにも出店予定とのことです。

せめてにぎどんにでも行ければ良いかな～、と思っております。

ご馳走様でした！！

生ビールはグラスチック

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チーズべったら、もう食えなくなるのか…

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今日のワイン。

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ノッテロッサ　プリミティーヴォ（赤ワイン）

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マルゲリータも窯焼きの本格派

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8/28、行けるといいな…

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2024/08/11 更新

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3回目

2023/02 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

千ベロメニューもありました（期間限定？）

ちょうど新城の千ベロキャンペーンが復活した2023年2月中旬。

公式では参加していないけど、少し便乗してやってます、なんてインスタの投稿があったので寄りました。

いつもは落ち着いた感じで、マスターとも落ち着いて話ができるくらいなのですが、この日は金曜日の夜ということもあってか結構な込み具合。

「ここまで来ていただけるとは」

とのお言葉でした。

あまり邪魔にならないよう、カウンターで千ベロセット＋ドリンクで切り上げることにしました。

千ベロのドリンクは少し少なめにしているとのことでしたが、いろいろはしごするにはちょうど良いかもしれません。

ちょうど酔い加減で切り上げることができました。

以前、親しくしていた店員さんが卒業され、新たな店員さん（バーテンダー）が入っていましたが、さっそくお客さんと店内の自己紹介ボードの内容で盛り上がっていました。

武蔵新城、昔からの飲兵衛にも、若い方にも受け入れられやすいお店が多いですね。

ご馳走様でした。

千ベロのビールはミニサイズ（＋100円）。

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千ベロセットの前菜。結局これだけで残りのドリンク行きました。

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サムライロック。

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フレッシュフルーツジンソニック。この日はゆずで。

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シャンディガフ。飲みやすい。

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2023/02/18 更新

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2回目

2022/02 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

前菜もついていてこの値段のランチはお得

夜に行きたいお店、Dehydration。

とはいえ、まん防で時短を余儀なくされており、あまりゆっくりできないですね…

と思っていたら、土日限定でランチもやっているとのこと。

というわけで、「次回、カミさんとランチに行く際の下見だ！！」と自分で勝手に理由をつけて偵察に。

以前のお店の際は、ここの窯で焼いたピザがおいしかったんだよなー、と思っていましたが、やはり今のお店でも窯が受け継がれているので、期待大。

ランチは前菜に、メインはピザかパスタ、そしてドリンクで1,000円（一部1,200円）となっていました。

もちろん、窯焼きピザを期待してピザランチに。

少し贅沢して、1,200円設定のペパローニのピザにしました。

ペパローニとはサラミの一種だそう。アメリカンな感じでしょうか。

最初に前菜。こちらがきちんと3種も盛り付けられた本格派。

ピスタチオ入りのサラミソーセージに、タコとブロッコリーのマリネ、そしてチーズとミニトマトを串に刺したもの（名前失念）と、ちょっとしたコース気分です。

ランチビールやランチワインもメニューにあったのでいきたかったところですが、この後用事もあるのでぐっと我慢。

そしてメインのピザが登場。

窯焼きのピザは…やはりうまい！！

デリバリーのピザはアメリカンタイプですが、こちらは生地も薄めのイタリアン感覚で、もっちりとしていて、ペパローニとの相性も抜群でした。

食後にはコーヒーでまったり。

そういえば、以前のお店の際にバーテンダーで働いていた方が、こちらのお店でも働いておられて、ご挨拶をしてくれました。

そんなに行けてなかったのに、よく覚えていてくださいました。

雰囲気的にデートや女子会でも使えそうですし、実際にカップルと、あとマダムの女子会っぽい感じの方々もいました。

次はカミさんと一緒に行きたいですね。

ご馳走様でした。

ランチメニューはピザかパスタで。

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サラダではなく、前菜というのがうれしい。

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ペパローニのピッツア。こちらを選んだ場合は1,000円ではなく1,200円です。

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食後のコーヒーで落ち着く～。

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2022/02/26 更新

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1回目

2022/01 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

久しぶりのカンノーリを堪能＆窯を使った料理はビールにも合います

以前、創作ダイニングWAZNさんでお会いした、バーテンダーさんが働いているこちらのお店にも来ようと思ってました。

平日金曜日の夜、翌日は休みなので食後に軽く行く感じで伺いました。

バーテンダーさんも覚えていてくださっていてうれしい。

以前のラミアフォルナ―チェさんの居抜きをそのまま使っており、店内は少し落ち着いた大人の雰囲気もあります。

この日は食後ということもあって、軽くビールだけにしました。

と言っても3杯飲みましたがｗ

そして、お通しにまさかのカンノーリ！！

カンノーリを置いているお店は貴重ですね。

こちらはピザ窯があるので、この窯を生かした料理がおすすめだと思います。

燻製盛り合わせについてきた、チーズべったら漬けは、とにかく美味しくてアルコールにも合います。

単品でも頼めるので、次回はこれを真っ先に頼みたいくらいですね。

ベーコンと合鴨も、違った食感が楽しめておいしいです。

ビールに合うのはソーセージ、ということで窯焼きソーセージも注文。

5種類もあるので、一人で食べるのはもったいなかったかな。

次はカミさんとも伺いたいですね。一緒にピザとか。

そう、こちらはデートとか最適ですね。

実際、それっぽいお客さんもおられました。

と思うと、壮年のお客さんが軽く呑みにきたり。

二人女子会と思われる方もいました。

焼き鳥屋さんもいいですが、こういったおしゃれなお店もよいですね。

ご馳走様でした。

【補足】
YouTubeにも動画を上げましたので、ぜひご参考に。
↓
https://youtu.be/ty51Z7TUl84

生ビールはプレモルでした。

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食事にも使えそうなメニューがあります。

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久しぶりのカンノーリ！！貴重なお店です。

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燻製盛り合わせは最高に酒に合います。特にチーズべったら漬け。

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コエドビールの伽羅も捨てがたい。

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コエドビールの瑠璃。すっきりとしていて呑みやすい。

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ビールには当然ソーセージ。窯焼きなのでおいしさが違います。

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2022/01/08 更新

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