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うなぎ 桜家三島広小路、三島田町、三島/うなぎ、日本料理、丼
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夜の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
安政三年の創業の老舗、歴史を潜り抜けてきた重み
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今日は待たずに座れた
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鰻重の1.5
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お店の隣の川
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2018/06/05 更新
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三島は富士山の綺麗な水が有名で鰻が旨いんだよと言う友人。彼と一緒にきたのが数年前。以来、年に１回は訪問している。安政三年の創業の老舗、三島広小路の桜家。この店は予約が必須だ。前回は夏休み中の月曜日であったが、東京からの観光客50人くらいが外で待っていた。４時頃に電話して、５時半に来訪すると伝える。予め電話しておけば、多少混んでいても余り待たずに入れる。恐る恐る店に着くと、今日はすんなり座れた。店内は年数を感じる造り。１階は椅子席、２階は畳になっている。
注文はいつもの鰻重の1.5。5,800円の贅沢。お重を開けると照りで輝く鰻が溢れていてご飯は見えない。関東風に調理された鰻は焼き方も蒸し方も申し分無い。ふっくらして適度な柔らかさ。たれは少し甘みがあって、山椒とのバランスが良い。いつもながらの満足感。この店が歴史を潜り抜けてきた理由がわかるような気がする。
付いてくる肝吸いと香の物はあっさり。鰻を邪魔し無いような配慮がされている。
この店に来るといつも思うことがある。料理が素晴らしいのはもちろんのことだが、サービスも良い。静岡の緑茶は美味しいし、食後も何度も勧めてくれる。老舗にありがちな、高慢なサービスとは無縁。初心忘れずということなのだろう。
お店の横には小さな川がある。待つ場合は、ここで澄んだ水の流れを見るのも一興だろう。今日は人はおらず、静かな夕暮れだった。