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メニュー② パエリア続き デザート
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メニュー① パエリア
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メニュー③ タバス
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メニュー④ タバス続き パスタ
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メニュー⑤ お肉 サラダ
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クルスカンポ
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牡蠣のアヒージョ バケット付き
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エルシッドサラダ
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ドミニオ デ サルシス ブリュット
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ラザニア
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鶏肉のチリンドロン煮込み バケット付き
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パエリア バレンシアナ野菜と鶏肉 2人前
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ヤギのチーズケーキ
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昨年の7月以来の2回目ぼ訪問です。前回もそうでしたが、週末は特に予約をしないと入れない人気店なので、今回も1週間前に電話予約しておきました。
19時に来店した時は、我々の席以外の全ての席が埋まってました。さすが人気店。年齢層は40代～50代がメインというところでしょうか。値段設定的には安くはないので、若い人はもしかしたら敷居が高いかもしれませんが、料理を食べると、そのクオリティの高さに満足できると思います。
下記、料理のレビューです。
・クルスカンポ（辛口ビール） 880円
辛口らしいのですが、あまり辛さは感じませんでした。私の好みでとっても飲みやすかったです。
・牡蠣のアヒージョ パン付き 810円 ★★★★
アヒージョって意外と味付けが難しくて、結構しょっぱくなることがありますよね。特に具材が牡蠣の場合、牡蠣から出てくる塩味を計算しないと塩分過多になるのですが、この牡蠣のアヒージョhs絶妙な塩加減で美味しいです。ニンニク、唐辛子もそれぞれ主張しすぎていないので、オリーブオイルがとっても美味しい味付けになっています。パンが3つついていますので、そのパンにオリーブオイルを吸わせて食べるとサイコーです。
ちなみに前回はえびのアヒージョを注文したのですが、個人的には牡蠣派かも。（えびのアヒージョも充分うまいです）
・エルシッドサラダ 1,400円 ★★★★
葉野菜を中心に、生ハム、チェダーチーズ、オリーブがちりばめられています。それをビネガードレッシングでいただきます。これも、チーズと生ハムの塩分を計算した味付けになっていますので、最初によくかき混ぜるのが美味しく食べるコツらしいです。かき混ぜないで食べると、ドレッシングの味が薄く感じるかもしれません。なお、味ですがビネガーの酸味とチーズと生ハムのコクがとても美味しいです。量はそこそこありますが、価格的にはあと200円位安いと神メニューなんだけどなぁ・・・。
・自家製ラザニア 1,450円 ★★★★★
これは最高です。うまい。チーズがたっぷりかかっていますが、中のミートソースのまろやかな甘さがチーズのコッテリ具合を調和しているため、全く飽きません。また、バジルが効いているのも素晴らしいです。これは毎回頼んじゃうわ。
・鶏肉のチリンドロン煮込み 1,710円 ★★★★★
「チリンドロン」とは、色鮮やかな野菜をたくさん煮込んで作ったソースで鶏肉を煮込んだもののようです。今回は、鶏肉はレッグをしっかりと煮込んでいました。とても柔らかくて美味しいのですが、特筆すべきはソースです。野菜特有の甘さとうまみがすごく出ています。これ、煮込むのにすごい手間と時間がかかっているのではないか、、と思うと、感動の一品です。
・パエリア バレンシアナ野菜 1,380円×2人前 ★★★★★
鶏肉とササゲのうまみをじっくりと閉じ込めたこのパエリア、とても美味しいです。前回はミックスパエリアを食べたのですが、もちろんこちらも美味しかったのですが、私としてはバレンシアナ野菜の方が好みでした。やっぱり優しい味付けです。
・ヤギのチーズケーキ ★★★★
こちら、メニューになかったのですが、ヤギ好きの私としては聞いた瞬間に注文した一品です。ヤギは特有の臭みがあるのですが、その臭みを極力内容に作られています。非常に食べやすいです。私としてはもう少し臭みがあった方が好みなのですが、私の好みは一般的ではないので、これくらいでよいと思いました。美味しかったです。
全般的に何を食べても美味しいです。次来たときは、パスタとイカ墨のパエリアを食べてみよう。
【ここの唯一無二のメニュー】：自家製ラザニア