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刺身盛り合わせ(2人前)
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特選 石垣牛寿司（タレ2貫、塩2貫）
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うにソーメンちゃんぷる（ハーフ）
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本まぐろ赤身の刺身
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もずくの天ぷら（ハーフ）
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海鮮サラダ
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まぐろ寿司セット
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寿司セットの大トロ
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寿司セットの中トロ
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寿司セットの鉄火細巻
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赤だし
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自家製マンゴープリン
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自家製かぼちゃプリン
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やっぱり最初はオリオンビール！
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外観
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石垣島に来たら絶対に通う居酒屋の名店「ひとし」さん。ひとしさんは2店舗あり、本店と石敢當店がありますが、クオリティ的にはどちらも一緒です。場所も近いので、予約をとれた方に行くといいでしょう。
それにしてもこのお店、マジで予約が取れません。予約開始日に電話してもずっと話中・・ずーっとずーっと話中です。で、時間を空けたりして100コール以上したでしょうか。ある時突然つながりました。そして予約完了。いえーい！
というわけで、数年ぶりの「ひとし 本店」さんを訪問しました。今回で4回目の訪問です。
お店に入ると、入口には「本日は予約で満席です。キャンセル待ちも終了しています」という貼り紙が。どうも、従業員不足で一時的に座敷席を閉めているようですね。かつてない、ゆったりとした「ひとし」さんです。
では、食べ物レビューです。
・刺身盛り合わせ（2人前） 1,800円 ★★★★☆
1種類2切れずつ、10種類プラス玉子と海ぶどう、わかめが入っています。この中には鮪の中トロ、赤身などもあり、美味しいです。
・特選石垣牛寿司 タレ2貫、塩2貫 ★★★★☆ 1貫380円
これも美味しいです。適度に脂が乗っていますが、くどくありません。
・うにソーメンちゃんぷる(ハーフ) ★★★★☆ 550円
前に1度食べたときは、通常サイズのものを食べたので量の多さに玉砕したものですｗ。今回はハーフサイズでした。ハーフサイズで十分満足する量です。うにのコクがしっかりと感じるスープが
そうめんに絡んでいて美味しいです。
・本まぐろ赤身の刺身 ★★★★★ 1,080円
私の年齢だと、赤身で十分満足します。この本まぐろ赤身の刺身は、7切れついてきますが、十分ねっとりして脂もあって美味しいです。これはコスパが最高ですね。
・もずくの天ぷら(ハーフ) ★★★★★ 480円
これは初めて食べるもずくの天ぷらです。おそらく、太もずくの塊に天ぷら粉をつけて、それをフライパンで焼いたのではないかと思いますが、表面がカリッとして中はぎっしりモズクです。モズクが柔らかくトロっとしています。これはうまいですね。最高です。
・海鮮サラダ ★★★☆ 980円
レタスと玉ねぎ、トマトの上にいろいろな種類の海鮮が乗っていて、それにドレッシングがかかっています。量も多くて美味しいのですが、私にはちょっとドレッシングが濃かったです。もう少し少なめか、客がドレッシングをかけれるようにすればいいのになぁと思いました。
・まぐろ寿司セット ★★★★★ 1,180
これは最高です。大トロ2貫、中トロ2貫と鮪の細巻きがついています。これ、本まぐろとは記載していませんが、本まぐろなんじゃないかな。なのにこの値段。刺身で頼むより安いんじゃないだろうか。あまりにうまかったので、お代わりしてしまいました。最高です。
・赤だし(アーサー入り) ★★★★ 180円
ほっとする味です。豆腐とアーサーがたっぷり入っていて、美味しいです。
・自家製マンゴープリン ★★★★☆ 350円
いやー、これはうまいわ。マンゴーと卵の味がして美味しいです。絶対に自家製ってわかるような食感でした。変にカラメルソースとか入ってなかったのが、さらに高評価です。
・自家製かぼちゃプリン ★★★★★ 350円
マンゴープリンが美味しかったので、もしかしてと思いかぼちゃプリンを注文したら、これが大当たり。マンゴープリンよりも美味しかったですね。かぼちゃと卵の味がいい具合にマッチしています。これが350円は安いわー。でも、このプリン、ドリンクの場所にあるから、あんまり注文する人いない感じです。頼んでいる人が周りにはいなかったです。私はこれはかなりの高評価でした。
いやー、ひとしさんは最高でした。今回が4回目（本店3回、石敢當店が1回）でしたが、いつ行っても期待を裏切らないのは素敵です。12月から一部商品の値段が上がるらしいのですが、それはしょうがないと思います。だって、こんなに安いんだもの。ごちそうさまでした。