無料会員登録/ログイン
閉じる
携帯電話会社の提供IDはこちら
食べログ
ryouちゃん
メッセージを送る
ryouちゃん (60代後半・男性・宮城県) 認証済
この口コミは、ryouちゃんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する
1回
夜の点数：3.9
2013/04 訪問
再訪 天賞酒造のアンテナショップ 炉ばた
４月になって寒い日が続く。寒い日＝熱燗、条件反射的に相方と二人、熱燗を求め炉ばたにお邪魔した。相方は初めての訪問だ。5時半頃暖簾をくぐったが、外はまだ明るかった。近頃、だいぶ日が長くなった。もう少し暖かくなってくれ。引き戸のガラス戸を開け、訪いを告げると姿は見えないが奥からお母さんの元気な声がした。先客は1組2人で東京からの客らしい。【食べたもの】●お通し三品（煮しめ、浅葱とアサリの和え物、茹でひいか（2ハイ））●蓮根まんじゅうお通しの三品が素晴らしい。本日の煮しめ（野菜の煮付け）は、ふき、凍み豆腐（高野豆腐）、さつま揚げ、人参＆ワラビなどの野菜を炊いたもの。たくさんの食材から出た旨みが美味し、優しい。浅葱とアサリを白味噌の酢味噌で和える。酢の加減が好い塩梅だ。被災した生まれ故郷の名取市ゆりあげでは、アサリより味が濃い平貝（「シャッケ」と発音する：しじみを平らにしたような貝）を使う。私自身、シャッケを何十年と食していないし、今後私が生きている間に食する機会はあるのだろうか。食べたい。ヒイカは全長10ｃｍ位のヤリイカだが、二つに切ってあるので下足からパクッと一口でいけた。茹で加減が絶妙で柔らかく、美味しかった。【飲んだもの】●天賞（本醸造）2合徳利 熱燗で●独眼流政宗（本醸造） 温燗で●天賞（本醸造）2合徳利 冷で 天賞酒造は1804年創業の老舗の蔵元だが、震災の影響などにより営業を休止したそうだ。その後、天賞や獨眼龍政宗などの銘柄は加美町の中勇酒造で引継いだ。中勇酒造は「天上夢幻」という素晴らしい酒の蔵だ。仙台の飲兵衛としては寂しいが、これからも天賞という銘柄を応援していくつもりだ。 また、天賞酒造といったら「天江勘兵衛」。「天江勘兵衛」は跡取りが継ぐ名前。炉ばたの初代店主は天江富弥さんで、天賞酒造の次男坊。天賞の酒を世の中に広めたくて炉ばたを開いたそうだ。炉ばたは、いわゆる、アンテナショップ。 郷土を愛する博学の富弥さんは、仙台市民から親しみを持って「おんちゃん」と呼ばれた。私の記憶ではTVにもよく出ていたと思う。「おんちゃん」は地元愛と、酒と勘定書き等を出す際に使う柄の長い「しゃぐす」を置いて昭和60年に亡くなったが、これらは二代目店主加藤さんにしっかりと受け継がれている。仙台の宝だ。
炉ばた看板と稲荷小路
2015/06/08 更新
エリアから探す
開く
このエリアを地図で見る
ジャンルから探す
指定なし
ランチ
夜10時以降入店OK
夜12時以降入店可
始発まで営業
朝食
カード可
個室
貸切可
駐車場
飲み放題
食べ放題
子供可
ペット可
クーポン
テイクアウト
家族・子供と
デート
女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
４月になって寒い日が続く。寒い日＝熱燗、条件反射的に相方と二人、熱燗を求め炉ばたにお邪魔した。相方は初めての訪問だ。
5時半頃暖簾をくぐったが、外はまだ明るかった。近頃、だいぶ日が長くなった。もう少し暖かくなってくれ。
引き戸のガラス戸を開け、訪いを告げると姿は見えないが奥からお母さんの元気な声がした。先客は1組2人で東京からの客らしい。
【食べたもの】
●お通し三品（煮しめ、浅葱とアサリの和え物、茹でひいか（2ハイ））
●蓮根まんじゅう
お通しの三品が素晴らしい。
本日の煮しめ（野菜の煮付け）は、ふき、凍み豆腐（高野豆腐）、さつま揚げ、人参＆ワラビなどの野菜を炊いたもの。たくさんの食材から出た旨みが美味し、優しい。
浅葱とアサリを白味噌の酢味噌で和える。酢の加減が好い塩梅だ。被災した生まれ故郷の名取市ゆりあげでは、アサリより味が濃い平貝（「シャッケ」と発音する：しじみを平らにしたような貝）を使う。私自身、シャッケを何十年と食していないし、今後私が生きている間に食する機会はあるのだろうか。食べたい。
ヒイカは全長10ｃｍ位のヤリイカだが、二つに切ってあるので下足からパクッと一口でいけた。茹で加減が絶妙で柔らかく、美味しかった。
【飲んだもの】
●天賞（本醸造）2合徳利 熱燗で
●独眼流政宗（本醸造） 温燗で
●天賞（本醸造）2合徳利 冷で
天賞酒造は1804年創業の老舗の蔵元だが、震災の影響などにより営業を休止したそうだ。その後、天賞や獨眼龍政宗などの銘柄は加美町の中勇酒造で引継いだ。中勇酒造は「天上夢幻」という素晴らしい酒の蔵だ。仙台の飲兵衛としては寂しいが、これからも天賞という銘柄を応援していくつもりだ。
また、天賞酒造といったら「天江勘兵衛」。「天江勘兵衛」は跡取りが継ぐ名前。炉ばたの初代店主は天江富弥さんで、天賞酒造の次男坊。天賞の酒を世の中に広めたくて炉ばたを開いたそうだ。炉ばたは、いわゆる、アンテナショップ。
郷土を愛する博学の富弥さんは、仙台市民から親しみを持って「おんちゃん」と呼ばれた。私の記憶ではTVにもよく出ていたと思う。「おんちゃん」は地元愛と、酒と勘定書き等を出す際に使う柄の長い「しゃぐす」を置いて昭和60年に亡くなったが、これらは二代目店主加藤さんにしっかりと受け継がれている。仙台の宝だ。