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夜の点数：3.7
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味3.7
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| 酒・ドリンク3.7 ］
全国的に有名な居酒屋 一心本店
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何時ものお通し
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烏賊大根
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雲丹蛸の唐揚げ
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夏酒ドライ
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2017/06/04 更新
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今週のチョイ飲みはあの有名人が“東の横綱”と呼んだ居酒屋、一心本店。ずっと前から気にはなっていましたが、コスパへの誤解からこれまで暖簾をくぐることはありませんでした。今回、相方からの愛溢れる提案で最も”行きたい“店で還暦祝いをしょうということで、待望の初訪問となりました。
【今日の肴】
●お通し（帆立、本マグロ、活き牡丹エビ）1500円
●烏賊大根
●蛸雲丹の唐揚げ
一心本店のお通しは年中刺身の三点盛と聞きました。一年を通じて、高い品質の鮮魚を仕入れるのは難しいと思いますが・・・。毎週水曜と日曜は市場が休みですし、台風等で漁ができなくて価格が高騰する日だってあるでしょう。困難に思えることをやり続けることが名店の証なのでしょうか。
烏賊の腑で大根を煮る烏賊大根は小さい頃から良く食べました。最近は価格高騰で烏賊はおいそれとは口にできなくなりました。久々の烏賊大根はとても素朴な、飾り気のない一心本店自慢の逸品でした。
【今日の地酒】
●山和純米酒：熱燗 宮城県加美町 山和酒造店
●一心オリジナル燗じるし黄金澤：ぬる燗 宮城県美里町 川敬商店
●刈穂六舟サマーミスト純米吟醸おりがらみ：冷酒 秋田県大仙市 秋田清酒(株) 刈穂酒造(株)
山和も黄金澤もお馴染みで、違和感なく、安心して飲める地酒です。刈穂の夏酒・サマーミストはドライな口当たりでどんどん行けちゃうので要注意。和らぎ水は不可欠です。
落ち着いた雰囲気の店内、一品一品が美味しい料理と宮城の地酒、そして、接客に感心しました。お陰様で本当に良い還暦祝いになりました。しかも、コスパも納得で言うことなし。御馳走様でした。
またお邪魔します。