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生計広瀬通、あおば通、仙台/日本料理、かつ丼、カレー
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夜の点数：3.4
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.7
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク3.7 ］
この道40年の店主が人生を再スタート 菜・酉（な・さけ）生計（たつき）
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五品目（メイン）イカスミおにぎり 穴子煮 フォアグラのソテー
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四品目 たらこ、白滝と豆腐の炊き合わせ
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三品目 ハリハリ汁
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二品目 クジラの刺身
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一品目 酢味噌和え
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2020/02/17 更新
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情報源は新聞折り込みの情報紙、河北ウィークリーせんだい。仙台駅から末無掃部丁（すえなしかもんちょう）を北へ、45号線交差点を過ぎて更に北へ行くと、雑居building一階に生計（たつき）がある。生計と書かれた白い大きな提灯が目印。この道40年、御年70歳の親方が、“太田和彦”の本に掲載された神保町の居酒屋“嘉門”を9月末に閉め、人生第三章目のスタートにここ（生計）をオープンさせたそうだ。相方と二人、この日頂いたのは料理５品のおまかせコース。おまかせ3品もあるので懐具合と腹具合によってチョイスできるから有り難い。
【食べたもの】おまかせコース2セット（2千5百円/セット）とオプションでおにぎり3個
●菜の花と鮪の酢味噌和え
●クジラの刺身
●ハリハリ鍋（鯨肉と京菜をだし汁で煮た鍋料理。大阪など関西地方の郷土料理）
●たらこ、白滝と豆腐のお煮付
●イカ墨おにぎりと穴子とフォアグラの焼物
●筋子と高菜のおにぎり（サービス からし菜の大根巻）
酒の肴、特に日本酒に合う料理の店。頂いた料理はどれも旨かったが、特にハリハリ鍋、たらこと白滝と豆腐のお煮付、イカ墨おにぎりと穴子とフォアグラの焼物は、恐らく他店では経験できないであろう美味しさがあった。秀逸な一品。最後に頂いたおにぎりもいい塩梅の塩加減の絶品の〆だった。
【飲んだもの】
●わしが國特別純米酒（ぬる燗：2杯）宮城県加美町：㈱山和酒造店
●まんさくの花親子米仕立て（冷酒：2杯）秋田県横手市：日の丸醸造株式会社
●雪の茅舎山廃純米（冷酒：１杯）秋田県由利本荘市：斉彌酒造店
●まんさくの花純米大吟醸（冷酒：１杯）秋田県横手市：日の丸醸造株式会社
厳選した地酒を親方が考える順番で出してくれる。この日冷やのトップはまんさくの花。私と相方はわしが國のぬる燗。神保町の”嘉門”は親方が一人でやってたので燗酒は出せなかったそうだが、ここではママがお燗をしてくれるので頂けた。日本酒は700円～。4杯が限度、5杯目は無理だった。次に出されるのは山形県米沢市の雅山流だったに違いない。隣のお客さんが5杯目を頼んだとき確認できた。
酒一杯を飲み終えるタイミングで次の肴が出てくる。このスタイルは文横の源氏に似ているが、あちらは酒を注文しなければ肴は出てこないが、こちらは親方がタイミングを見計らって肴を出してくれる。江戸（東京・神保町）の良さ、田舎（仙台）の良さを合わせ持ったゆったりとしたおもてなしの店で東北の地酒を飲むことができた。
またお邪魔します。