ササニシキ(庄内産、長さん) 我家の standard.
ハツシモ(岐阜県産、ヨコチュー) 大きく確りした米粒、香味共よりスッキリしてる。
イセヒカリ(埼玉県産、たまごくらぶ) 小さ目の米粒で香と甘味が少し濃い。
ひとめぼれ(沖縄県産春穫、もんぱち米) 6月に新米。丸味が有り、粘り、香味共強い。ジューシー、オニポーに。
赤米 ベニロマン(埼玉県産、たまごくらぶ) 赤飯。
バスマティ(Lal Qilla) カレー、ビリヤニ、ピラウ。
餅米(Chia Meng Co., Ltd. 複数長粒米 Golden Phoenix Glutinous Rice) カオニャオ。
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