Alexandriaさんが投稿した青空（東京/新橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転青空新橋、内幸町、銀座/寿司

1回

夜の点数：5.0
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2014/06 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥40,000～￥49,999

/ 1人

「青空にきず一つなし玉の春」

今年に入って、初訪問。随分と遅く成りましたが、
「青空にきず一つなし玉の春」
生ビール。甘く、花の香り。銘柄を聞き逸れました。白穂乃香?
摘みで、
・枝豆
・茹真蛸　コリッとした歯応えが気持ち好いです。
・鳥貝と真子鰈の造
・鱧腕
・疣鯛と鰹の叩
・煮黒鮑肝醤油　シャブシャブで、サックリ、潮の香を残しています。
握りで、
・白鱚　昆布〆に微に梅の薫がして新鮮で、舌がリセットされます。
・縞鯵
・本鮪赤身　酸味がスッキリ。
・トロ
・大トロ
・小鰭　御飯の酸味とピッタリ合って最高です。
・真鯵
・蒸黒鮑　フンワリ、芳醇な香がします。
・茹大車海老　温くてプリプリです。
・紫海胆
・白尼鯛
・玉子焼
を頂きました。
米酢の利いた甘酸っぱい一寸固目の御飯。山葵は甘く軽いです。小手返し。右利きだけど、二郎さんの握りに似ています。
もっと食べたいけれども、御腹いっぱい。迚美味しかったです。御馳走様でした。

2025/10/04 更新

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