coco ☆さんが投稿したサラマンジェドゥカジノ（愛知/国際センター）の口コミ詳細 [食べログ]

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サラマンジェドゥカジノ国際センター、伏見、近鉄名古屋/フレンチ、ビストロ

1回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2013/01 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.3
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.3
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

これぞビストロ！！☆サラマンジェ　ドゥ　カジノ☆

サラマンジェドゥ　カジノ　ＬＵＮＣＨ♫ 2013年07月20日(土)
テーマ：食べ歩き（ﾌﾚﾝﾁ・ｲﾀﾘｱﾝ）
サラマンジェドゥ　カジノ　再訪ＬＵＮＣＨ♫

ランチに伺ったのは久しぶりのカジノさん

ランチコースは一種類のみ

前菜・メイン、それぞれ4種類ある中から一つずつチョイス

あとは自家製パン、本日のデザート、ドリンクがついて1680円。

＋250で季節のポタージュも追加できます。

まず出されるのは、蝦夷鹿のパテ
風味がとても好み♫

前菜
☆フランスの田舎風お肉のパテ
ボリュームたっぷりのパテ
ここのお味は好みです。ピスタチオも沢山入ってます。

☆角切り野菜と蛤、小柱、ムール貝のカレー風味クリームスープ
野菜たっぷり、貝のお出汁も合わさって美味しいです！！
あっつあつで出てくるので火傷に注意
お野菜ごろごろ
底に二つ蛤が入ってましたo(^▽^)o
今回の一番お気に入り

メイン
☆岐阜県産　豚ロース肉のグリエ　バスク唐辛子風味
厚みのあるお肉はジューシー

☆真鯛とホタテ貝柱のポワレ　トマトと茄子の二色ソース
お野菜の中に埋まっているのは表面をパリッと香ばしく焼かれた鯛
イカや帆立も入ってます。
茄子のピュレと一緒に戴くとより一層美味しい
パリパリの鯛

☆本日のデザート　ガトーショコラとバニラアイス

カジノさんのお料理は美味しいなぁ
色彩豊かな野菜もたっぷり入ってバランスが良いですね。
たおやかなマダムの接客は時間がゆったり流れ
落ち着いて食事ができます。
ごちそうさまでした。

☆☆☆☆☆　☆☆☆☆☆　☆☆☆☆☆☆　☆☆☆☆☆　☆☆☆☆☆☆

サラマンジェ　ドゥ　カジノ♫2013年01月26日(土)NEW!
テーマ：食べ歩き（フレンチ・イタリアン）サラマンジェ　ドゥ　カジノでランチ

行ってみたかったお店サラマンジェ　ドゥ　カジノさん
連日予約で埋まっている超人気店です。
当然ながら急に行っても入れません。

お店独自の予約システムがありますが、予約日の電話はまず繋がらず、
繋がったとしても、既に数か月先まで満席
縁が無いと永遠に扉を開くことはできません
このたび御縁があってラッキー(≡^∇^≡)

店内は縦に長く、18席ほどのこじんまりとしたつくり

ランチは一種類

前菜・主菜・デザート・パン・飲み物が付いたランチコースのみです。

テーブルの上にはパン皿
こちらはウェッジウッドですが、他にはロイヤルコペンハーゲンのお皿などがありました。

店内を眺めて待ってたら、ほどなく運ばれてきたのがカナッペ

蝦夷鹿のリエットがのっていました。

鹿の風味と胡椒の具合がとっても美味しい！
期待が膨らんじゃいますね

お料理の写真は三人分です
シェアしていただきました。

まずは・・・

前菜
ズワイ蟹とホタテ貝のテリーヌ　オーロラソース

涼しげなＦＩＳＨ型のお皿で登場です。
盛り付けも色彩も美しいです。

前菜
フランスの田舎風お肉のパテ

ピスタチオが入ったパテはボリューミー

前菜
海老とじゃがいも・レーズン豆とベーコンのキッシュ

ふわっとした食感のキッシュ
添えられたお野菜たちも美味しいです

季節のポタージュスープ（＋250）

とうもろこしのポタージュ

とっても優しい甘さのコーンポタージュ
クリーミーですがあっさりめ

自家製パン

美味しいですね。

メイン

岐阜県産　豚ロース肉のグリエ　バスク唐辛子風味

お肉の焼き加減と中の柔らかさが絶妙
野菜もたっぷりで嬉しいボリューム
バスク唐辛子のソースも美味しくて、豚のグリエと相性ピッタリ

横から見たらこんな感じ
たっぷりお野菜でしょ

メイン
サーモンと海老のポワレ　香味野菜ソース

身の厚いサーモンは表面が香ばしく中身はジューシー
添えられたお野菜のグリル具合も良いですね
その下には海老と帆立が入ってます

ぷりっぷりっの海老

メイン

オーストラリア産　牛もも肉のカツレツ

どーんと出てきたビッグサイズのカツレツ
程良い硬さのもも肉です
真上からパシャリ

横からパジャリ
こちらもたっぷり野菜が添えられています。

デザート

バニラアイスとガトーショコラ　
メイプルシロップとカスタードソース添え

サイズがいいですね

ブレンド

エスプレッソ

目も舌も大満足！！！
とても美味しいランチをいただけました。

お料理はゆっくりめでサーブ
心地よい時間が流れたので、待たされた感は全くありませんでしたが、
全て食べ終えるまで、約二時間かかります。
急いでいる方には向きません。

たおやかで優しげなマダムは、水の量や料理の進み具合など、さりげなくチェックされており、こちらが欲する前にサーブされますし、素晴らしく感じの良い接客は居心地の良さが倍増されます。
シェフもマダムと同じく腰の低い方で、一言交わしただけでもその人柄の良さが溢れていらっしゃいました。
お店の良し悪しは、お味やお値段だけでなく、お料理をサーブする側のお人柄も大いに関係しますね。
サラマンジェ　ドゥ　カジノさんはお味も含め全て秀逸
人気ビストロである理由が非常によくわかりました。

ワインなどのアルコールも良心的な価格帯なので、
機会があればお昼だけでなく夜も再訪したいものです。
問題は予約日・・・
運賦天賦で御縁を祈ろう！

ごちそうさまでした。

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/amam33333333/entry-11453782049.html

2016/11/06 更新

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coco ☆さんが投稿したサラマンジェドゥカジノ（愛知/国際センター）の口コミ詳細

サラマンジェドゥカジノ国際センター、伏見、近鉄名古屋/フレンチ、ビストロ

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