coco ☆さんが投稿した明道町中国菜一星（愛知/丸の内）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店明道町中国菜一星丸の内、浅間町、国際センター/中華料理、四川料理、日本料理

5回

昼の点数：4.5
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.1
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク 4.0

5回目

2017/11 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.1
- | 雰囲気4.5
- | CP4.7
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

last lunch♪　名古屋発(初?) 中華の名店へリスタート☆

明道町中国菜一星さんへ。
「大人の名古屋」にも掲載されていましたね。
11月7日で一周年。ランチは終了して基本ディナーのみになります。
その前に機会がありましたのでお邪魔しました♪

店内

セッティング

★生ビール

先ずはトリビー！

★前菜

◎よだれ鶏

◎沖縄産モズク麻辣和え

◎上から中華パイアヒルの卵黄詰、茹でピーナッツ、ハチノス中華和え、メロンの四川式ピクルス（泡菜パオツァイ）

◎紹興酒に漬けた甘エビ（酔っ払い甘エビ）、大根餅の火鍋ダレ載せ

◎紹興酒漬けいくら、バイ貝

★おなじみ3時間蒸したスープ　干し海老がきいています。海老芋、蕪、栗入り

海老の味がしっかり染み出ており、あっさり上品なスープです。野菜もホクホク。

★熟成した日本酒”長珍”純米生　無濾過　播州夢錦7-60％　平成2８BY醸造
色はうっすら淡い黄色味を帯びています。
アルコールがふわっと強く香りますが、まろやかな味わい。

★鳥取産鰤の下は素揚げした茄子
シェフ即席の甘酸っぱい野菜ソース（じゃがいも、カリフラワー、モロッコインゲン）仕立て

半生鰤と甘酸っぱいソースが美味すぎました。

★三重県産蒸した鰆、揚げた豆腐、三河産赤鶏肉、四川の三つの醤（ジャン）ソース

三つの醤ソース！辛さの中に旨味が封じ込まれ、鰆の淡泊なぽくぽくした身と非常に合います。

ここで、熟成させた日本酒と、熟成させていない通常の日本酒を比較するために飲み比べ☆彡
★日本酒”長珍”
純米生　無濾過　播州夢錦7-60％　平成2８BY醸造　

左グラスが熟成した日本酒”長珍”。真ん中のグラスは熟成していない通常の日本酒”長珍”
同じお酒でも熟成させたものと通常のものとでは、飲み比べてみると味わいの違いは明らか。
”長珍”本来の持つ爽やかでありながら優しい味わいは、熟成させると更に角がとれて味に丸みが出ます。

★春巻き（　アボカド、帆立、トマトのマスタードソース　）

イタリアンを感じる春巻き。マスタードソースがクリーミーな具材を引き締め、あつあつカリッカリで想像以上に美味しいです。

★担々麺

う～ん美味しい！もちもちつるつる麺と旨辛スープ、葱三昧でたまりません。
今度はシェフの篠田さんのご実家のお店「いづみ」さんにも行きたいです。

★杏仁豆腐

とろとろ杏仁豆腐とフルーツＴＥＡ（無花果も入っていました！）
一星さんの杏仁豆腐は香り・食感・味わい全てが秀逸です。

今回も大満足のランチでした。
ごちそうさまです♪

1周年を迎え、これからはディナーに絞っていくことになりますが、きっと中華の名店への階段を上っていくことでしょう。期待しています。家庭もありますのでなかなか難しいですが子供がいないときなど行く機会に恵まれればまたディナーに訪れたいです☆

ブログより
https://ameblo.jp/amam33333333/entry-12325265199.html

外観

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門構え

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店内

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セッティング

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パンダちゃんの箸置き

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生ビール

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前菜

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よだれ鶏

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沖縄産モズク麻辣和え

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上から中華パイアヒルの卵黄詰、茹でピーナッツ、ハチノス中華和え、メロンの四川式ピクルス（泡菜パオツァイ）

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紹興酒に漬けた甘エビ（酔っ払い甘エビ）、大根餅の火鍋ダレ載せ

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紹興酒漬けいくら、バイ貝

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おなじみ3時間蒸したスープ　干し海老がきいています。海老芋、蕪、栗入り

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おなじみ3時間蒸したスープ　干し海老がきいています。海老芋、蕪、栗入り

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熟成した日本酒”長珍”純米生　無濾過　播州夢錦7-60％　平成2８BY醸造色はうっすら淡い黄色味を帯びています。

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鳥取産鰤の下は素揚げした茄子

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三重県産蒸した鰆、揚げた豆腐、三河産赤鶏肉、四川の三つの醤（ジャン）ソース

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熟成させた日本酒と、熟成させていない通常の日本酒を比較するために飲み比べ

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日本酒”長珍” 純米生　無濾過　播州夢錦7-60％　平成2８BY醸造　

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左グラスが熟成した日本酒”長珍”。真ん中のグラスは熟成していない通常の日本酒”長珍”

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春巻き（　アボカド、帆立、トマトのマスタードソース　）

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春巻き（　アボカド、帆立、トマトのマスタードソース　）

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担々麺

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担々麺　麺アップ

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杏仁豆腐

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とろとろ杏仁豆腐とフルーツＴＥＡ（無花果も入っていました！）

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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2017/11/11 更新

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4回目

2017/09 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.7
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

もうすぐ一周年☆ 本物

「明道町中国菜一星」さんへ♪

フクロウとパンダちゃんがお出迎え～

ライブ感溢れるカウンター

ステンの輝きと清潔感溢れるキッチンは気持ちいいです。

セッティング

パンダちゃんの可愛い箸置き

★エビス生ビール

生で乾杯♪
上面に細かい気泡があるのは美味しい生の証拠。

★前菜

○よだれ鶏

変わらず美味

○沖縄産モズク麻辣和え

この食べ方、お家でも試しています☆

○右上より3種
・中華揚げパイ　鹹蛋（シェンダン：アヒルの塩漬け卵）入り
・千葉産ジャンボピーナッツ香料蒸し　紹興酒漬け子持ち昆布添え
・マコモダケ素焼き　ソース失念

中華揚げパイはシェンダンのコクが美味しく、ジャンボピーナッツも歯ざわり風味良し、子持ち昆布のプチプチ感がたまりません。マコモダケも美味しいです。

国産のジャンボピーナッツは普段食べるピーナッツと全く違います。
義父が愛食していました。

○中央右より3種
・茗荷とラッキョウ　乳酸発酵させた四川風漬物
・カリモリ　紹興酒漬け
・タイ茄子　油淋鶏ソース

茗荷とラッキョウは爽やかな浸かり具合でさっぱり、かりもりは味が染み込んでて美味しく、小さいタイ茄子は口に入れると美味しいソースがじゅわっと出てきて美味しいです。

○左上より3種
・クラゲの甘酢　とろろ昆布
・焼きナス、生ハムペースト載せパン
・蓮根餅

クラゲの甘酢は優しい酸味、一口サイズの生ハムペースト載せパンは洋風な感じ、表面カリッ中はふわりの蓮根餅は大根餅とは違った粘りで美味しいです。

★3時間蒸した野菜のスープ（夏の筍　緑竹、里芋、椎茸、高菜入り）　

じっくり蒸されたスープは野菜の旨味が凝縮され、酸味のある高菜が爽やかさをプラス。
緑竹はアクが少ない筍だそうです。スープに豚肉が少し入るだけでコクも出て、美味しさが増します。

★千葉県産　鰹、さやエンドウ、オクラ、長芋　オイスターソース和え　

表面をサッと揚げただけの鰹は中がむっちり半生。ピリ辛オイスターソースがしっかり絡んで白いご飯が欲しくなるお味。野菜も勿論美味。

★純米大吟醸　紀土　ＫＩＤ　和歌山県海南市　平和酒造

器が涼し気で良いですね。
フルーティーで軽やか。旨味もあり、このままでも十分美味しく、また食中酒としても食事の味わいを損ねることなく頂けます。とても好みの味でした。

★蒸した鰆　雲南豆腐

蒸された鰆は下味がしっかりついており、そのままでも美味しいですが、ピリっと辛い酸味のある雲南豆腐と相性抜群。

★アボカド、帆立、トマト、マスタード風味の春巻き

白銀の鶴のお皿は料理が映えますね。
色彩がイタリアンでどことなく洋風な春巻き。マスタードのぷちぷち、帆立のぽくぽくした食感、アボカドのとろっ。全ての食感が楽しい。マヨネーズの味も感じましたが良くわかりません。とにかく美味しかったです！

篠田さんが作られる炒飯を是非食べてみたくて、今回は追加で炒飯を前もって頼みました♡
我がままを聞いて頂きまして有難うございました。ご無理言ってすみませんでしたm(__)m
担々麺と炒飯を手際良く同時に料理する姿がかっこいいです！
（右：担々麺、左：炒飯）

★炒飯　

じゃじゃーん。篠田さんに作ってもらった炒飯、パラッパラの炒め具合は完璧。卵の絡み具合はbest☆
卵とネギのチャーハンは優しい味わいでVerygood！

★担々麺

プリッモチとした麺と胡麻出汁がベストマッチで美味。当たり前に美味しいです。
チャーハンと担々麺、素晴らしいコンビ！

★杏仁豆腐

今回の杏仁豆腐、一口目でムムッツ！二口目でムムムッツ！味わいがいままでと違います。
杏仁の香りが高く、深い味わいが増して、今まで以上に美味しい杏仁豆腐になっていました。調理法を微妙にチェンジしたみたい。絶品！

★フルーツティー　巨峰、梨、メロン入り

フルーツティーでお口を〆ます。

今回も絶品の中華。
とても美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

この11月の頭でOPENから1周年。今後はディナーに絞って新たなリスタートを切りそうです。
夜はなかなか出歩けませんが、機会をつくって是非とも伺いたいと思っています。

ごちそうさまでした。

ブログより
https://ameblo.jp/amam33333333/entry-12307028299.html

外観

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フクロウとパンダちゃんがお出迎え～

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ライブ感溢れるカウンター

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セッティング

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パンダちゃんの可愛い箸置き

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エビス生ビール

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前菜

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よだれ鶏

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沖縄産モズク麻辣和え

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右上より3種・中華揚げパイ　鹹蛋（シェンダン：アヒルの塩漬け卵）入り・千葉産ジャンボピーナッツ香料蒸し　紹興酒漬け子持ち昆布添え・マコモダケ素焼き　ソース失念

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国産のジャンボピーナッツ

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中央右より3種・茗荷とラッキョウ　乳酸発酵させた四川風漬物・カリモリ　紹興酒漬け・タイ茄子　油淋鶏ソース

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左上より3種・クラゲの甘酢　とろろ昆布・焼きナス、生ハムペースト載せパン・蓮根餅

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3時間蒸した野菜のスープ（夏の筍　緑竹、里芋、椎茸、高菜入り

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3時間蒸した野菜のスープ（夏の筍　緑竹、里芋、椎茸、高菜入り

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千葉県産　鰹、さやエンドウ、オクラ、長芋　オイスターソース和え　

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純米大吟醸　紀土　ＫＩＤ　和歌山県海南市　平和酒造

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純米大吟醸　紀土　ＫＩＤ　和歌山県海南市　平和酒造　　器が涼し気

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蒸した鰆　雲南豆腐

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アボカド、帆立、トマト、マスタード風味の春巻き

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アボカド、帆立、トマト、マスタード風味の春巻き

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担々麺と炒飯を手際良く同時に料理する姿がかっこいいです！（右：担々麺、左：炒飯）

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炒飯

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炒飯、パラッパラの炒め具合は完璧。卵の絡み具合はbest☆ 卵とネギのチャーハンは優しい味わいでVery good！

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担々麺

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担々麺　麺リフト

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杏仁豆腐

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フルーツティー　巨峰、梨、メロン入り

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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2017/10/14 更新

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3回目

2017/08 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.1
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

間違いなくこの中華コースは美味～☆☆

お気に入りのお店「明道町中国菜一星」さんへ♪

前回http://ameblo.jp/amam33333333/entry-12273736355.html
前々回https://ameblo.jp/amam33333333/entry-12261630836.html

外観

カウンター席

ステンの輝きがいいですね。

セッティング

パンダちゃんの態勢がそれぞれ違います

日本酒メニュー

★ノンアルで

★前菜

★よだれ鶏

変わらず柔らかくて美味しい。

★沖縄産モズク麻辣和え

★ヤリイカのげそ胡麻和え

胡麻ペーストと甜醤油で和えられたゲソはお酒のつまみにピッタリ！

★右奥から中華パイ（レバーペースト・ナッツ・ドライフルーツ入り）、大根餅葱ソース、甘酢ラッキョウ

★稚鮎の揚げ浸し甘辛ソース

★キャベツ・豚肉・豆腐の肉団子スープ　冬瓜入り

味わい深くもあっさりめのスープ。団子がほろほろとろけます。

食事の間にシェフの調理を見ることができるのも面白い！こちらのお店の魅力です。

★イサキ、熊本産あさり、キャベツ・えのき茸・乳酸発酵させた白菜の鶏ガラベースソースがけ

あさりの身は大きくぷりっぷり。クリーミーなソースは麺にも合いそう。
皮目がパリッと焼かれたイサキはふわっと柔らかく美味しいです。

鰹before

鰹after　香ばしい匂いが漂います。

★千葉産鰹　大根おろしを使った四川風ソース、ズッキーニ・丸茄子・赤芋の素揚げ

鮮度抜群の鰹にピリ辛大根おろしソースが絡み美味しいです。
素揚げされた野菜もひとつひとつが旨味があります。

★長坂農園の空心菜と四川風ちりめん山椒の炒め物

ちりめん山椒の爽やかな辛みとシャキシャキ空心菜。和と中のコラボです。

★麻婆豆腐

麻婆豆腐は前よりも更に美味しく感じました。食感と匂い、味わい全てが〇。

★フルーツティー

今回のフルーツティーの中にはスターフルーツが入っていました。スターフルーツ、石垣島で食べたのを思い出しました。
一星さんのネーミングにピッタリなスターフルーツ☆

★杏仁豆腐＆フルーツティー

とろーり美味しい杏仁豆腐とフルーツティーでほっとします。

今回も満足。
お料理の構成は肉料理が無く、魚＆野菜中心のあっさりめ。お肉が少し欲しくなりました☆
ピリ辛大根おろしソース×鰹や、乳酸発酵させた白菜のクリーミーソースなど、
オリジナリティ溢れる料理が楽しめる一星さん。
料理のこともお聞かせくださって、豆知識も蓄えられます。
いつでも発見があり、面白美味しい唯一無二のお店。
ベタな中華ではありませんので分かりにくい時もありますが、間違いなくハイクラスでとても美味しい中華です。
ごちそうさまでした。

ブログより
https://ameblo.jp/amam33333333/entry-12286560293.html

外観

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外観

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カウンター席

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キッチン

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ステンの輝きがいいですね

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セッティング

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パンダちゃんの態勢がそれぞれ違います

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日本酒メニュー

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ノンアルで

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前菜

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よだれ鶏

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沖縄産モズク麻辣和え

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ヤリイカのげそ胡麻和え

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右奥から中華パイ（レバーペースト・ナッツ・ドライフルーツ入り）、大根餅葱ソース、甘酢ラッキョウ

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稚鮎の揚げ浸し甘辛ソース

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キャベツ・豚肉・豆腐の肉団子スープ　冬瓜入り

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キャベツ・豚肉・豆腐の肉団子スープ　冬瓜入り

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食事の間にシェフの調理を見ることができるのも面白い！

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イサキ、熊本産あさり、キャベツ・えのき茸・乳酸発酵させた白菜の鶏ガラベースソースがけ

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鰹 before

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鰹 after　

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千葉産鰹　大根おろしを使った四川風ソース、ズッキーニ・丸茄子・赤芋の素揚げ

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長坂農園の空心菜と四川風ちりめん山椒の炒め物

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麻婆豆腐

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フルーツティー　今回のフルーツティーの中にはスターフルーツが入っていました

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杏仁豆腐＆フルーツティー

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://ameblo.jp/amam33333333/entry-12286560293.html

2017/08/19 更新

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2回目

2017/06 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味4.5
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

一星再訪♪ やはり素晴らしい中華会席☆

前回、伺ってとても気に入った「明道町中国菜一星」さん
またまた訪れました♪
前回の記事https://ameblo.jp/amam33333333/entry-12261630836.html

外観

ライブ感溢れる店内

セッティング

★ノンアルビール

お昼なのでノンアルコールで。

★前菜

★沖縄産もずく麻辣山椒和え

このもずくの食べ方が気に入ってます♪

★よだれ鶏

この柔らかな食感。家庭では真似できません。

★バターを使わない中華パイ（レバーとナッツ）、かりもり紹興酒漬け、ハチの巣と牛スネ肉

★トマトの山椒風味、カマスの炙り発酵唐辛子添え

★怪味カシューナッツ、キクラゲの中国醤油

★冬瓜と塩漬け豚肉のスープ

鶏を長時間煮込んだスープ。アツアツ。山椒が入って爽やかさが出されています。絶品！

オープンキッチンでシェフの作るお料理を見るのもまた楽しい。

★さっと火を通した半生ホタテ、泉州水茄子、アスパラ、浜松産生海苔ソース

磯の香りがふんわり、半生ホタテに合います。
しゃきしゃきアスパラなど野菜も美味しく春を感じる一品です。

お皿も美しい。この陶器、瀬戸物市で購入されたとのこと。センスがいいです。

★メバルの下には新じゃが芋、モロッコインゲン、生のザーサイを油通ししたもの
ワタリガニの内子とミソのあんかけソース　こごみ添え

蟹の甲羅の器には鮮度の良いメバルに贅沢な蟹のソース、思わず頬が緩みます。
生のザーサイは初めて。サクッとした食感も良かったです。

★春巻き（富山の白エビ、ゴールドラッシュ、アスパラ）

白エビがたっぷり入っていました！　堪りません。
前回の蛍烏賊もよかったけど、白エビたっぷりもいいですね。

★担担麺

シェフのご実家”いづみ”自慢の担担麵。もっちり自家製麺と胡麻とお出汁のハーモニーでとても美味しいです。飲み干しました。
前回、麻婆豆腐だったので予約時に担担麺をお願いしたところ快諾いただきました。ありがとうございます。

★杏仁豆腐

とろ～り杏仁豆腐。美味。

★フルーツティー

プーアル茶のフルーツティーで余韻に浸ります。

物静かな感じのシェフですが、いろいろ会話もできとても良かったです。
中国酒も教えてくれたり。

★中国の蒸留酒

中国では紹興酒でなく蒸留酒を愛飲するそうです。アルコール度数は50度！

★シェフが中国から持ち帰った蒸留酒（原料は小麦、もち米、トウモロコシ等）

匂いを嗅がしてもらいましたが、甘い馥郁たる馨しい香りでした。美味しいだろうな。

今回は前回とはまた違った海鮮主体の絶品中華会席を味わえました。
どれもこれも非常に美味しく、目と舌で大満足。
至福のひと時を送れたことに感謝です。
ごちそうさまでした。

ブログより
http://ameblo.jp/amam33333333/entry-12273736355.html

外観

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外観

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ライブ感溢れる店内

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店内

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セッティング

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セッティング

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ノンアルビール

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前菜

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沖縄産もずく麻辣山椒和え

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よだれ鶏

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バターを使わない中華パイ（レバーとナッツ）、かりもり紹興酒漬け、ハチの巣と牛スネ肉

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トマトの山椒風味、カマスの炙り発酵唐辛子添え

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怪味カシューナッツ、キクラゲの中国醤油

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冬瓜と塩漬け豚肉のスープ

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冬瓜と塩漬け豚肉のスープ

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オープンキッチンでシェフの作るお料理を見るのもまた楽しい

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さっと火を通した半生ホタテ、泉州水茄子、アスパラ、浜松産生海苔ソース

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この陶器、瀬戸物市で購入されたとのこと。センスがいいです

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メバルの下には新じゃが芋、モロッコインゲン、生のザーサイを油通ししたものワタリガニの内子とミソのあんかけソース　こごみ添え

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春巻き（富山の白エビ、ゴールドラッシュ、アスパラ）

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白エビたっぷり

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担担麺

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杏仁豆腐

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フルーツティー

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中国の蒸留酒

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シェフが中国から持ち帰った蒸留酒（原料は小麦、もち米、トウモロコシ等）

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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2017/07/09 更新

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1回目

2017/04 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.6
- | サービス3.9
- | 雰囲気4.4
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

五感で愉しむ☆ 唯一無二のヌーベルシノワ的中華会席♪

去年11月にオープンした中華のお店「明道町中国菜一星」さん。
口コミを見て好印象を受けたので早速行ってきました。

外観

古民家をリノベーションしたお店です。

店内

玄関で靴を脱ぎ中へ上がり、まっすぐ通路を通って奥に行くと素敵な空間があります。
ライブ感溢れるカウンター席は6席。

坪庭も風情があって良い感じです。

さらに奥には個室が。蔵を改装したそうです。
現在、オーナーシェフさんが一人で回されているので個室までは対応できないようです。

天井からの採光が気持ち良い吹き抜けも趣があります。
こちらは古民家そのままの状態とのこと。

お昼はおまかせランチコース\3240。
その日の仕入れによって変わりますよ。

セッティング

はじまりはじまり～

★前菜
赤いお皿のキャンパスに美味しそうな一品の数々

★播磨産牡蠣九条ネギソース

凝縮した牡蠣の旨味が口の中に拡がります。sauceもとても美味☆

★よだれ鶏

60度の温度で火入れされる鶏はふんわりもっちり柔らか。アクセントにパクチーが添えられています。いくらでも食べたくなる美味しさです。

★沖縄産もずく麻辣山椒和え

ピリ辛で初めてのモズクの食べ方。中華モズクですね。

★泉州茄子、静岡県佐野トマト

トマトの糖度は和えられたソースでさらに高まり甘い。
ガーリックソースで和えられた泉州茄子も野菜本来の美味しさが引き立てられてました。

★中華パイ(セロリとミンチ入り)、舞茸のコロッケ、安納芋

これらの揚げ物も一つずつ手が込んでいて美味しいです。

★フカヒレ餃子の蒸スープ

アツアツのスープは魚介系ラーメンに使うスープのかえしと肉系を合わせたダブルスープ。
八角もわずかに感じられ、豚干し肉のコクが加わり奥深い味わいでとても美味～。
フカヒレ餃子はあっさり美味しい。

★天然ブリ黒胡椒ソース炒め　黄色カリフラワーと舞茸

だたスパイシーだけでは無い旨味のある甘じょっぱいソースが、分厚くカットされ脂がのった生食できるブリとマッチ。さっと炙った程度で中身はレアな焼き加減はGood。
もっちりとした食感で楽しめます。
お皿も美しい。

★スペアリブ２種

★蒸したスペアリブ　豆鼓ソース

ほろほろ柔らかいスペアリブ、豆鼓ソースと合いますね。

★サッと揚げたスペアリブ

スペアリブにかけられた、クミン、胡麻、葱、ナッツなど様々な食材を炒ったサクサクしたスパイシーふりかけは複雑妙味でやみつきになります。

春巻きを巻いているところ。ライブ感があっていいですね。
厨房はすっきり整理され気持ちよいです。

★春巻き（菜の花、ふきのとう、ホタルイカ）

ほろ苦さに春を感じるパリパリ春巻き。熱いので火傷に注意

★大根餅ネギソース

ふんわり自然な甘さの大根餅にほんのり酸味のあるネギソースが合います。
とても美味しい大根餅。幸せ～。

★麻婆豆腐

陳健一直伝の麻婆豆腐は山椒が効いた大人の麻婆。山椒を気持ち多めにしてもらいました。
白ご飯が添えられます。
真っ赤な麻婆がブルーのお皿に映えて見た目も綺麗です。
山椒に痺れ、美味しさに痺れ、ノックアウト！

★杏仁豆腐

とろーり食感、甘さ控えめで上品な味わい。
とても美味しいです。

★フルーツティー

パイナップル、イチゴが入ったフルーツティーは〆にぴったり。
時間の経過とともにフルーツの味わいが染み出てとても美味。

名古屋でこのような中華を食べることができるお店は思いあたらないので、久しぶりに感動しました。
素材選びも素晴らしく、旬のものを取り入れながら創作される中華料理の数々。
どれもこれも手が込んでいて非常に美味しく頂きました。
また料理だけでなく、器も凝っています。色彩が綺麗で食指が更にそそられますね。
オーナーシェフの篠田さん「ベタな中華でなく他に無いものを目指したい」と。
大大満足の中華会席☆
至福の約2時間のランチタイムでした

夜はなかなか出歩けませんが、次回はディナーでアルコールとともに絶品料理を頂きたいです♪
ごちそうさまでした。

ブログより
http://ameblo.jp/amam33333333/entry-12261630836.html

外観

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店内　ライブ感溢れるカウンター席は6席

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カウンターはライブ感溢れます

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坪庭も風情があって良い感じです

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奥には個室が。蔵を改装したそうです

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天井からの採光が気持ち良い吹き抜けも趣があります

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セッティング

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前菜

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播磨産牡蠣九条ネギソース

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よだれ鶏

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沖縄産もずく麻辣山椒和え

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泉州茄子、静岡県佐野トマト

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中華パイ(セロリとミンチ入り)、舞茸のコロッケ、安納芋

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フカヒレ餃子の蒸スープ

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フカヒレ餃子の蒸スープ

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天然ブリ黒胡椒ソース炒め　黄色カリフラワーと舞茸

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さっと炙った程度で中身はレアな焼き加減はGood

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スペアリブ２種

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蒸したスペアリブ　豆鼓ソース

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サッと揚げたスペアリブ

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春巻きを巻いているところ。ライブ感があっていいですね

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春巻き（菜の花、ふきのとう、ホタルイカ）

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春巻き（菜の花、ふきのとう、ホタルイカ）

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大根餅ネギソース

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麻婆豆腐

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杏仁豆腐

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フルーツティー

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フルーツティー

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熟成中の日本酒(生酒)　半年後が楽しみ♪

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ワインセラー

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2017/05/11 更新

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coco ☆さんが投稿した明道町中国菜一星（愛知/丸の内）の口コミ詳細

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