amanogawanoyukiさんが投稿したロカール・ディ・チリエージョ（大阪/箕面市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店ロカール・ディ・チリエージョ箕面萱野、箕面船場阪大前/イタリアン、パスタ、ピザ

1回

夜の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.5
昼の点数：4.0
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2010/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

我が原点

食べログのレビュアーの皆さんなら、「食べ歩きの原点」となったお店って
きっとあるんじゃないでしょうか。

自分にとってここチリエージョはまさに「原点」となったお店です。このお店の
お料理を頂いた時、「食べるのがこんなに好きなんだ…」と実感しました。

初訪問は2009年10月末。「盟友」ともいうべき大切な友人が紹介してくれて、
2人で一緒に伺いました。

この時頂いたのはガーリックトースト、温野菜のサラダ、ミートソースのパスタ、
それにピザです。温野菜のサラダはバターの香りと野菜自体の美味しさとの
絶妙なハーモニーが素晴らしく、ピザはパリパリの生地の食感と旨味が愉快な
一品。どれも抜群の美味しさです。

でもこの日最高に感激したのは、なんといてもミートソースのパスタでした。
細くて喉を通って行く時さえ楽しいパスタと、トマト・野菜・ミートの旨味とコクが
ぎゅうっと詰まったソース。思わず目を見開いて声に出してしまいましたね。
「美味しいっ」って。

それまで自分が持っていたイタリアンのイメージは、「酸味があって塩味が
効いていて油たっぷり」だったのですが、それがいかに貧困なものだったのか
知ることになりました。

まさにこの瞬間ですね。「色んな美味しいものと出逢いたいな。食べ歩きって
楽しいんだな」って思えたのは。この時以降、自分の食べ歩きが始まり、
チリエージョには2010年7月中旬、同月下旬、8月中旬、12月上旬の合計5回
伺っています。

2010年12月には自分にとって特別なことがあったので「セルフお祝い会」
としてこのお店でランチを頂いたのですが、この時はシェフにお願いして
前菜のかわりにパニーニを作って頂きました。店の自家製のパンと具材の
ミックスを口にした時は、「今まで頑張った甲斐があったな。お祝いをここの
ランチして良かったな」って思いましたよ。

ところで、自分がこれほど頻繁に足を運んだのは、お店の味に「惚れ込んだ」
ことと、もう一つ理由があります。「安心」だからです。

自己紹介欄でも触れていますが、自分は生ものがメディカルにNGで、特に
2009年頃は今よりさらに厳しい自己管理が求められていました。そんな中、
安心して美味しいものが頂けるお店として上に書いた友人がここを紹介して
くれたのです。

実は友人もまた自分と近い状態で（だから「盟友」）、同時に、チリエージョの
シェフとは10代の頃からの知り合いで色んな話が気さくにできる仲だったそう
です。そこでシェフに事情をお話して色々と配慮のあるお料理を出して頂ける
ことになったという経緯がありました。

さらに、2010年7月には自分や友人のような状態の仲間が集まって交流会を
開いたのですが、その打ち上げの際にも、お店が会の趣旨に賛同して協力
して下さって、本当に素敵なパーティーを開催することができました。

本当はこのお店は再訪して300レビューの記念としてアップする予定でした。
ですが、一緒に行こうと言っていた友人との都合がどうしてもつかなかったので、
既に十分古いデータとなってはいますが、300レビューまであと10店という
今のタイミングでアップさせて頂きました。

またシェフの味を楽しみたいです。ご馳走様でした！

ミートソースのパスタ

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ガーリックトースト（2009年10月）

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温野菜のサラダ（2009年10月）

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ミートソースのパスタ（2009年10月）

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前菜4種（2010年7月その1）

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ミートソースのパスタ（2010年7月その1）

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ガーリックトーストにオリーブオイルを添えて（2010年7月その1）

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デザート（2010年7月その1）

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ワイン（2010年7月その1）

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ソフトドリンク（2010年7月-2）

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前菜4種（2010年7月その2）

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冷製パスタ（2010年7月-2）

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ピザ（2010年7月-2）

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温野菜のサラダ（2010年7月-2）

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ミートソースのパスタのアップ（2010年7月-2）

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イカ墨のリゾット（2010年7月-2）

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デザート（2010年7月-2）

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食後の飲み物（2010年7月-2）

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ソフトドリンクも充実（2010年8月）

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冷製スープ（2010年12月）

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パニーニ（2010年12月）

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別角度から見たパニーニ（2010年12月）

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パニーニの具材（2010年12月）

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トマトのクリームソースのパスタ（2010年12月）

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デザート（2010年12月）

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店内の様子（2010年12月）

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2012/03/26 更新

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