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マルゲリータ ビアンカ
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マルゲリータ ビアンカのアップ
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マルゲリータ ビアンカの断面
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スサンナ
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スサンナのアップ
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スサンナの断面
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ピッツァにかけるオイル
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前菜
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セットドリンクの紅茶
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石釜
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釜の中の炎
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お店の名刺とテイクアウトメニュー表（一部）
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入口付近のボード
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店舗外観
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ランチメニュー（一部）
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釜でピッツァを焼いて出すピザ屋さん、増えてきましたよね。
こちらお店PIZZERIA L'ACQUEDOTTOもそんなお店の1つ。2011年6月の
オープンからずっと気になっていて、やっと足を運ぶことができました。
正午前の訪問すると、店内には既に家族連れのお客さんが2組おられて、
程良い込み具合です。2人で訪問して、カウンター席に案内されました。
ランチタイムは、前菜盛り合わせ、数種類から選ぶピッツァまたはパスタ、
ドリンクとがセットになったランチメニューがあります。この中から自分は
マルゲリータ ビアンカを、友人はスサンナを選んでシェアすることに。
前菜の盛り合わせは、フリット、サラダ、カポナータ（？）、生ハムの4種類。
フリットは揚げたて熱々で、ホクホクの食感。一口頂くと湯気がゆらゆらと
出てきました。サラダはバルサミコが効いて心地いい酸味が嬉しいです。
前菜が出てきてから12分、まずスサンナが登場！ピザが正円というよりも
楕円形になっているのが微笑ましいですね。こちらは生クリームを使った
ソースに、ハムとマッシュルームが入っています。
頂いてみるとこれが実に濃厚で！ソースが絡んだチーズがコクがあって、
そこにハムの塩味と旨味、マッシュルームの香りとが絡み合っています。
このコクと旨味にははびっくりしましたね。
次いでマルゲリータ ビアンカが登場。こちらはフレッシュトマトがたっぷり
使われていて、トマトの酸味がとっても爽やか。一口ごとにトマトの果汁と
チーズの旨味、それにバジルの香りがが口の中に広がるのが嬉しいじゃ
ないですか。ピザの生地自体も、塩味が効いていながらきつ過ぎることは
なく香ばしさが引き立っています。美味しいですね。
このスサンナとマルゲリータ ビアンカの組み合わせは、それぞれ異なる
特徴を持っているために、コントラスト鮮やかな2種類の味を楽しむことが
できました。それに、テーブル上にはシシトウガラシのパウダーが入った
オイルがあります。これを添えて頂くとタバスコ替りになって、また違った
美味しさを楽しめました。
いや～、我が街にこんな美味しいピッツァを提供する専門店があったん
ですね。今まで伺ったピッツァリアの中でも屈指の味だと感じました。
こちらのお店、大阪府東部の3市（枚方市、交野市、寝屋川市）の境界線
近く、大阪府道18号線から少しだけ入ったところにあって、枚方市民のみ
ならず広いエリアからお客さんが足を運べる場所に位置しています。
店内は明るくて清潔感があるこじんまりとした空間で、緑色の紙ナプキン
など、色使いがとても素敵でした。
抜群に！美味しかったです！ご馳走さまでした！