あめちょこさんが投稿したうなぎ亭 友栄(神奈川/風祭)の口コミ詳細

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うなぎ亭 友栄風祭、入生田/うなぎ、日本料理、すっぽん

1

  • 昼の点数:4.4

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2019/07 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

【幻の超高級″青うなぎ”で至福のひととき】

箱根湯本から二駅の「風祭」にある鰻の名店を訪ねて。

さすがの2019ブロンズ&百名店
あまりに人気で2時間待ちは当たり前

席は予約できませんが
事前に電話にて、鰻の枚数と肝の予約を。

これをした上で当日お店に出向き
名前と電話番号を伝え電話がかかってくるのを待ちます。

近所の『鈴廣』で極上蒲鉾をつまみ
あら、まだ30分しか経過していない笑

鰻の香ばしい香り漂う近くの公園で霧雨ミストの中
低血糖でフラフラしてきました。。笑

2時間経つとようやく電話が!
12時45分に着いたので入店は14時45分頃。

①割きたてのきも(たれ・塩) 各800円
見たことないくらい大きく、そして肉厚!驚
タレの照りがプリッと感を更に強調させています。藝術。
爽やかな苦味とタレの程よい甘味が口いっぱいに。
これは日本酒ですね!!
断然”たれ”がオススメ。

②新 じゅんさい 600円
ジュレ寄せでさっぱりと。
添えてある雲丹(旬)・イクラも美味しい^^

③むぎイカの山椒味噌掛け 600円
テーブル上に立て掛けられている
メニュー全てのお料理に「旬」が取り入れられています。
むぎイカは結構お腹に溜まるけれど、山椒味噌との相性は◎

④上うな重 5400円
きました!
お重を開ける前からわくわく☆
肝吸いとお新香と並べられ、パカっ!
パカした瞬間、思わず声が漏れました笑
これでもか!という程ふっくら厚みのある鰻が敷き詰められている。
幸せ。。。
身はホロホロ蕩けるように柔らかく、脂も極上。
米もほどいい硬さ、甘さ控えめのタレが飽きさせない。

特殊なエサや好環境で育った
さすが、最高級”青うなぎ”

サービスもとても満足
名店ですね!

次は平日行くかな。。。

ご馳走様でした( ◠‿◠ )

2019/07/16 更新

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