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夜の点数：3.8
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さすが人気の亜紗、炉端焼きもGOOD!
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刺身 ちょい盛り 980円
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おや鶏の炙りポン酢 500円
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生ハムとチーズのサラダ 680円
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2017/05/29 更新
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利用日 2016年10月28日
長崎地元で最も人気のある居酒屋の一つ「亜紗」グループ。昨年オープンした「炉端亜紗 喜三郎」にやっと行くことができました！
同じお店を増やすのではなく、本店、魚店亜紗（うおだなあさ）、出島亜紗、多ら福亜紗、最近では新店舗「嘉門」と異なるコンセプトの店舗を展開されているのは長崎では珍しく、それも人気の理由のひとつでしょうか。魚は美味しくて当たり前ともいえる長崎で、刺身は味だけでなく盛り付けや器にも力を入れられています。コンセプトの違うそれぞれの店舗デザインにもセンスを感じるお店です。
入店は9時過ぎ位でやや遅かったため予約無しでかろうじてカウンター席に座れましたが、あとの席はほぼ満席でした。店のコンセプトは違えど亜紗といえばやっぱり刺身。期待を裏切らない美味しさです。炉端焼のおや鶏炙りはコリコリとした歯応えと炭焼の香りが何ともいい感じで、ポン酢と柚胡椒で食べれば鉄板でした。何にでも若鶏が良いのかと思いきや、食感を楽しむためあえておや鶏とのことでした。ナルホド。
今回は二軒目であまりたくさんは食べられませんでしたので、次は予約して一軒目に行きたいです。浜口町にオープンした新店舗「嘉門」もぜひ行ってみたいですね〜。
ごちそうさまでした。