Amesyoさんが投稿した寿司栄(千葉/東千葉)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

Amesyoのレストランガイド

メッセージを送る

この口コミは、Amesyoさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

移転寿司栄東千葉/寿司

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2021/06 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

千葉の寿司の雄

【お任せ】
・まふぐの白子
・岩牡蠣
・アカニシガイ
・活け雲丹を器にして〜雲丹、トロ、シャリ
・渡り蟹
・黒ムツ、赤ムツ
・縞鯵〜藁で燻したもの
・あん肝の飴煮〜いぶりがっこのフリーズドライのせ
・蒸し鮑〜お塩で
・赤貝
・朝〆マコガレイ〜塩山葵で
・一日寝かせたマコガレイ、肝とえんがわを巻いて〜山葵醤油
・氷〆のアオヤギ〜ルイベ風
・カラスミ〜下は大吟醸漬け、上はブランデー漬け
・ホッキガイ〜だいだいの泡のせ
・炙りネギトロ
・スミイカ握り
・鳥貝握り
・ガス海老〜たまごのせ
・カツオ握り
・中トロ握り
・大トロ握り
・コハダ握り
・玉〜ワインと蜂蜜入り
・ノドグロ巻き
・キンキ握り
・雲丹軍艦巻き
・海老握り〜内子のせ
・穴子塩、穴子タレ握り
・渡り蟹のお椀

〈エクストラ〉
・金目鯛のえんがわ握り
・イワシ握り

-----------
噂に違わぬハイレベルな寿司。
変態寿司と呼ばれるのも頷ける趣向を凝らしたツマミと鮨で大満足。

入り口は宴会用、カウンターの2つあり。

日本酒を呑めるなら大将のオススメを出してもらうと良さそう。好みを言うとそれに合わせて調整もしてくれたり。

2021年8月に西千葉に移転されるとのことで、移転したらまた伺いたいものです。大将の拘りを反映させたお店になるそうで、それも楽しみ。

「あん肝の飴煮」から想像を超えるおいしさを感じるものが出てきて満足度が一気に上昇!

特に海老好きだからか、海老は二品とも激旨。トロける海老はすばらしい。

ツマで、ワカメ、海葡萄、角切りガリ。海葡萄の塩味が良い箸休めになってて◯。


#寿司栄 #鮨 #寿司 #変態寿司 #千葉グルメ #東千葉グルメ #栄 #握り #sushi

2021/06/06 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ