ナポリピッツァBAJIOさんが投稿したピッツェリア ブラチェリア チェザリ(愛知/上前津)の口コミ詳細

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BAJIOが気になったお店を食べ歩きます。

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ナポリピッツァBAJIO (男性・神奈川県) 認証済

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ピッツェリア ブラチェリア チェザリ上前津、大須観音、矢場町/ピザ、イタリアン、ステーキ

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2014/06 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

世界チャンピオンのパシュクアーレ牧島氏が率いる名古屋のチェザリ

初めての訪問ではまず前菜の盛り合わせがおすすめと聞いていたのでお願いしました。たっぷりの盛り合わせですね!
前菜の盛り合わせはそのお店を表すとよく耳にするのですが、チェザリの意気込みをたっぷりと感じました。

・パルマ産生ハムのインサラータ・イスキタ(写真なし)
・自家製レバーのパテ(ブルスケッタ)
・特製田舎風肉のパテ
・牡蠣と自家製リコッタチーズ
・魚介のマリネ
・鴨の薪窯焼き
・ナポリの塩モツ
・野菜のマリネ
・カプレーゼ
・ナスとチーズの重ね焼き
・トルタノ(ピッツァ生地のパンに茹でタマゴ、ソーセージとチーズ入り)
・アランチーニ(ライスコロッケ)
などがありました。
どれも美味しくてあっという間に平らげてしまいました。

おまちかねのピッツァはマルゲリータエクストラ(水牛のモッツァレラ使用)です。
生地の香り、表面のサクサク感、そしてモチモチ感、そしてトッピング、バランスがとれて抜群の美味しさでした。
そして大きさの割に軽い食感でペロリと平らげられました。

友人も私もまだまだ食べられるということでピッツァイオーラの岡林さんにおまかせでお願いしたところ、マリナーラが登場しました。
初めての訪問のおまかせでマリナーラが登場しました。これは岡林さんのメッセージだと受け取りました。
こちらもマルゲリータエクストラと同様に満足の一品でした。

ごちそうさまでした!

  • 前菜の盛り合わせ

  • チェザリ入口

  • お皿

  • ペローニで一杯

  • マルゲリータエクストラ(ブッファラ使用)

  • マリナーラ

  • メレンゲのケーキ

2014/10/09 更新

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