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昼の点数： 3.8
￥1,000～￥1,999 / 1人
詳細
料理・味 3.5
| サービス 3.8
| 雰囲気 3.9
| CP 3.3
| 酒・ドリンク 3.5
［ 料理・味3.5
| サービス3.8
| 雰囲気3.9
| CP3.3
| 酒・ドリンク3.5 ］
１８７０年ナポリに創業した老舗Da Micheleのピッツァが東京で味わえます
マリナーラMaxi(35cm)
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お洒落な店内
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2014/10/10 更新
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Da Micheleは１８７０年ナポリに創業した老舗ナポリピッツァ店です。
開業以来ナポリピッツァと言えばマルゲリータとマリナーラだとしこの２種類のピッツァだけにこだわって提供しています。
ピッツァサイズはマルゲリータはNormale（３１cm）とDoppia（３５cm）、マリナーラはNormale（３１cm）とMaxi（３５cm）の２サイズ。
日本では上記サイズに加えて、マルゲリータはPiccola（２６cm）、マリナーラはMini（２６cm）の小さいサイズも提供しています。
開店と同時にお店に入りましたが続々とお客さんが入ってきます。
今回はマリナーラMaxi（トマトソース、ニンニク、オレガノ、オリーブオイル）をお願いしました。
サラダを食べ終わるタイミングでピッツァ焼き上がっていました。
カメリエレ（ラ）さんとの連携で間断なく、そしてタイミングよく料理が配膳されます。
マリナーラMaxi（３５cm）見た目は大きいですが、生地はかなり薄めに引き延ばされています。
コルニチョーネ（縁の部分）も小さめですね。
創業当時からの作り方をかたくなに守っているようです。
言わなくてもピッツァがカットされない状態で提供されているのでこれは嬉しいです。
ナポリピッツァはナイフとフォークで食べたいですし、カットされていない方が写真映りがいいと思っています。
一切れ口に入れると濃い香りが口の中に一気に広がります。
このマリナーラの力強さは印象的です。
日本人には大きいかもしれませんがこれがナポリでは普通のサイズ。
おいしいピッツァをありがとうございました。
ごちそうさまでした。