-
期間限定いちごのティラミス
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45848259 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45848259","content_type":"ReviewImage","content_id":45848259,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
（１）リコッタ、ピスタチオ、フレッシュトマト （２）燻製モッツァレラ、リコッタ、ほうれん草ピューレとナポリサラミ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45848258 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45848258","content_type":"ReviewImage","content_id":45848258,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
マリナーラ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45848257 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45848257","content_type":"ReviewImage","content_id":45848257,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
ブッラータのカプレーゼ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45848256 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45848256","content_type":"ReviewImage","content_id":45848256,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
ピッツァについてくる通し番号。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45848251 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45848251","content_type":"ReviewImage","content_id":45848251,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
マルゲリータブッファラ（水牛のモッツァレラのマルゲリータ）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45848249 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45848249","content_type":"ReviewImage","content_id":45848249,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
生ハムのサラダ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45848248 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45848248","content_type":"ReviewImage","content_id":45848248,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
店内には長野パルセイロのフラッグがあります。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45848247 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45848247","content_type":"ReviewImage","content_id":45848247,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
真のナポリピッツァ協会認定店の証
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45848244 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45848244","content_type":"ReviewImage","content_id":45848244,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
真のナポリピッツァ協会認定店の証
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45848241 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45848241","content_type":"ReviewImage","content_id":45848241,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45848239 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45848239","content_type":"ReviewImage","content_id":45848239,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
1998年長野冬季オリンピックの開会式閉会式が行われた南長野総合運動公園。
J3リーグのAC長野パルセイロと2016年のなでしこリーグ１部に昇格が決定したAC長野パルセイロレディースの本拠地南長野総合運動公園。
その南長野総合運動公園からほど近い場所にある
Pizzeria Trattoria Rosticceria La Cotta
（ピッツァ、大衆レストラン、惣菜） ラ・コッタ
その存在を知ってから約１年。
念願の初訪問！
１日に２度訪問していまいました！
JR篠ノ井線川中島駅からタクシーで数分、徒歩約３０分の場所にあります。
2015年4月11日に真のナポリピッツァ協会の認定店になりました。
認定番号は５２９番。
店内には真のナポリピッツァ協会認定に際しての写真が展示されていたり、料理や文化に関する書籍が読めるようにおいてあったり、地元AC長野パルセイロのフラッグやポスターが掲示されています。
１９９６年アトランタオリンピックサッカーでブラジルに勝利した日本代表。
そのブラジル戦でブラジルからゴールを奪った伊藤輝悦選手（長野パルセイロ所属）が足しげく通っているようです。店内にサインがあります。
ランチタイムの訪問では、生ハムのサラダ、マルゲリータ・ディ・ブッファラを頂きました。
ピッツァには１枚ずつ通し番号が振られており、写真のカードが付いてきます。
ピッツァマニアとしては嬉しいサービスです！
ランチタイムにはデザートとドリンク付いてきます。
ディナータイム。まずは、ブッラータのカプレーゼとフォカッチャ。
ブッラータの濃厚な生クリームとチーズの味、トマトの酸味とオリーブオイルが絶妙でした。
１枚目のピッツァはマリナーラを！
マリナーラはシンプルなピッツァで腕や食材の善し悪しが出やすいピッツァですが、私にとってマリナーラは好き嫌いが激しいメニューです。
私の体質なのか、味の良し悪しの前に体調が優れなくなる場合があるのです。
このマリナーラは好きなマリナーラでした。
２枚目は提案によりメタメタで２種類を楽しむことにしました。
・リコッタ、ピスタチオ、フレッシュトマトのピッツァ（写真左側）
・燻製モッツァレラ、リコッタ、ほうれん草ピューレとナポリサラミのピッツァ（写真右側）
リコッタのクリーミーな味わいに香ばしく焼けたピスタチオの食感と香りが加わり、そこにフレッシュトマトの酸味が加わると笑顔になってしまいました。
また、燻製モッツァレラの深い香り、ほうれん草ピューレとリコッタのなめらから食感にナポリサラミの塩気がアクセントになった美味しいピッツァでした。
食後は期間限定のイチゴのティラミス。
イチゴの酸味がティラミスの甘みと程良く絡み合って美味しいです。
標高約３５５ｍと高く、盆地で気温が低い長野市内での自然発酵でのピッツァ生地作りは時間との闘いで大変なことだと伺いました。最低でも８時間かかります。真のナポリピッツァ協会認定店となった今はその名に恥じないように寸暇を惜しんで生地作りに勤しんでいるオーナーピッツァイオーロの小林さん。