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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
塩ラーメン！地鶏の旨味に磨きがかかったスープとワンタン、香るネギの余韻
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2025/11/17 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
塩ネギチャーシューワンタン
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2025/10/05 更新
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前回いただいた「塩ネギチャーシューワンタン」がとても印象的で、今回は「塩ネギワンタン」を再びいただきました。
やはり、地鶏の旨味がしっかりと感じられるスープは格別。
透明感のある見た目とは裏腹に、深みのあるコクと香りが口いっぱいに広がります。
ワンタンは、つるっとした滑らかな皮の中に、肉の旨味がぎゅっと詰まっていて、一口ごとに満足感があります。
ネギはチャーシューの上にまとめて添えられており、最初はスープだけを楽しみ、あとから少しずつ溶かしていくと、香りと旨味が加わり、味の変化を存分に堪能できます。
一杯の中で、地鶏スープ・ワンタン・ネギがそれぞれの役割を果たしながら、調和のとれた味わいに仕上がっていました。
再訪して改めて感じたのは、飽きのこない完成度の高さ。何度でも通いたくなる塩ラーメンです。