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昼の点数：3.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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牛たん定食（塩ラーメン）一合釜ごはんに変更
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2025/10/25 更新
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ランチで訪問。今回は「牛たん定食」を一合釜ごはんに変更し、ラーメンは塩味を選びました。
牛たんは、安価な焼肉店よりも肉厚で、しっかりとした歯ごたえと旨みがあります。ただ、特別感のある上質な牛たんとまではいかず、平均的に美味しいといった印象。
一方で、一合釜ごはんは非常にレベルが高いです。炊きたてでつやつや、粘りと甘みのバランスが絶妙で、一口ごとにお米の香りと甘みをしっかり感じられます。牛たんとの相性も抜群で、定食全体の満足度を一段上げてくれる存在でした。
麺は「特製中華そば（醤油・塩）」または「冷麺」から選択可能。今回は塩味をチョイス。ストレートの細麺に、牛系の旨みがしっかり感じられるスープがよく絡み、バランスの取れた味わい。スープの塩加減もちょうど良く、箸が止まりませんでした。
なお、一合釜ごはんは注文から炊き上がりまで20分ほどかかるため、時間とお腹に余裕があるときに頼むのがおすすめです。
全体的に、「ごはんとスープの完成度」そして量でも満足できる定食。ランチタイムに、コスパの高いお店です。