い わ しさんが投稿した北千住煮干中華蕎麦 かれん(東京/北千住)の口コミ詳細

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北千住煮干中華蕎麦 かれん北千住、牛田、京成関屋/ラーメン

1

  • 昼の点数:3.4

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2026/02 訪問

  • 昼の点数:3.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

中華蕎麦がやさしく旨い 煮干し香るバランス型ラーメン

休日の12時過ぎに初訪問。
先客は1名でした。こちらは食券を先に買わず、まず外に並ぶスタイル。15分ほどで席が空き、そのタイミングで食券を購入して着席しました。混雑時は先に食券を購入して並ぶ場合もあるようです。

店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気。白木のカウンターが磨かれていました。
スタッフの方の対応も丁寧で、初訪問でも流れが分かりやすく安心して利用できました。

今回は初訪問ということで、中華蕎麦+和え玉を注文。
煮干しが強めな一杯が好みの方向けに「濃厚煮干蕎麦」も用意されているようです。

中華蕎麦
5分かからずに着丼すると、澄んだスープに整ったトッピングが映える、きれいなビジュアル。
スープは煮干しの香りをしっかり感じつつ、主張しすぎないバランス型。動物系のコクもあり、全体として丸みのある味わいです。ほんのりと甘さも感じられ、飲みやすい仕上がり。

麺はストレートの細麺で、パツッとした歯切れの良い食感。
やや固めの茹で加減で、スープに負けない存在感があります。菅野製麺所の特製麺らしく、小麦の風味も楽しめました。

トッピングは、豚の低温調理チャーシュー、鴨のロースト、角切りタマネギ、長ねぎ、海苔。
豚の低温チャーシューはしっとりなめらかで大判、食べ応えがあります。
鴨のローストは皮目にブラックペッパーが効いており、柔らかく厚みもあって鴨の旨味をしっかり堪能できます。
角切りタマネギと長ねぎ、海苔がスープにアクセントを加え、全体を引き締めてくれます。

個性的なトッピング構成ながら、全体としてまとまりがあり、安心感のある中華蕎麦でした。

和え玉
和え玉のトッピングは、角切りタマネギ、鶏チャーシュー、煮干し粉、タレ。
よく混ぜていただくと、煮干しが前に出すぎない、やさしい味わい。こちらも菅野製麺所の特製麺で、小麦の美味しさをしっかり感じられます。
鶏チャーシューは低温調理で柔らかくホロホロとした食感が良く、和え玉の良いアクセントになっていました。

全体的にやさしい味付けですが、食後に少し喉が渇いたので、実はやや濃いめの設計なのかもしれません。
とはいえ、量や内容を考えると満足感は高く、コスパも悪くない印象です。

煮干しが苦手でなければ、まずは中華蕎麦から試したい一杯。
次回は、煮干し感がより強い濃厚煮干蕎麦も気になります。

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2026/02/07 更新

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