あんじゅちゃんさんが投稿した心に染みる（岡山/新西大寺町筋）の口コミ詳細

久しぶりの夜のお出掛けは
『心に染みる　co co she-me』


友達と私のふたりのお誕生日会だったので奮発して
プリンセスコース+飲み放題
リニューアルされた個室でいただきました。


最初はプレミアムイタリアンビール
ペローニナストロアズーロで乾杯
さっぱりとした爽やかな飲み心地


プリンセスコース
稚鮎甘露煮 ジャガイモピューレとキャビア
鱧の雲丹タル、長崎県産本マグロ中トロ、海ブドウ、イクラ
パプリカのムース、チュクミ風シソ海苔巻き
どれから食べようか悩む～～～～～
イサキのポワレ ポルチーニ茸、エストラゴンのソース
お魚料理は鯒の天麩羅と十割湯葉蕎麦
ドラゴンフルーツとパインのチーズヨーグルトソース
お肉料理、ひとつめは牛タンの香草パン粉焼き 赤ワインソース
ひとつめ？
えっ？
まだ続くの？
⁡もうお腹いっぱいぃぃぃ～
ふたつめのお肉料理は
カイノミと新じゃがのグリエ 自家製柚子味噌とジェノベーゼ
柚子味噌の辛みとジェノベーゼってめっちゃ合いますね

トレッチェ ジュリエッタ エミリアロマーニャ風


大人のパンナコッタ チーズテリーヌとほうじ茶
京都産の抹茶を使ったパンナコッタはビターなほろ苦さに黒蜜ソースがしっくり～
おやつや246さんのチーズテリーヌまでいただけるなんて
濃厚でねっとり系なのにあっさり～


次々運ばれてきてお腹いっぱいなのに
丁寧に作り込まれたお料理達
最後まで美味しくいただけましたー。

久しぶりに夜の
『心に染みる　co co she-me』


お手軽コース+飲み放題で～。
アミューズは新春海鮮梅最中
貝柱・カニ身・ウニソース、そしてこぼれイクラを
可愛い梅の形の最中にはさんでいただきます。


胃の調子がイマイチだったので
途中はノンアルコールドリンクで
ジンジャーレモンが美味しかったぁ～


季節の前菜10品盛り合わせ
何度お邪魔しても、まず
こちらの前菜に感動しちゃいます(≧∀≦)

牛すじラグーチーズ焼き
クリームチーズと苺をハチミツであわせて生ハムの塩気がいい感じ
肉まみれのポテトサラダ
ノルウェー産サーモンの西京漬け聖護院蕪のクリーム
ホイップバターサンド
人参のラペ
ロマネスコとベーコンのフリッタータ
イカの一夜干しと菜の花のトピナンプールソース　菊芋のソース
ベトナム風牛肉炒めの生姜巻き
空豆の温かいポタージュ
ムール貝の香草パン粉焼き
2ヶ月ごとに内容が変わるのでメッチャ楽しみな前菜
ひとつひとつ丁寧につくられたこだわりの品々・・・
美味しいだけじゃなくて彩りもキレイ～～～～～～～


ちょっと早目のバレンタインチョコ持っていったら
お礼の一品
牡蠣のムニエルソースヴァンブランと赤味噌のソース
今が旬の牡蠣～
めっちゃ美味しかったです。


ブッフ ブルギニオン
ブルゴーニュ風の牛肉の赤ワイン煮込みです。
お肉がホロホロほどけていくように柔らかく
口の中でとろけていく食感です。


あんぽ柿の入ったパンナコッタ


シェフおヒトリでされてるお店なのに
丁寧に作り込まれた美味しい料理
久々でしたが今回も大・大・大満足～

今月から新しいイベント始められるそうです
完全予約制（お一人様でもご予約可）で毎月第3日曜日
メニューは一種類　お一人様　2500円（ 税込 ）
昼の部 11:30 〜 14:30
夜の部 17:00 〜 20:00
詳しくはInstagramを


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『癒し。。。ing...』
岡山で“美味しい”時間を楽しんでます。
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なにかとバタバタ忙しくなる前に
ちょっと早目の忘年会。
カウンター席、ソファー席、個室があって
今回は個室でいただきました。

メニューは
・お手軽コース 　2500円
　アミューズ・季節の前菜10品盛り合わせ・お魚orお肉料理
・少しづつ色々満足女子会コース 　3500円
　アミューズ・季節の前菜10品盛り合わせ・お魚料理・お肉料理・創作系料理・デザート
・記念日・接待ココシミコース(飲み放題付)　　6000円 ～
・ビール・焼酎・ソフトドリンク・スパークリングワイン・ワイン
　全て飲み放題90分 　 1500円

まずは風のシルフ（ひるぜんワイナリー山葡萄ソーダ）、
私はスパークリングワインで乾杯♪

今回はちょっと奮発して
記念日・接待ココシミコース(飲み放題付)　　6000円 （税込）
（料理4500円＋飲み放題1500円）
う肉に松茸
ローストビーフで雲丹と松茸を巻き巻き～
一品めから贅沢過ぎて幸せ

前菜
いつものガッツリ10品盛り合わせとは違って
選りすぐりの5品って感じです。
貝柱とイクラのミルフィーユ　ラ・フランスのソース、
秋刀魚と茄子のカポナータ、
マロンムース　トリュフ添え、
肉まみれのポテトサラダ、特性ホイップバター
ラ・フランスに秋刀魚に栗にトリュフ～
秋をしっかり堪能させていただきました。

赤エビ　カニ身の入ったウニソース　オーブン焼き
エビにカニにウニ(≧∀≦)
美味しくない訳がありませんよね～

天然鯛のポワレ　象牙色のソース　鳴門金時のベニエ
象牙色のソースはシャンピニオン・・・
牛窓産のマッシュルームを使ったソースで
お魚ととっても良く合います。
レモン風味の鳴門金時のベニエがさっぱり爽やか！

ミンク鯨のお刺身　合わせ醤油で

北海道産真鱈白子のフラン　ボッタルガ添え
イタリアの高級食材ボッタルガ
日本で言うならからすみのことなんですね。
白子のうまみがギュッとつまった濃厚でクリーミーなフランでした。

ノドグロの揚げ出し　生麩　湯葉　冬瓜添え
ふっくらとして脂がのってて上品な味わい。

カイミノとゆり根銀杏のグリエ
大きな銀杏は熊本産、
モチっとした食感で美味しい～～～～
お肉の焼き加減もちょうど良くてやわらかくて美味しかったです。

オムハヤシライス
もうお腹パンパンだったので
可愛いサイズでホッとしました(^^ゞ

黒蜜ソースのきな粉プリン
なめらかでコクのある口あたりのプリンに黒蜜ソースが良くあってて
めっちゃ美味しかったです。


すっかり予約の取れない大人気店になっちゃったので
久々でしたが今回も大・大・大満足～

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お気に入りのお店、
心に染みる　co co she-me
9月24日で3周年を迎えられ、先日、3rd. Anniversaryイベントを開催
10数名の大所帯だったので、
特別に1時間早め予約でお邪魔させていただきました。

立食ビュッフェパーティなので
カウンターに並んでるお料理をいただきます。
会費制で1000円

蒜山ワイナリーさん のワインも赤に白にロゼ～
ドリンクはALL 500円

食べたり、飲んだり、喋ったり～
なんだか慌ただしかったので
今回は料理名だけ(^^ゞ
シュークルート　アルザシエンヌ、
鯛と冬瓜、湯葉のエスカペッシュ、
スモークサーモンとグレープフルーツ、クリームチーズのサラダ
懐かしの　鶏のから揚げスーパーネギソース、
ローストビーフ、
カイノミ（牛肉）とマコモダケのグリエ、
カサレッチェ　エミリアロマーニャ風、
肉まみれポテトサラダ＆かぼちゃとベーコン、ヨーグルトのサラダ、
ココシミ特製ホイップバターサンド、
スパゲッティ　キノコと小エビのポスカエマーレ、
バターライスのスパイシードライカレー。

何回おかわりしたっけ(笑)
美味しくて、ついつい食べ過ぎちゃいました(^^ゞ


なかなか予約が取れないくらい人気のお店～
忙しいとは思いますがカラダに気を付けて
これからもステキな笑顔で
美味しい時間と楽しい空間を作ってくださいね。


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この日、ボンビーさんとfrenchcountryさんとお邪魔したのは
『心に染みる　cocoshe-me』
7月から新しいランチが加わって
ずっと気になってたんですよね～
前回いただいたココシミホイップバターサンドランチも
とっても美味しかったんですが
今回は3人揃って
サーモンとモッツァレラのアンクルート　　920円+税
おひとり様でも予約OKです。

前菜プレートには
特製ココシミドレッシングがたっぷりかかったサラダ、
パストラミビーフのポテトサラダ、ツナのフリッタータ
　　
ボリュームたっぷり、パスタ入り野菜スープ
細かくカット玉ねぎ、人参に
キャベツや枝豆、ズッキーニやじゃが芋、カボチャがゴロゴロ～
素材の持ち味を活かしたスープで
野菜の種類が多いから味わい深く、うま味たっぷり
カボチャがめっちゃ美味しかったです。

メインのサーモンとモッツァレラのアンクルート
こちらのパイは、焼き上がりまで20分程かかるんですが
スープと前菜を食べ終わる頃
素晴らしいタイミングで焼き上がり！
熱々＆サクサクをいただきました。
香ばしいパイ生地の中には
旨味が凝縮したサーモンとトロけるモッツァレラチーズ
たっぷりの特製タルタルソースが良く合いました。

イチヂクと聞いて
もちろん、デザート追加しました～
イチヂクのパンナコッタ　　380円+税
なめらかでコクのある口あたり～
パンナコッタの中にもイチヂクのコンポート入り(≧∀≦)
ボウルいっぱい食べたいくらいの美味しさです。
ドリンクはそれぞれ、珈琲、グレープフルーツジュース、
辛口のジンジャーエール。

9月24日で3周年を迎えられ、
10月4〜6日の3日間、
イベントを開催されるそうです。
立食ビュッフェパーティで
蒜山ワイナリーさんのワインもいただけるようですよぉ～
チョコレートフォンデュも用意されるとか(≧∀≦)
めっちゃ楽しみです！！


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夜だけの営業から今年2月にランチを始められて
レセプションに招待していただいたのに
なかなか再訪できなかったのが
『心に染みる　co co she-me』

お店のInstagram見てたら
5月・6月限定のランチがめっちゃ美味しそうで
レセプションにご一緒できなかったSちゃんも誘って
『小さなパン屋 こむぎ』のあと、お邪魔しました。

カウンターでシェフと話しながらいただくのも楽しいんですが
今回は4人なので個室を用意してくださってました。

この期間はマダムバーガーはお休みで
ココシミホイップバターサンドランチ　　920円+税

まず、旨味たっぷりゴロゴロ野菜のスープ
細かくカット玉ねぎ、人参、キノコに
大きめにカットされたズッキーニやじゃが芋、カボチャがゴロゴロ～
大好きなそら豆のトッピングが色鮮やか。
素材の持ち味を活かしたスープで
野菜の種類が多いから味わい深く、うま味たっぷり！

ランチにセットされた、冷たいドリンクは
辛口のジンジャーエール。

大きめなプレートには
特製ココシミドレッシングがたっぷりかかったサラダ、
夜の前菜で定番の肉まみれのポテトサラダ、
ツナと新玉ねぎのフリッタータ。

今回のメインのホイップバターサンド
以前シェフが上海のホテルで食べたホイップバターが忘れられなくて
5・6月のディナーの前菜盛り合わせに
試行錯誤して再現したら大反響。
ディナーメニューとのタイアップ企画として
今回のランチがスタートしたそうです。
ベーカリーsunnyのもちもち食パンに
ほんのり甘いふわんふわんのホイップバター
これはハマるわ(≧∀≦)

続いて
チキンのラグー　パスタを添えて
濃厚ラグーソースでじっくり煮込まれてる
チキンが柔らかくてホロホロ。
S字のパスタのカサレッチはソースが良く絡んでくれるので
とっても美味しくいただけます。
ただ、ショートパスタの割にちょっと長さがあって、
食べにくいのでお箸でいただきました(^^ゞ

デザートと珈琲を追加
カカオの効いたショコラプリン
なめらかでコクのある口あたり～
ほどよい甘みとほんのりほろ苦さが病み付きになる美味しさです。

また、メニューが変わったらお邪魔しなくちゃ！！

今までは夜営業だけのお店だった
『心に染みる　cocoshe-me』
今回、皆さんの声にこたえて
ランチ営業を始めるという事で、
レセプションに招待していただきました。
どんなランチなのか当日までめっちゃ楽しみにしてました～

ランチメニュー　1380円（税別）
（スープ・3種のサラダ・トッピング・デザート・ドリンク付き）

マダムバーガー
デミパン

2種類のうち、今回はマダムバーガー
じゃじゃ～～～～～～ん
3種のサラダとトッピング
夜の前菜で定番の
肉まみれのポテトサラダ、人参のラペ、特製コールスローサラダに
アボカドピューレとタルタルソース。

赤ワインと醤油で甘辛く、
軟骨まで柔らかく煮込んだコラーゲンたっぷりの豚バラ軟骨が
めっちゃ美味しい(≧∀≦)
女性に嬉しい、コラーゲンたっぷり♪

バンズは『Sunny（サニー）』さんの“ココシミ仕様”の特注品で
あえて表面に卵液を塗ってないそうで
ランチのある日には毎日、その日焼いたものが届けられるそうです。

みこしゃんオリジナル～
みんな賑やかにワイワイと自分好みにカスタマイズ。

スープは月替わり
この日は5種類の野菜が入ったミネストローネでした。

こちらは友達オリジナル
みこしゃん以上に盛り盛り～～～～～～
ワックスペーパーに包むと
すごぉ～～～～～～～～っいボリューミー
ほぼほぼ全種類挟んじゃってましたからね～
でも上手に食べてらっしゃいました。

私は上手に食べる自信がないので
バンズを4等分にカットして
あれこれちょっとずつ挟んでいただきました。

ドリンクのストローは早くも紙製
当たり前ですが最後までしっかり問題なく使えました。

デザート付きです。
ココシミ定番の人気のスイーツの中から
天使がくれたキャラメルミルクプリン
プリンの甘さとカラメルのほろ苦さが絶妙です。
こちらのデザートは2ヶ月に1度変わるそうです。

珈琲は老舗『下山珈琲』さんの“ココシミ”スペシャルブレンド
私好みの深い味わいの珈琲でした。

もう1種類のランチ、デミパンも楽しみ
ランチは2月25日スタート
1日20食限定
月曜日～木曜日・土曜日の12：00～（L.O13:00）
（金曜日は夜のみ営業です）

基本予約は受け付けません
（個室のみ11:30に4名揃う場合のみ予約が可能）


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HPを見ると、美味しそうな写真に釘付け～～～～～
さっそく友達を誘って予約したんですが
妹がインフルエンザB型にかかってしまい延期(>_<)
やっとお邪魔することが出来たのは
西川の近くのビルの2F
『心に染みる　cocoshe-me』

カウンター席、ソファー席、個室があって
今回は個室～
と言いつつ、個室の写真撮ってません(^^ゞ

メニューは

・menuA
肉料理２品コース　　2000円
・menuB要予約
お魚とお肉のコース　　2000円
・menuC要予約
デザートまで大満足コース3000円
・ココシミコース２日前要予約
120分飲み放題付創作コース6000円
　　　　　　
コース注文の方に限り
ワイン飲み放題1000円

他に一品料理もあります。

デザートまで大満足コース　　3000円を予約しました。
アミューズ
チーズと卵のミルフォンティ
コンソメスープにチーズ、小さくカットされたお野菜、
ふわふわとした食感の卵のやさしい味わいのスープでした。
ワイン飲み放題でまずは赤ワインから～

オードブル10品盛り
こちら、まかさのヒトリ分ですよぉ～
シェフおヒトリでされてるお店なのに
ひとつひとつ丁寧につくられてて感動しちゃいます(≧∀≦)
真ん中のガラスの器の中にはひと口じゃ食べられない
大きなぷっりぷりの生牡蠣
福山市箕沖町の牡蠣だそうです。
エシャロット入りの白ワインビネガーでいただきました。

人参のラペ、なると金時とタラのフリッタータ、ほっき貝とパプリカのマリネ、
チーズと豚肉のピッツァイオーラ、子持ちイカのジェノベーゼソース、
ツナとキドニービーンズのトマト煮、肉まみれのポテトサラダ、
キーマカレーのクロスティーニ、ベトナム風牛肉炒めの生春巻き、
ムール貝の香草パン粉焼き、生牡蠣の白ワインビネガー。
どれもこれも、ちょこちょこっとなんですが
2人で食べてもいい感じのボリューム
ここまでいただいて友達と顔を見合わせましたよぉ～
すでにふたりともいい感じにお腹イッパイ(笑)
これはマジでヤバいかも～～～～～
私たち、最後までちゃんと食べられるのかしら？
って言いながらワインをグビグビ・・・(笑)

赤エビ　カニ身の入ったウニソース　オーブン焼き
イケメンなお顔にピントが合ってしまいましたが
エビにカニにウニ(≧∀≦)
美味しくない訳がありませんよね～
目玉だけ残してしっかり頭までいただきました。

甘辛牛すじ　ふわふわフラン
お醤油とハチミツで味付けされた牛すじが
プルプルのフランと良く合うこと！


ここでやっとメインのお魚(^^ゞ
コチとボストン産アン肝のポワレ
ボストン産のアン肝は臭くないそうです～
海のフォアグラと言われているアン肝、
まったく臭みもなくて
濃厚なコクでめっちゃ美味しかったぁ♪

少しスッキリさせましょうか～？
他にもお客さまがいらっしゃって
おヒトリでされてて忙しいはずなのに
スパークリングの白を運んできてくださいました。

イベリコ豚のグリエ　特製ジャポネソース
特製ジャポネソースをたっぷりかけていただきました。
既に満腹状態を通り越してましたが
オレイン酸たっぷりの脂身が甘くてウマウマ❤

デザートは
白ごまのブラマンジェ 黒蜜ソース
白ごまの風味がふわっと広がって
なめらかでコクのある口あたり～
お腹イッパイでもこれなら5個は食べれる美味しさ(笑)

とっても気さくなシェフ、
ブログもされてて
惜しげもなくレシピ公開もされてます(＠_＠;)
丁寧な作り方と、写真も多くてわかりやすいので
是非、作ってみたいと思います。
次回は女子会でお邪魔しなくちゃ！


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