2回
2024/06 訪問
キャナルシティ博多前！元祖和風しょうゆ豚骨♪＠博多 一天門
2024/06/02 更新
2011/11 訪問
キャナルシティ博多前の辛味ダレ入り豚骨♪＠博多ラーメン一天門
キャナルシティ博多・櫛田神社・博多川端商店街・中洲に近いトコに出来た
新しいラーメン屋さんです。
カウンター席を含め、お一人様仕様のカウンター席メインの15席。
店内は全席禁煙です。
メニューです。
セットメニューはなく、単品のみです。
麺がコンニャク？！のヘルシーこんにゃくラーメンや、
博多うどん屋の定番・かしわごはんがあるのが珍しい。
基本のラーメンを注文するコトに。
特製の辛味ダレ入りラーメンというコトで、
最初に赤ダレと青ダレを選択するシステム。
タレの量も無料でリクエストできます。
同僚が注文した、赤ダレ入りラーメン580円。
醤油豚骨ラーメンでしょうか。
あっさりしていながら、深いコクがあります。
トンコツの風味を強く主張していないので食べやすい感。
アタシが注文した、青ダレ入り半熟煮玉子ラーメン680円。
同僚が注文したラーメンの赤ダレ。
辛いのが超苦手な同僚は、辛味ダレなしでも良かったらしいのですけど、
ナシという選択は想定外らしく、
普通量でもそれほど辛くないというコトだったので普通量にしました。
子供にはどうかなぁと思いますが、ピリ辛の旨辛ダレでした。
アタシが注文した、3倍量の青ダレ。
青唐辛子で相当辛いのではないかと思いましたが、
青は柚子胡椒の色でした。
3倍量だと、スープを全部飲み干すと確かに辛いですが、
あっさり豚骨醤油によく合うと思います。
個人的には青ダレのほうが好みでした。
麺は、ツルツルなめらか食感です。
チャーシューは2枚。
美味しい半熟煮玉子。
全体的にバランスのよく取れた醤油豚骨ラーメンでした。
卓上には紅しょうがや辛子高菜はありません。
コショウボトルだと思ったものは、
スリゴマでした。
豚骨ラーメン屋さんに定番のコショウ・紅しょうが・タレがないお店って
それなりのこだわりがあるんでしょうねぇ。
場所はとっても分かりやすいです。
博多の老舗うどん店『かろのうろん』の隣にあります。
関連記事：意外に美味しかった博多うどん♪＠かろのうろん
http://hakata.livedoor.biz/archives/1633871.html
お店の前が、西鉄バス・キャナルシティ博多前停。
今回は車利用なので、櫛田神社近くのコインパーキングに駐車しました。
40分100円です。
【店名】博多ラーメン 一天門(いってんもん)
【住所】福岡県福岡市博多区上川端町2-3 祇園ビル1F
【営業】11:00～翌3:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄バス・キャナルシティ博多前停のそば。
※地下鉄・中洲川端駅5番出口より約7分。
メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】キャナルシティ博多前の辛味ダレ入り豚骨♪＠博多ラーメン一天門
http://hakata.livedoor.biz/archives/1924057.html
赤ダレ入りラーメン580円。醤油豚骨ラーメンでしょうか。トンコツの風味を強く主張していないので食べやすい感。
赤ダレと青ダレを選択するシステム。コレは青ダレ入り半熟煮玉子ラーメン680円。
ラーメンの赤ダレ。ピリ辛の旨辛ダレでした。普通量でもそれほど辛くないというコトだったので普通量にしました。
3倍量の青ダレ。青は柚子胡椒の色でした。個人的には青ダレのほうが好みでした。
麺は、ツルツルなめらか食感です。麺がコンニャク？！のヘルシーこんにゃくラーメンもあるそうです。
チャーシューは2枚。
卓上には紅しょうがや辛子高菜はありません。コショウボトルだと思ったものは、スリゴマでした。
お一人様仕様のカウンター席メインの15席。キャナルシティ博多・櫛田神社・博多川端商店街・中洲に近いトコにあります。
2012/03/20 更新
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典型的な博多ラーメンとは一線を画す
“元祖和風とんこつ”を謳う、オリジナルな醤油豚骨ラーメンです。
博多で最も観光客が集まる、中洲川端駅・櫛田神社前駅・キャナルシティ博多エリアにあります。
また、成田空港店に2号店もあるそうです。
店内はこじんまりとしており、お一人様か2～3人グループ向きかなと思います。
※ベビーカーの持ち込み不可・チャイルドチェア無し。
小さなお子様連れやグループでゆっくりしたいのなら、キャナルシティ博多内のラーメンスタジアムのほうがいいかもしれませんね～。
卓上には、博多ラーメン店にあるような紅ショウガや辛子高菜、コショウ、ニンニクなどはなく、
ラーメンダレとスリゴマのみが置いてありました。
基本のラーメンは700円、替玉は150円。
注文時、特製ダレの有無や量、麺のカタさをリクエストします。
特製ダレは赤ダレ(赤唐辛子ベース)と青ダレ(柚子胡椒ベース)があります。
ラーメン700円。タレ無し。
和風出汁✖豚骨スープということですが、豚骨風味はあまり強くなく、
豚骨ラーメンとしてはあっさり、和風醤油ラーメンとしてはこってりしているイメージ。
典型的な博多ラーメンとはかなり異なりますが、醤油味がはっきりくっきりしているので
年齢問わず、国籍問わず、親しみやすい味なのかなーと思います。
半熟煮玉子ラーメン820円。青ダレ3倍。
高品質の煮玉子とチャーシューが2枚入っており、見た目からして高ポイント♪
スープ完飲派の私にとっては、完飲するには醤油辛かったですが、
替玉や白ご飯ありきならイイ感じの甘濃さ。
和風醤油味に、柚子胡椒味の青ダレがよく合いました。
バリカタで頼んだ低加水の細麺は、最後までしっかりカタで美味しかったです。
ごちそうさまでした♪
【店名】博多 一天門
【住所】福岡県福岡市博多区上川端町2-3 祇園ビル1F
【営業】[火～土]11:30～14:30 18:30～翌1:30 [日]11:30～14:30 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄バス・キャナルシティ博多前停すぐ。地下鉄七隈線・櫛田神社前駅より徒歩2分。地下鉄・中洲川端駅より7分。
※他に、成田空港LCCターミナル店もあります。
メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】キャナルシティ博多前！元祖和風しょうゆ豚骨♪＠博多 一天門
https://hakata.livedoor.biz/archives/2201639.html