3回
2022/04 訪問
近所にあれば嬉しい!オールドスタイル豚骨♪@長浜ラーメン 一新
福岡市城南区別府の住宅街にある、地域密着型の長浜ラーメン店です。
長浜の屋台に勤めていた店主さんが2015年に開業しました。
個性を主張しすぎない、昔ながらの豚骨ラーメンを頂けます。
お店の住所は城南区別府ですが、中央区六本松寄りでもありますので、
地下鉄七隈線・六本松駅からも徒歩圏内です。
感じの良い店主さんが切り盛りされており、昼はラーメン、夜は軽いおつまみを取り揃えたラーメン居酒屋になります。
サクッと寄るに丁度良い、近所にあったら嬉しいお店です。
基本のラーメンは600円。替玉は100円。
チャーシューメン・ワンタンメン・煮玉子ラーメンなどはありません。
その代わり、かけラーメン(麺とスープのみ)500円があるのは珍しいですね。
今回は、同僚と2人で、餃子セット(ラーメン+餃子5個)750円・やきめしセット(ラーメン+半やきめし)850円を頂きました。
近年は非豚骨のオシャレラーメン店が増えてる福岡で、かえって新鮮に映るオーソドックスな豚骨ラーメンです。
脂肪分少なめですが、そこそこのコクとミルキー感がある白濁豚骨。
豚骨のクセは少なめながら、結構ニンニクが効いてるのが特徴でしょうか。
長浜ラーメン店なので、麺はカタめで頼んでみました。
うん、カタらしいカタでした。
イニシエ店によくある、薄めのあっさりチャーシュー。
こういうチャーシューは、スープに浸しながら1~2枚を食べるのが、オールドスタイル豚骨に相応しい♪
やきめしセットの半やきめし。
最上級のB級やきめし。
大衆的な味なのに丁寧な仕上がりでした。
餃子セットの博多一口餃子。
餡がトロトロ熱々で美味しかったです。
ごちそうさまでした♪
【店名】長浜ラーメン 一新
【住所】福岡県福岡市城南区別府1-8-33 別府コアビル2階
【営業】12:00~14:30 18:00~22:00 ※要確認
【定休】日曜日 ※要確認
メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】近所にあれば嬉しい!オールドスタイル豚骨♪@長浜ラーメン 一新
https://hakata.livedoor.biz/archives/2187075.html
2022/10/22 更新
2016/02 訪問
さくっと一杯!寛ぎの日常豚骨♪@長浜ラーメン一新
最近は、ウマウマな進化型豚骨ラーメンや非豚骨な創作ラーメンを出すお店がすごく増えてきましたが、
こちらは、地元密着型の地味滋味な豚骨ラーメン(長浜ラーメン)店です。
全国的に有名な博多・長浜ラーメンや濃厚豚骨のお店もありますが、
地元民なら「そうそう、コレコレ、ラーメンはこんな味がいいよね♪」と言う人も沢山いそう。
私も、最近は地元スタンダード的な豚骨ラーメンを食べる機会が減ってたので、
今回は、ちょっとホッとした気分になりました♪
福岡市城南区別府の住宅街にあります。
地元の人しか知らないような界隈です。
なので、界隈の店はかなり地域密着型のようです。
お店自体はまだ新しい模様。
カウンター席。
テーブル席。
お若いご夫婦で切り盛りされていて、アットホームで快活な応対をして下さるのが好印象。
卓上。
お、辛子高菜がありますねぇ。
スタンダード豚骨の中のスタンダード店には辛し高菜はない店のほうが多いけど、
あったら嬉しい辛子高菜♪
ラーメンやセット、一品のメニューです。
ランチメニューというのは特になく、通しのメニューのようです。
おつまみにモツ煮込みがあるのが珍しいですね。
基本のラーメンは550円と、長浜ラーメンらしくリーズナブルな価格です。
同僚はデフォのラーメン550円、蛋白質を補給したい私はチャーシューメン750円。
好物の煮玉子はありませんでした(笑)。
ちょちょっとお化粧して頂きます♪
長浜ラーメンの代名詞になっている元祖長浜屋の水っぽいシャバシャバな豚骨スープと違い、
こちらも豚骨臭控えめであっさりしているものの、タレとの絶妙な融合により、輪郭はきちんとあります。
ただ、地元民志向のあっさり型豚骨ラーメンは色々あれど、こちらはほんの少しだけ独特。
なんだろう?ベースの出汁かな。
まぁ、何はともあれ、ランチに晩酌にシメに合う、さくっと頂ける一杯であります。
麺は長浜ラーメンらしく、加水率低めの食感。
素朴な味わいのほろほろ柔らか食感のチャーシューも美味しかったです。
近所にあったら、ちょくちょく吸い込まれそうな居心地の良いお店でした。
ごちそうさまでした♪
今回利用した駐車場は近隣のコインパーキングで60分100円でございました。
【店名】長浜ラーメン 一新
【住所】福岡県福岡市城南区別府1-8-33 別府コアビル
【営業】12:00~15:00 18:00~24:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】さくっと一杯!寛ぎの日常豚骨♪@長浜ラーメン一新
http://hakata.livedoor.biz/archives/2104679.html
地元密着型の地味滋味な豚骨ラーメン(長浜ラーメン)店です。
基本のラーメンは550円と、長浜ラーメンらしくリーズナブルな価格です。 肉好きな私は、チャーシューメン750円。
豚骨臭控えめであっさりしているものの、タレとの絶妙な融合により、輪郭はきちんとあります。
ランチに晩酌にシメに合う、さくっと頂ける一杯であります。
素朴な味わいのほろほろ柔らか食感のチャーシューも美味しかったです。
卓上。 お、辛子高菜がありますねぇ。 スタンダード豚骨の中のスタンダード店には辛し高菜はない店のほうが多いけど、 あったら嬉しい辛子高菜♪
テーブル席。
カウンター席。
2016/02/14 更新
イイ意味で、普通に美味しい豚骨ラーメン♪
そんなに古い店じゃないのに、昔ながらの屋台ラーメンを彷彿とさせる、
地元民なら好きな味でしょう。
近所にあるならこんな店がいいよね♪
長浜ラーメンファンの方にもおススメの穴場店。
福岡市城南区別府にあります。
最寄りの駅は地下鉄七隈線・別府駅ですが、六本松駅からも徒歩10分以内。
団地群や民家が建ち並ぶ住宅街にあり、“近所でさくっとラーメンを食べる”に相応しい
オーソドックスな味と、親しみやすい小箱店。
カウンター席とテーブル席があります。
基本のラーメンは650円、替玉は150円。
チャーシューメンとかワンタンメンとか全部のせDXラーメンとかはない潔さ。
今回は、餃子セット(ラーメン+餃子5個)800円を頂きました。
ちょっとニンニクの香りがする豚骨スープは、塩分と化調がパキッと効いていて、
あっさりながら淡白ではない、替玉もしくは白メシありきの後引きテイスト。
お酒を飲んだ後にもきっと美味しいはず!
麺のカタさは聞かれなかったので、リクエストしなかったけど、
プッツリ歯応えがあるようなカタでした。
長浜ラーメンらしい低加水麺です。
ちなみに替玉を頼んだら、コリコリのバリカタでした。
チャーシューは茹で肉のようなあっさり肉。
昔ながらのチャーシューって感じです。
餃子セットの一口餃子です。
香ばしく焼いた皮ととろりとした餡が美味しい。
ちなみにやきめしセット900円はこんな感じです。
ごちそうさまでした♪
【店名】長浜ラーメン 一新
【住所】福岡県福岡市城南区別府1-8-33 別府コアビル2階
【営業】12:00~14:30 18:00~21:00 ※要確認
【定休】日曜日/不定休 ※要確認
※地下鉄七隈線・別府駅より徒歩5分。地下鉄七隈線・六本松駅より徒歩9分。
メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】六本松/別府エリア!理想のご近所ラーメン♪@長浜ラーメン 一新
https://hakata.livedoor.biz/archives/2201640.html