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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
鉄板ナポを超える？！新ミートソースパスタ♪＠やけ注スパゲッチィ
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2024/08/08 更新
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50年前に長崎県平戸市で、行列をなした喫茶店の名物メニューが復活！
それは鉄板ナポリタンならぬ、オリジナルの鉄板ミートソースだった！
お店は、天神へも徒歩圏内、お昼はサラメシ天国になる、
渡辺通沿いのサンセルコ地下にあります。
ゴールド免許センターのそばです。
メニューは『やけ注スパゲッチィ』1種類のみ。
“やけ注”とは“火傷(やけど)注意”の意味。
サイズは並(麺200g)・大(麺250g)・特(麺300g)があります。
並と大は880円、特は980円です。
いわゆるミートソーススパゲッティですが、玉子とチーズ入りなのでボリュームがあります。
今回は特サイズ980円を頂きました。
熱々鉄板皿に一日寝かせたモチモチの麺300g、特製ミートソースのトッピング。
両サイドには溶けるチーズと溶き卵。
食べる前に、調理人のお兄さんがオモチャの注射器で特製のソースを振りかけてくれました。
注射器の中には、特製の辛味ソースが入ってます。※タバスコではありません。
辛党の私にはほとんどと言っていいほど、辛く感じなかったです。
辛いのが苦手な方にも大丈夫だと思います。
卓上には食べ方の指南書があります。
ポイントは、鉄板皿が熱々で、しばらくは焦げやすいので、時々底から混ぜ返すことかな。
よーく天地返しをするも良し、ざっと混ぜて味のムラムラ感を楽しむも良し。
私はところどころの味の変化を楽しめる、あんまり混ぜない派♪
ミートソースというより、おばあちゃんの洋風肉味噌といった感じでしょうか。
洋食屋さんや市販品のミートソースとも違う、シンプルで温かい味♪
後半は、麺のお焦げやチーズのお焦げ、玉子のよく焼き感を楽しみました。
イタリアンや女子系パスタとは違う、大衆感漂う鉄板スパゲッチィなのでした。
熱々鉄板パスタを鎮火するお役目、お冷代わりに置いてある、
オーガニックティーも美味しかったです。
ごちそうさまでした。
レトロな雰囲気のお店は昔々は喫茶店だったのでしょうか。
カウンター席もソファ席もゆったりしていて快適でした。
お店は昼営業のみ、土日祝は基本お休みですが、
オーナーマダムがおられる時は、土日営業される時もあるようです。
お店の公式Instagram等でご確認くださるようお願いします。
【店名】やけ注スパゲッチィ
【住所】福岡県福岡市中央区渡辺通1-1-1 サンセルコB1F
【営業】[月～金]11:00～15:00 ※要確認
【定休】土日祝 ※要確認
※地下鉄七隈線・渡辺通駅より徒歩4分。
メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】鉄板ナポを超える？！新ミートソースパスタ♪＠やけ注スパゲッチィ
https://hakata.livedoor.biz/archives/2203126.html