2回
2022/11 訪問
赤坂でBARといえば
今日はなんとなく呑みたい。
足は自然と赤坂へ向かっている。
ここのbartender原田さんとの出会いは、
銀座で足繁く通った
Y&M BARキースリングだ
あの頃は、毛利さん、故吉田さん、故阿部さん、
今上海にいる鈴木さんに囲まれ幸せってだった。
その頃の雰囲気を味わいたくて、そして原田さんの味をもとめて赤坂だ
まずはモヒートからいただく。
なんとなくホットする。
懐かしい話も弾む
そういえば独立のお祝いをしていなかった。
シャンパンでお祝いだ。原田さんと呑むとこれがまた美味しい^_^
そして!
故吉田さんの遺作で僕の大好物
「ベーゼフランシィーズ」だ。原田さんは、
シャルトリューズベールVEPに
グレイグースでつくるその味を引き継いでいる。
至福の時が過ぎていく
今日の最後は、アイリッシュコーヒーだ
柔らかな炎が心も暖める
故阿部さんのジャケットが,優しく見守るお店
阿部さんに見守られて、
原田さんはますます腕を上げることだろう。
楽しみだ
ありがとう
ご馳走さま^_^
2022/12/25 更新
多くはかたらない
前回の口コミをみてほしい
止まり木として最高の空間
スペシャルなカクテル
全てを受け入れるバーテンダー
そして優しいほほえみ
年を追うごとに磨かれていくマティーニが寒い冬で冷えた心を温めてくれる
原田バーテンダーが立ち止まることはないだろう
一度、足を運んでほしいBARだ
ありがとう