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昼の点数：4.3
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.4
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.4
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
天空の極上空間にて・お得感の高いランチのフルコース！
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北海道産ボタン海老と三浦さんのセリのキタッラです
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山形県尾花沢牛のローストです
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北海道産穴子のフリットです
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噛まないマルゲリータです
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本日のデザートです
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サラダビュッフェのサラダです
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2016/12/29 更新
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一足早めのクリスマスのランチで利用したソラマチにあるお店です。
山形県にあるアル・ケッチァーノの奥田政行シェフがフードプロデュースしたお店とのことですが、
アル・ケッチァーノは以前旅をしていた時に立ち寄ったことがあって、
かなり好印象だったのもここを決めた一手になりましたね＾＾
ディナーではなくランチを豪勢に、というコンセプトで利用したんですが
これが大当たりでした。
店構えからしてすでにお洒落ですが、
何とぐるナイの『ゴチになります！』で使われたこともあったよう。
壁面が一面窓ガラスの開放感ある空間で、
ソラマチ最上階の31階だけあって素晴らしい眺めです。
これを見ているだけでも会話には事欠かなさそう＾＾
ディナーだと夜景は綺麗だろうけどどこがどこだか分からなくなるので、
その点はランチの方が楽しめるんじゃないかな？
明るい木材を使用した内装で、お洒落で綺麗なのはもちろんですが
変にお洒落過ぎずカジュアル過ぎず、景色込みで極上な空間でした＾＾
シンプルながらも上質感を感じる雰囲気です。
メニューは基本イタリアンですが、
ランチメニューとして2800円と4500円と6000円のコースがありましたが
せっかくのクリスマスだからということで6000円のコースを利用。
特典として乾杯スパークリングワインが付いてきました。
【スペシャルランチコース(6000円)】
内容は以下の通りです。
・鱒43度と骨の135度調理 ういきょうのサラダ
・北海道産穴子のフリット
・噛まないマルゲリータ
・川俣シャモと加賀れんこんと三つ葉のリゾット
・北海道産ボタン海老と三浦さんのセリのキタッラ
・山形県尾花沢牛のロースト 自家製ハーブマスタード
・本日のデザート
光っていた一品はというと、もう全部なんですが…
全般的に、完全に量より質です。
マルゲリータにパスタにローストビーフ、というとかなりお腹に溜まりそうなイメージですが
どれもこじんまりとしているのでお腹に溜まった感はほとんどありません。
ただ、途中にサービスでバゲットを頂いたり、
またまたサービスでサラダビュッフェを使わせて頂いたり、
豪勢なデザートを食べたりしていたらわりと満腹近くまでになりました。
1つ目のういきょうのサラダは骨が食べられたのが凄かったですね。
これ……骨？！普通に食材じゃないの？といった印象で、
カリッという食感すらなく普通に歯が通ったのが驚き。
2つ目の穴子は美味しかった……そりゃもう、量の少なさが凄く悲しく思えてしまったくらいです。
3つ目の噛まないマルゲリータはまさかのスープ料理。
ガリガリガリ…と粉末をスプーンでお皿から動かす音が何とも印象的でした。
味は……ん、まあ確かにマルゲリータ…かな？
4つ目のリゾットはこれも凄くこじんまりとしたボリュームながら美味し。
5つ目のパスタは味は良かったけど海老の食べ方がヘタクソで綺麗に食べられなかった(^^;
セリは美味しくするとこんな美味しく思えるもんなんだと思えましたが、
一体三浦さんとは何者なのかは謎のまま…
6つ目のローストビーフはこれもメインにしてはしょぼっ！と思えるほど
こじんまりとしていましたが、さすがの美味しさでした。
ハーブマスタードが良かったなあ。
7つ目のデザートはまさかの三種盛り。
相方さんは頑張って食べ終えていたほど、
このあたりに来た時にはもうすでにお腹一杯近くになっていました。
味・量・質・空間・サービス、どれも満足でした＾＾
ただ、万人向けという感じではなくて
全体的に素材を生かした素朴でサッパリとした味わいなので、
濃い味じゃないとダメという方には向かないかも？と思います。
気付いたらあっという間に二時間が経過。
素晴らしいクリスマスのお昼を頂いて感謝感激でした。
ご馳走様でした＾＾