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昼の点数:4.4
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.3
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.5
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.3
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ]
とろとろというよりどろどろな濃厚そば、超強烈なニボウマ!!
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味玉濃厚そば…950円
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2020/01/19 更新
友人達と行ってきました。
自分らは鶯谷駅から行きましたが、一番近いのは日比谷線の『入谷』駅のようです。
以前も行こうとしたんですが、2回臨時休業の憂き目に遭い…
3度目の正直(^^;
三連休の中日のお昼時で、さすがに行列が出来ていました。
ラーメンが着丼するまで30分くらい待ったかな?
店内はちょっと臭みが気になった静かな店内で、席はL字型のカウンター席8席。
年季が入っていて飾り気がなく、薄暗く、
雰囲気はお世辞にも良いとは言えないかなあ。
店員さんもコワモテで不愛想気味。
お客さんは男女半々くらいで、若い人が多し。
■メニュー
でかいボタンで、特製そば、中華そば、濃厚そばと並んでいます。
メインは中華そばかな、味玉そばやチャーシューそばもあり。
塩そばというのもありますが、つけ麺は扱っていない模様。
ご飯ものは豚めし、チャーマヨめし、にぼ茶めしの三種類で、
あとはトッピングやアルコール類。
濃厚そばは一日50杯とか限定っぽい。
■料理
・味玉濃厚そば…950円
濃厚そばが食べられたので、せっかくなのでポチッてみました。
麺はポキポキとも言える硬麺のストレート。
確かに『そば』だなと思えるコシの強さで、
スープをしっかり巻き込み、うっとりする美味しさ。
スープは…凄っ!!
とろとろというかどろどろと言っていい泥感で、
これは武蔵境のラーメン きら星並かも。
濃厚でニボ感が強いわりにはまろやかで、量が少なめなのが逆に希少さを感じました。
具は、豚・鶏のチャーシュー、ネギ、玉ねぎ、岩海苔という布陣。
結構ガッツリ玉ねぎや海苔が入っていて、清涼感を強く演出していますが
それに被せるように強烈なスープのニボ感が来るのが凄い。
うおーーー、こいつはさすがだ……美味い!!!
やっぱり特別に美味しいお店はどこか振り切ったものを感じますね、
煮干しの美味しいお店は沢山ありますが、
そういう優等生レベルを1つや2つは上回っている。
煮干し系でここまで鮮烈な思いをしたのは
すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館以来かも?
雰囲気やサービス面は特筆すべきことは無いですが、
ラーメンの美味しさが突出している……
確かに超濃厚だったけど、この濃厚さやニボ感で
ここまでまろやかで、ここまで飽きなく、美味しく食べられるとはなあ。
久しぶりのドヒットでした。
評価が4.0近いだけあるわ……
ご馳走様でした。