4回
2020/12 訪問
コロナ禍でも焼き肉
2020/12/30 更新
2019/07 訪問
また焼肉食べました！ | L'art de Vivre
お気に入りの焼肉店しらぎ苑にまた行ってきたよ。
レバ刺しは食べられなくなったけど、ハツ刺しは健在。 生姜と食べると美味しいよ！
ハラミとか中落ちカルビとか、大好き！ 炭火で焼くのも、美味しさの理由かな？
特に、ここの味噌ダレの味が好き。 やや甘めで、脂の旨味を引き立てるんです。 焼く前に絡めてあるのは、醤油ダレかな？
クッパも旨いよ。
美味しそうなアイスを置くようになったり、米を変えたり、いろいろ試行錯誤を繰り返してる印象。
近いうちにきっとまた訪れると思います！
2019/07/15 更新
焼き肉 にく ニク〜 ♪ ( 飲食店 ) - L'Art de Vivre - Yahoo!ブログ
食べログにはずーっと書いてませんでしたが、 実はあいかわらず通ってるんです（笑）。
以前Ｆａｃｅｂｏｏｋに正直にあげてたら、同僚に 「どんだけ肉好き〜！？」と笑われたくらい ずーっと通い続けてるんです、しらぎ苑。
で毎回、かんなりがっつり食べてるんです。
最初のひと皿は、ナムルだったり、キムチだったり。
ここんちのオイキムチが、すっごく美味しいんだよね〜。 キュウリ何本分でも、ぱりぽりいっちゃうわ〜。
アルコールは、ビールのこともあればマッコリの場合も。
ツマミも、ミックス刺しだったりチヂミだったり。
お肉はやっぱりカルビかな。
特上なんて贅沢は言わない、言わせないよ（笑）。
でも、たまには贅沢にヒレ角で、和風ステーキっぽく食べるのも気に入ってるわ。
ご飯ものを ガッツリいくなら石焼ピビンパ、軽めならクッパ。
夏なら盛岡冷麺。
冬はチゲ鍋がお気に入りだったんだけど、今はなくなって、かわりにテールスープが赤白揃ってる。
まったく我ながら、どんだけ肉の写真を撮り溜めてんだか（笑）。
こーんだけ肉を食べてたら、人間ドックの結果がコワイ。
いや、それ以前にこれ以上はお腹周りがヤバイっしょー！！ ・・・と思いつつ、止められないんですよねえ、これが。
2018/11/05 更新
2010/06 訪問
今日も焼き肉〜 ♪
先日のこと。
帰ってきたオット、なにやらよほどイイことがあったのか、ご機嫌で
「今日は、なんでも好きなモノ奢っちゃる～ 」と豪語。
そこで子だぬきの選んだのが、いつものしらぎ苑。
よーし、いーっぱい肉食うぞ～!
いつものサラダ、いつもの豚トロ、そしてナムル盛。
でも今日は、いつもより贅沢なお肉を注文！
鶏のせせりに、ヒレ角～。
う～、ヒレ角、すっごくジューシー ！
せせりを追加したかったけど、残念ながら売り切れ。そこで・・・
鶏ももを追加。こちらも美味～。
次いで鶏ナンコツを注文しようとしたら、なんとこちらも売り切れ！
子だぬき、ショーック！
その様子を見て、お店の人がこっそり勧めてくださったのは
牛のナンコツのタタキ、ウルテ。
タタキの手間暇がかかるため、メニューには載ってない部位なんです～
こんなに細かくたたいてくださったんですよ～。
全部、包丁での手作業！
コリッコリの歯触り！
それを噛みしめていると、にじみ出てくる極上の旨み！
初めていただきましたが、牛のナンコツがこんなに豊かな味わいだとは・・・
感動です！
内臓の極上カルビ、特選ミスジも注文！
美味の連発～
とろける脂・・・ワタクシのクチもとろけます（笑）
ミスジは軽く炙り、ウルテはしっかりめに焼くのが美味しいようです
シメはいつもの盛岡冷麺
キムチの辛味とお酢の酸味で、クチもさっぱり～
あー、シアワセな時間でした～
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ブログに記録を残すようになってから、我が家の焼き肉頻度の高さを改めて実感〜。
明らかに食べ過ぎです。
でもオイシイんだもん。
今日も子だぬきのおねだりで、お気に入りのしらぎ苑へ。
子だぬき＆オットお気に入りの、豚トロ、鶏軟骨、セセリの塩からスタート。
お伴はサラダにキムチ盛り、そして私はライムサワー。
子だぬきが頼んだのは、大好きなテールスープ。
これさえあれば、彼はご飯の大盛をほぼ食べきります。
オットは石焼ビビンバ。
これも美味し〜い。
・・・って、サイドメニューばっかりですね。
ヒレ角はホントに柔らかくてジューシー！ 極上の旨みです。
もちろん、ホルモンだってツヤツヤ、ピカピカ！
このプルプル加減を見た子だぬきが、「お母さんのお腹みたい」だって。
否定できませ〜ん。
子だぬきよ、美味しいモノのためなら、たいていのことは犠牲にできるのだよ、この母は。
少々プロポーションが崩れようが、この喜びは手放せないわ！
特選ヒレ角
キムチ盛
しらぎ苑サラダ
テールスープ
石焼ピビンパ
海鮮チヂミ
盛岡冷麺
ナムル盛
テールスープ
特選ミスジ
石焼ピビンパ
オイキムチ
牛ナンコツのウルテ
ウルテ拡大
特選ミスジ
盛岡冷麺
キムチチゲ
2018/07/01 更新
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エンゲル係数が激高の古だぬき家も、さすがに今年は控えめかな（当家比）。
焼き肉については、もうここばっかりの しらぎ苑。
今年の食べ収めに行ってきました。
ヒレ角、以前より少し小ぶりかな。相変わらず うんま〜い！
ワタクシ最近は、中落ちカルビの濃い旨味がお気に入り。
サイドメニューも いろいろ頼んで。
特に今は 免疫力アップを期待したいので、ニンニク丸揚げが食べたいよね。
ああ、お腹いっぱいになりました。
ごちそうさまでした〜。