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最近インスタで気になってた春吉のこちらのお店へ。
金曜22時予約して行きました。
店内はコの字カウンター席のみ。
口コミ見てると、どうやら様々な名店で修行したという店主。
先に言っておきます。
私はその名店を訪れてないのでよく分からないけど
分からなくても充分にここは、良いお店でした！！
2軒目だったため、日本酒からスタート。
お通しがほうれん草のおひたしに近い料理！
料理名が全然分からない未熟者ですみません、
でもめちゃ美味しかった！
メニューにあったら頼みたいやつ！です！
■たら白子
旬のこいつ〜〜
クリーミーな味わいが口いっぱいに広がる。。♡
■手羽一夜干し唐揚げ
よくインスタで見かけてたメニュー。
一夜干し、て熟成てこと？？とか分からないことを話しながら。
これまた旨味絶品(*^^*)100本食べたい。
■コハダの酢締〆
人生で初めて食べるメニュー。
酸味のさっぱりさがいい！
ちょっとジュワッとなるのがたまらん。(伝われ〜〜)
■たいらぎのひもポン酢
コリコリ食感！！日本酒進まないわけがない！
とここで店主にオススメしていただいた、
にごり酒をお願いしました♬
■塩むすび
これですね。
山乃口に来たら絶対食べると心していたやつ！！！
炊き立てのめちゃめちゃド熱い白飯を
目の前で握っていただきました！
6人で行って一斉に頼んだから大変だったろうな(^^；)笑
握りたてをすぐパシャリしてお口へ直行！
おにぎりの一口目ってもう最高に美味しいのに
それの最上級の美味しさっていう感じ。。
このおむすびは表面だけを握るというか握らないというか。
中に空気も含んでふんわり柔らかいんです。
〆にも食べたいし朝にも食べたい。。(￣ρ￣＊)
おにぎり屋さんと勘違いされるお客さんも中にはいるそうです（笑）
他のお料理もしっかり食べて、このおにぎりも食べてほしいですね( ´ ▽ ` )
どれも美味しいから。
お店の人との対話もはずみ、最期に写真も撮っていただきました。
スタッフさんのお客いじりも面白く、
みなさん人柄が良かった(^^)
良いお店に出会えたな♬
決して安くはないけど、居酒屋以上の使い方をしたいときとかに
また行きたいな〜〜(^_^*)
ごちそうさまでした。