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【2013.3.25】タレ2種
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【2013.3.25】ヒレ
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【2013.3.25】サーロイン
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【2013.3.25】塩（たんすじ、ロース、カルビ）
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【2013.3.25】肉寿司
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【2013.3.25】ユッケじゃない
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【2013.3.25】タレ（カタバラ、ロース）
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【2013.3.25】ナムルとキムチ
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【2013.3.25】前菜
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【2013.3.25】冷麺
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【2013.3.25】デザート（杏仁豆腐・ココナッツアイス・マンゴームース）
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【2012.8.30】ヒレカツ（おまかせコース）
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【2012.8.30】白センマイ（おまかせコース）
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【2012.8.30】サガリのユッケ（おまかせコース）
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【2012.8.30】肉寿司3種 サガリのたたき、サーロインのロースト、サンカクバラの炙り（おまかせコース）
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【2012.8.30】ハラミ、タン元、ヒレ耳（おまかせコース）
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【2012.8.30】リブロース（おまかせコース）
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【2012.8.30】カイノミ（おまかせコース）
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【2012.8.30】ローストビーフのサラダ（おまかせコース）
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【2012.8.30】ウチモモとトウガラシ（おまかせコース）
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【2012.8.30】特上ミスジとトモサンカク（おまかせコース）
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【2012.8.30】牛丼（おまかせコース）
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【2012.8.30】牛丼に温泉卵投入！（おまかせコース）
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【2012.7.11】イチボとミスジ
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【2012.7.11】ヒレとサーロイン
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【2012.7.11】イチボとサガリの肉寿司
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【2012.7.11】タンスジ、ロース、カルビ
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【2012.7.11】シンシンと肩ロース
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【2012.7.11】センマイの和え物
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【2012.7.11】ナムル
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【2012.7.11】冷麺
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【2012.7.11】デザート
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【2011.10.25】塩焼3点（サーロイン、上タン中、特選ハラミ）
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【2011.10.25】ヒレカツサラダ
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【2011.10.25】ハンバーグ2
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【2011.10.25】ハンバーグ1
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【2011.10.25】デザート
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【2011.10.25】ミスジとイチボ
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【2011.10.25】湯引きミノの酢味噌和え
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【2011.10.25】ユッケ
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【2011.10.25】刺身5点盛り（トモサンカク、サンカクバラ、トロ、ザブトン、タン）
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【2011.10.25】イチボの手鞠寿司、ハラミの握り
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【2011.10.25】タレ焼き2種（ヒレとカイノミ）
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【2011.10.25】ちらし寿司と肉のお吸い物
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【2011.10.25】ちらし寿司
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【2011.10.25】白センマイのお刺身
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【2011.4.28】特選 塩2種
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【2011.4.28】刺身盛り合わせ3種
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キムチ盛り合わせと天使エビのケジャン風
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厚切り塩2種（タン元とハラミ）
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【2011.4.28】レバ刺し
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【2011.4.28】和牛の握り
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【2011.4.28】特選タレ3種（テンダーロイン、サーロイン、みすじ）
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ホルモンと高菜のガーリック炒飯
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【2011.4.28】Kim's冷麺
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2013.3.25
画像11枚追加。
軽めに楽しめるコースが色々増えていました。今回はちょっといいコース＠7500円
キムチ・ナムル、ユッケじゃない、厚切 塩2種（ヒレ・サーロイン）、焼物 塩3種（タンスジ、ロース、カルビ）、焼物タレ2種（カタバラ・ロース）、サラダ、特選タレ2種、冷麺、デザートの構成。KIMのコースの流れ、やっぱり好きだなぁ。
でもどうせ食べるなら究極のおまかせコースが絶対にイイ！
2012.8.30
画像13枚追加。
究極のおまかせコース＠10000円。このコースは素晴らしいの一言。KIMのポテンシャルの高さ、肉の魅力を引き出した料理、繊細な出汁を使ったタレ。内臓、赤身、脂のある部位がバランスよくて飽きさせない。カットも美しくつけダレが主張しすぎない。ヒレカツは火入れの素晴らしいこと！衣は細かくて周りはカリッ、中のヒレはしっとり。牛丼はしばらく全員が無言になるほど。1年ぶりのオマカセはますます進化していました。
■刺身2種：白センマイとサガリユッケ
■肉寿司3種（サガリのタタキ、サーロインのロースト、三角バラの炙り）
■焼物（塩）：タン、ハラミ、ヒレ耳、リブロース、カイノミ
■ローストビーフのサラダ
■ヒレカツ
■焼物（タレ）：うちもも、とうがらし、トモサンカク、特上ミスジ
■牛丼 温泉卵のせ
■デザート：マンゴームースとアイス
2012.7.11
画像9枚追加。だいぶご無沙汰してしまいました･･･。大好きなKIMですが、なんと約1年ぶり。
初対面の方とだったので7500円のコース。
■ナムル：ナスやスナップエンドウなど野菜のナムルが進化。チャンジャもお箸が止まらない美味しさ。
■センマイの和え物：KIMの定番。サッパリしてます。
■ヒレとサーロイン：分厚いカットのヴィジュアルはやっぱりいい。サーロインにはガーリックチップをのせて。
■タンスジ、ロース、カルビ。胡麻油で和えたネギを後のせで。粗みじんに切ったトロロを乗せたご飯も登場。 上品な鰹出汁が香るご飯が進んでします。（糖質オフダイエットは急遽中止。笑）
■シンシンと肩ロース：赤身ラブ♡ このシンシンを食べたときに、もみダレが変わったことに気がつきました。甘さ控えめで爽やかになってました。進化してますねー！
■イチボとサガリのお寿司：キムさんからの差し入れ♡ KIMと言ったら肉寿司。酢飯は硬すぎず柔らかすぎず、大葉が最後にふわっと香ります。
■イチボとミスジ：大根おろしとポン酢、香味野菜と一緒にさっぱり食べるスタイル。
■ミニサイズの冷麺で〆：甘辛い肉味噌と酢橘をアクセントに。コシの強い麺です。
■デザート：マンゴームースとココナッツアイス。デザートにも手を抜かないのがKIM流
久しぶりにお伺いして、改めてKIMの美味しさを実感しました。もっと通わないとダメですな。笑
上品なお出汁を武器に、飽きさせない、美味しく食べさせる工夫があるのですね～☆
2011.9.29
いよいよ10/1から生肉の規制が始まりますので、9/29に駆け込みで生肉送別会。
KIMは5度目の訪問。脳裏に刻み込みました。今日は究極おまかせコース（10,000円）です。
■肉素麺：KIMさんのお出汁はいつも本当に上品。料理長の腕が光ります
■湯引きミノの酢味噌和え：酢味噌にはほんのりコチュジャンが入っているようです。カボスをきゅっと絞るとさわやか。
■白センマイのお刺身：センマイと言えば黒が混ざったものが多いですが白センマイは雑味も少なくて上品。
■ユッケ：ああ、このユッケともお別れ。黄味をジャブジャブ浸します。お肉が甘いのよね。上の野菜はいらなかったので別々でいただきました＾＾；
■刺身5点盛り：トモサンカク、サンカクバラ、トロ、ザブトン、タン
タン刺のネットリとして美味しいこと。最近タンはユッケでいただくことが多かったですがお刺身になるとタン本来の食感が味わえて好き。ザブトンよりトモサンカクとトロの甘味と旨味に感動しました（涙）
■イチボの手鞠寿司、ハラミの握り：KIMさんのお寿司もご飯にこだわりがあります。どちらも甘酢が効いていて、茗荷や大葉が少し入っているのです。
■塩焼3点（サーロイン、上タン中、特選ハラミ）：タン→ハラミ→サーロインの順で焼きました。
タンは中から先の部位でしたので、縦に三等分。ハラミはじっくり焼いて肉汁を中に閉じ込めます。繊維感も秀逸。サーロインはガーリックチップと山葵を乗せて。
■ヒレカツのサラダ：新メニュー！細かい衣でさっくり揚げたヒレカツはホロホロ。鰹節のたっぷり入った和風ドレッシングを絡めた野菜と一緒に。こ・れ・は！今後の定番メニューになるのかしら。
■タレ焼き2種（ヒレとカイノミ）：甘すぎないタレでいただきます。カイノミはかみしめると旨みがにじみでてきます。
■ミスジとイチボ：ヴィジュアルだけでわかってしまうこのお肉。ササッと焼いて、大根おろし＋ポン酢＋香味野菜と一緒にいただくとサッパリしていくらでも食べられそうです。
■８種類生肉を乗せたチラシ寿司：先ほどお刺身と肉寿司として出された部位＋腕の炙りを加えたちらし寿司。最後の最後にまた生肉が食べられるなんて（T T）しかも生肉がミルフィーユ状態！少しずつ崩していただきました。お肉のお吸い物もついてきます。これがまた･･･お肉のお出汁たっぷりと出て、お肉には下味が付けられている深い味わい。
■ハンバーグ：これが最後の最後の〆の一品。ふっふわのハンバーグを、オリーブとバターが塗ってあるバゲットに乗せていただきます。焼肉屋さんのハンバーグなんてて贅沢。肉肉しいタイプのハンバーグではないので物足りなさを感じるかもしれませんがお野菜がクリーム系のソースで和えてあるため、バゲットにのせた時のバランスを考えてのことだと思っています。
■デザートは杏仁アイスと、杏仁豆腐、マンゴームース：KIMさんでもデザートに力を入れてきたな、と思いました。杏仁アイスはココナッツの風味が香り、繊維感もきちんと残っているしマンゴーのムースも濃厚でトロトロ。焼肉屋のデザートの範疇を超えてました。
料理長渾身の満足感の高いコースでしたけど、ここから生肉がなくなってしまうとどうなんだろう・・・！？とちょっと不安も残ります。
しかし、進化し続けるKIMに今後も期待です♪
初めての訪問でもKIMに慣れている方でも、満足感のある、お肉を楽めるよう組み立ててあるコースはかなりオススメです。
2011.2.16
白金高輪よりバス通りに入る。福わうちやフレンチのオレキスと同じ通り沿い。
バスが往来するには狭い道ですが端を広尾訪問にあるくと左手に一軒家のKIMが現れます。
■キムチ盛り合わせ：白菜キムチ、カクテキ、オイキムチの3種。マイルドではなく、辛味も酸味もあり、私の好みでした。
■天使エビ ケジャン風：この天使エビ、ビールの進む味でムニュっとして美味しい！少しピリ辛で頭のお味噌まで吸います。
お肉は初めてだったので、オススメの特選盛り合わせ＠7000円でいただいてみました
■刺身盛り合わせ3種：この牛刺しは希少部位のイチボ。本当に絶品！！イチボの刺身はとろけます
■厚切り塩2種：貴重なタン元とハラミ。よろにくほどのインパクトはありませんが、ジューシーで美味しい。
■レバ刺し：臭みゼロ。ゴマ油ひたひた系。みすじのレバ刺しの上品版といった感じ
■和牛の握り：オーナーKIMさんからのサービス。醤油をつけるのがもったいないほど。いい感じにサシが入ってとろけます
■特選タレ3種：テンダーロイン、サーロイン、みすじ。説明不要ですね。KIM氏の指示に従って焼きましょう。
■ホルモンと高菜のガーリック炒飯：少しピリ辛でメチャクチャ美味しい！ホルモンは少量です。
■Kim's冷麺：牛そぼろが甘辛く味付けされ、ダシの風味が豊かなちゅるっとシメの一杯にふさわしい冷麺
個人的に大好きな焼肉屋は、よろにく、みすじ、ジャンボ、七厘、、、とたくさんありますが甲乙つけがたいお気に入りに追加しました（笑）
サイドメニューが充実していて、お肉は文句なし。店内綺麗で、洋服に臭いもつかない。
大切なお客様をお連れしてもOKな焼肉屋さんです。