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【2013.6】サーロイン
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【2013.6】うわみすじ、カタシン
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【2013.6】幻のタン
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【2013.6】七厘ボール
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【2012.11】サーロイン
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【2012.11】サガリ
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【2012.11】カイノミ
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【2012.11】ウチモモ、ミスジ
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【2012.11】サンカク
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【2012.11】サービスの切り落とし
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【2012.10.2】サーロイン
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【2012.10.2】幻のタン
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【2012.10.2】幻のタン
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【2012.10.2】七厘ボール
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【2012.10.2】七厘ボールを割ってみた。つなぎなしの黒毛和牛100％メンチ
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【2012.10.2】カイノミ（奥）とサガリ（手前）
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【2012.10.2】カイノミとサガリ
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【2012.10.2】みすじ（手前）とうわみすじ
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【2012.10.2】みすじ（奥）とうわみすじ
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【2012.10.2】ヒレブロック
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【2012.10.2】肉を集めたらこんな感じ
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【2012.1】特選常陸牛のシャトーブリアン
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【2012.1】特選常陸牛最優秀賞受賞の盾
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【2012.1】タンとハラミ
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【2012.1】みすじ
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【2012.1】ヒレブロック
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【2012.1】しゃぶしゃぶの野菜（悶絶）
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【2012.1】しゃぶしゃぶのお肉（悶絶。冬季限定）
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【2012.1】しゃぶしゃぶは卵につけて（悶絶・冬季限定）
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【2012.1】シメのうどん（悶絶）
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【2012.1】シメのうどん（悶絶）
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【2011.8】幻のタン（黒毛和牛のタン元、タン先、タンスジ）＠4200円 要事前予約
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【2011】肉寿司（トモサンカクとシンシンの握り）
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【2011】特産松坂牛！！
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【2011】マキロースとナカニク
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【2011】リブシンとランボソ
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【2011】イチボとウチモモ
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【2011】クツベラ
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【2011】ばくだん（悶絶コース）
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【2011】ばくだん2（悶絶コース）
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【2011】みすじ
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【2011】肉寿司（悶絶コース）
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【2011】レバ刺し、センマイ刺し（悶絶コース）
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【2011】サーロイン（悶絶コース）
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【2011】優秀賞常陸牛の盾
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【2011】幻のタンとハラミ
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【2011】トウガラシとカタコブのジュレかけ（悶絶コース）
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【2011】ウチモモの肉素麺（悶絶コース）
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【2011】シャトーブリアン（悶絶コース）
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【2011】杏仁豆腐
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2013.6.4
画像4枚追加。七厘ボールのソースがまだパワーアップ！
6/22放送の「食彩の王国」で七厘の幻のタンが登場！たまたま収録日に食べていたので、私のコメントが放送されるかも！？笑
2012.11
画像6枚追加。ちょっと年上の初七厘の方をお連れしたので赤身中心のおまかせにしてもらいました。そんな要望にも快く対応してくれるのが、ここ七厘。テラス席は煙もこもらないし快適でいいなー。全員七厘ファンになりました。笑
2012.10
久しぶりの再訪記事。画像11枚追加。
七厘のタンは日本一、いや世界一！貴重なタン元はもちろんのこと、タン先、タンスジさえも上質な脂があり肉の旨味を存分に楽しめる。
オマカセはサーロイン、カイノミ、サガリ、ミスジ、ウワミスジ、ヒレブロック。全員が感動したヒレブロックはオマカセ予算を少し上げて予めお願いしておくと良いでしょう。じっくりと火を入れるためこまめに網の上で返していきます。焼き方が難しいので要注意。
2012.01
新しい年の幕開けにふさわしい、「焼き初め」は大好きな七厘で。
満席で大混雑でした！七厘が初めての友人（あちこちでお肉を食べている人）をお連れしましたが、大興奮。
今年も美味しいお肉に期待しています。
2011.12
最優秀賞受賞の特選常陸牛入荷のお知らせを聞き、1か月ぶりの訪問。
通常悶絶コースでしか出さないしゃぶしゃぶをヘンリー社長のスペシャルコースに仕立てていただき
悶絶よりは少し少なめに:焼肉としゃぶしゃぶと楽しめる、悶絶ライトコース
今回の目玉は何と言っても、38ヶ月の最優秀賞受賞特選常陸牛。七厘の過去最高落札額だそうで、立派な盾が！！！
■タン元とハラミ
タン先とタン筋はお腹が一杯になってしまうので割愛でタン元のみという贅沢な食べた方。
タンはどの焼肉屋よりも七厘が美味しい。 事前に予約が必要で美味しいタンを人数分のみ仕入れているから厳選されたタンなのです。
■みすじ
厚すぎるとみすじの良さが損なわれてしまいますが、美味しくいただける厚さ。
■特選牛のヒレ
興奮しすぎて生の状態の写真を取り忘れるほど。飾り包丁がほとんど入っていないのにホロホロとほどけていく。
味付けは全く不要。肉の旨みのみでいくらでも食べられてしまいそう。
■しゃぶしゃぶ
普通のしゃぶしゃぶでは考えられない分厚さ。冷凍肉を使わず、スライサーを使わないで包丁でカットするためです。
しゃぶしゃぶのレベルをはるかに超えた肉質。絶対にしゃぶしゃぶを食べてほしい！と社長が自信を持って言うだけのことがあると思いました。
葱が山盛り！実はもう1皿葱はお変わりしました＾＾；
羅豚のように、葱をスープに泳がせて、お肉で巻いていただくスタイル。
お出汁は料理長渾身の鰹出汁。濃い目なので葱たっぷりでちょうど良いです。
お肉と葱はすき焼き風に玉子に絡ませて。 お出汁と絶妙なバランスになるから不思議。もう他でしゃぶしゃぶは食べられない！
残ったお出汁を一度厨房へ引き上げ、〆の特製うどんに変身。ほうとうのような、きしめんのような太麺がよくからむ。いくらでもするすると入っていきます。
いつ食べても七厘は最強オトコマエ焼肉♪
2011.09
7月の悶絶コース以来の訪問。
偶然にも超超貴重な「特産松坂牛」を入荷したとの情報をGet！ラッキー！（注：いつもあるわけではありません）
もちろん相当な大枚を叩けば他で食べられるのだろうけど七厘では5000円のオマカセコースに組み込んでくれるのです。何と太っ腹なんでしょう。
常連さんだろうと差別しないのがこちらの流儀。お肉へのこだわりも半端なく、ますます大好きになってしまいました。
もちろん全ての牛は放射能検査済みの血統書付き。心おきなく安心して食べられます。
■幻のタン（要予約、4200円）：黒毛和牛の柔らかいタン元、タン先、タンスジ
■トモサンカクとシンシンの握り：握りの部位は日によって変わります。七厘の握りが他のお店と違うのはお米なのです！
ここからがオマカセコース
■特産松坂牛！！：この何とも綺麗な刺しと色！脂がスっと口の中で消えていきます。例えて言うなら生娘なのに熟女ｗ
■マキロース、ナカニク
■リブシン、ランボソ
■イチボ、ウチモモ
■クツベラ：別名ネクタイでお尻の中の方の部位。ちょっと熟成感のあるネットリした感触。
これぞ、ザ・焼肉！というお肉をたっぷり堪能。よろにくやみすじは上品なカットでかなり薄切りなのに対し七厘は分厚いし、大きいし、オトコマエ！
2011.07
三ノ輪の七厘 で超ド級スペシャルな悶絶コースを堪能しました。
この日は名誉賞を受賞した常陸牛。
■内モモの肉素麺：上品なお出汁にしゃぶしゃぶしながらいただく肉素麺。生でも食べれる部位をあえて出汁にくぐらせるなんて。。。！
■ばくだん：生肉とたくあん、うずらの卵黄にネギ・納豆のネバネバのミニばくだん。韓国海苔に巻いて。とろろをお好みで追加。ここは焼肉屋ですよね･･･！？と錯覚に陥る美味しさ。
■名物の肉寿司：トモサンカクの握り、トウガラシの握り、とろたく巻き。違う部位のお寿司を堪能します。
■レバ刺しとセンマイ刺し：レバ刺しが美味しいのなんのって…。センマイも大盛り！
■トウガラシ刺身とカタコブ刺しのジュレかけ：和食店で修行した料理長は和のエッセンスも随所に取り入れている。
■名物、幻のタンとハラミ：タンはジューシーで肉厚でほんとに文句なし！ハラミは肉汁たーぷりです。
■サーロイン：写真を撮っている間にどんどん脂が溶け出してしまう。ささっと炙っていただくサーロインは歯がいりません。
■みすじ：肉のうまみを存分に感じるみすじ。タレにたよらずに肉本来の甘みを堪能。
■シャトーブリアン：いよいよ悶絶のフィナーレ。ラスボスはお肉の王様、シャトーブリアン。中原社長が焼いてくださいました。
■シンシン：最後はシンシン。赤身の中ですごく好きな部位！
■韓国素麺：お好みでハラペーニョを投入。悶絶コース専用の特別リバイバルメニュー！
■デザート：杏仁豆腐
とっておきの超レアな名誉賞を受賞した常陸牛をまるごと堪能して悶絶した夜でした
冬場の悶絶コースはしゃぶしゃぶだそうです。また冬になったら悶絶します（笑）