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【2013.9.8】マルゲリータエスターテ
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【2013.9.8】ズッキーニ
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【2013.9.8】AOCモッツアレラダブルマルゲリータ
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【2013.9.8】ジェノベーゼ
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【2013.9.8】クワトロフォルマッジ
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【2013.9.8】マリナーラ
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【2013.9.8】フレスカ
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【2013.9.8】タコとセロリの前菜
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【2012.7.30】ズッキーニ@1,800円(夏の限定)
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【2012.7.30】マルゲリータ・エスターテ@2,100円(夏の限定)
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【2012.7.30】野菜のマスタードマリネ
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【2012.7.30】ルッコラとトマトのサラダ
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【2012.7.30】クアットロ・フォルマッジ@1,300円
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【2012.7.30】フレスカ@1,600円(夏の限定)
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【2012.7.30】アフォガード
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【2012.11.24】クアットロ・フォルマッジ@1300円
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【2012.11.24】ピッツァ・ボスコ@1800円(秋の限定)
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【2012.11.24】マルゲリータエスターテ@2100円
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【2012.11.24】スナックフルーツトマト
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【2013.9.8】白ワイン
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【2013.9.8】白ワイン
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【2013.9.8】赤ワイン
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2013.9.8 画像11枚追加
いまだシシリヤ以上のナポリピッツァには出会えない。
3ヶ月以上前から予約してくれていたテーブル席で6名で7枚を食べました。笑
順番はお店のオススメの通りに。残ったピースは持ち帰れますが、冷めても美味しいのがスゴイところ。
・マルゲリータエスターテ
チーズ・トマト・バジルを後でのせるのでフレッシュ。これ一番好きだなー。
・ズッキーニ
夏の限定メニュー。昨年も食べて衝撃を受けた1枚。
・AOCモッツァレラダブルのマルゲリータ
モッツアレラ2倍はよりチーズの甘さを感じる
・ジェノベーゼ
控えめなジェノベーゼなのでそれほどバジル感は強くない。
・クアトロフォルマッジ
チーズ大好き。ブルーチーズの塩気がたまらん。チンクエフォルマッジってのもあったので次回試したい。
・マリナーラ
酸味のあるトマトソース。ガーリックも上品に感じる。
・フレスカ
生のレモンとルッコラを後乗せ。レモンがさわやか!夏の定番。
スタッフによってはあまりメニューの内容を知らないこともあるので、サービスの質を求めるのはNG。純粋に食べるのを楽しむ店。
2012.11.23 画像7枚追加
他のお店でナポリピッツァを食べたらシシリヤが恋しくなった。
それほどたくさん食べるメンバーではなかったので、3人で2枚かな、なんて心配はどこへ行ったのか。食べ始めたら止まらなくてやっぱり1人1枚コース。
マルゲリータ・エスターテ@2,100円、ピッツァ・ボスコ@1,800円、クアットロ・フォルマッジ@1,300円
ボスコは秋の限定で茸がたっぷり入ってる。具を後乗せするマルゲリータエスターテもマスト。
2012.7.30
焼き手の番長が1枚1枚丁寧に、窯の中でくるくるとピッツァを回しながら焼いていく。複数枚オーダーすると、オマカセで順番に出てきます。
1枚目:マルゲリータ・エスターテ@2,100円
生地を焼いた後に具を乗せるというピッツァ。夏の限定。
トマト・チーズ・バジルが生なのでダイレクトにフレッシュさが伝わる衝撃の1枚でした。ツウはチーズを倍量にするそうです。それも美味しそう。
2枚目:ズッキーニ@1,800円
こちらも夏限定。サラミの旨さもさることながら、ズッキーニは水分をギュッと閉じ込め、程よい大きさゆえに火の通り方が絶妙な食感を味わえました。いや~ビックリ。ものすごい計算されてますね。
3枚目:クアットロ・フォルマッジ@1,300円
チーズが大好きなので、どこでも必ず頼んでしまう。もっとチーズたっぷりでも良かったなぁ。でも生地との配分でこれがベストなんでしょう。
4枚目:フレスカ@1,600円
最後にこれも夏だけの限定。チーズの下に皮つきの生レモンが挟んであって、かみ締めると爽やかさがはじけるピッツァ。まいりました。
アフォガードが美味しいよ、って言われたら頼まずにはいられない。
エスプレッソがハンパなく、美味しい。苦味とほどよい酸味に芳醇な香り。エスプレッソが苦手な人もシシリヤのは飲めてしまうそうです。
そんなにあちこちでピッツァを食べているわけではないけど、シシリヤは人生No.1ピッツァに躍り出ました。
22時過ぎまで満席で賑わう理由も頷けます。わざわざ食べに行くべきお店。
生地の塩加減、もちもち感、もちもちしているのに軽やかな食感、焼いたときの香ばしさ、炭の香り。全てが素晴らしい配分で具とのバランスも絶妙。
何より1枚ずつ、愛情こめて、目を離さずに焼いてくださる焼き手の、美味しく食べてもらいたい、っていう気持ちがこもってます。