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【2012.12.7】馬肉のタルタル
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【2012.12.7】じゃがいもをまとった白子のソテー
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【2012.12.7】トンナレッリ
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【2012.12.7】パッパルデッレ蝦夷鹿のソース
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【2012.12.7】カナダ産イノシシのロースト
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【2012.12.7】ピスタチオのブリュレとリコッタチーズ
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【2012.12.7】
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【2012.12.7】
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【2012.10.7】ポルチーニのフライ
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【2012.10.7】馬肉のタルタル
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【2012.10.7】サルシッチャ（ハーフ）
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【2012.10.7】蝦夷鹿の煮込みのパッパルデッレ
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【2012.10.7】仔牛のサルティンボッカ
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【2012.10.7】カツレツ
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【2012.10.7】自家製オレンジピール
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【2012.10.7】ピスタチオのブリュレとリコッタチーズのジェラート（人気Ｎｏ．１）
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【2012.10.7】リンゴのタルト
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【2012.10.7】ティラミス
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【2012.10.7】フランスワインもあります。ジュブレシャンベルタン 2002
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【2012.10.7】食後酒
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常連さんと一緒だったので全てオマカセで。
いただいたのは下記のお料理
・ポルチーニのフライ
・馬肉のタルタル
・自家製サルシッチャ（ハーフ）とトリッパ
・蝦夷鹿の煮込みのパッパルデッレ
・子牛のサルティンボッカ
・熊本産馬ヒレ肉のカツレツ
・ピスタチオのブリュレとリコッタチーズのジェラート
・リンゴのタルト
・ティラミス
塩については感じ方に個人差があると思いますが、全体を通して塩加減がちょうど良いな、と思いました。物足りなさがなく、キツくない絶妙な塩梅。また、揚げ物の一体感が素晴らしくて、ポルチーニのフライもカツレツも衣が薄くてカリッとして油っぽさがない。パスタはソースとの絡みあい方がいい。もちろん自家製のパスタは美味しいし、ソースだけでも食べたいぐらい。サルティンボッカはジロール茸の香りが上品。デザートは特にピスタチオのブリュレに感動。結構衝撃な美味しさでした。リンゴのタルトはオーストリーのアプフェルシュトゥルーデルを彷彿とさせる素朴な味わい。ティラミスがこれまたオトナな甘さ控えめ、酒多めのドストライク。甘いものが苦手な人でもスイスイ食べられちゃうでしょう。
前菜～デザートまで全て美味しい店、ってそうそうないと思う。一度で大好きになりました。
力強さと繊細さを両方持ち合わせているような。
ドリンクは生ビール、ワイン2本（サンセール、ジュブレシャンベルタン）、ソーテルヌやグラッパなど色々。
ドリンク含めメニューをちらりとも見ていないので、CPについて言及するのは控えますが、4名でお会計は＠12500円。かなり安いと思いました。
ムーディーで照明を落とした店内はデートでも家族でも同性でも。スマートなサービスで大切な人を連れて行ったら喜ばれそう。