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昼の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/11/30 更新
出てきた塩ラーメンに目を見張る。金色がかった澄んだスープに、整った麺。その上に茶色のチャーシュー、緑の薬味のねぎ、海苔が丁寧に飾られ、シンプルな姿が実に美しく、上品である。
麺が印象に残る。香りと歯応え、ひと口またひと口と進む。薬味のねぎで進む。チャーシューも味わいがある。ああうまい。
まろみがあってうまみたっぷりのスープを全部飲み干し堪能した。
こういう仕事がしたいと思わされたひと時でした。ごちそうさまでした。