『阪急うめだ　チョコレート博覧会＆カカオの学校　その１』aoniyoshiさんの日記

サロン・デュ・ショコラ大阪会場を早々に後にした私は、阪急うめだのチョコレート博覧会へ。

今年、阪急うめだ店は「bean　to　bar」にこだわり、タブレットミュージアムと名付けたタブレットのコーナーを祝祭広場という阪急では目玉のとても良い場所に設置。
ここではカカオハンター小方さんやチョコレートソムリエのサツタニさんもできる限り売り場にたち、チョコレートの紹介をしてくださいます。私も早速お二人を捕まえてチョコの説明、お薦めを聞き、タブレットをいくつか購入。

そして今年の阪急うめだのもう一つの目玉「カカオの学校」の始業式に出ました。
「カカオの学校」とは、上記の小方さん、サツタニさん、そして阪急のチョコレートバイヤー高見さん、3人の女性が中心となり、このチョコレート博覧会の時期に毎日催される催し。
有料のものと無料のものがありますが、もちろん有料のものはその価値ありの素晴らしいメニュー。

始業式では小方さんが先生となり、カカオハンターのチョコレートを使ってのテイスティング。
テイスティングの仕方から、表現の仕方など、初めての人にも分かりやすく説明してくださいました。私は何度か経験しているし、たまたま同席した知人とあれこれ知ったかぶりしておしゃべりしていたら、小方先生に何度も当てられてしまった！

楽しい授業でした。

そして、この後、今はちょっとお休み中の食べログレビュアー一日三食チョコレートさんと会い、
二人で楽しくチョコレートのおしゃべりをしながらランチを楽しむのでした。

と～～～ても楽しい一日でした。